物流防损员工星级考试大纲.doc

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1、物流防损部员工星级考试题纲一、物流防损员工共性题（不管是不是收货岗该商品基础知识都要会）1、商品、赠品生产日期超过保质期的三分之一不予收货。2、商品、赠品生产日期是否存在不清、两个日期或保质期、无生产日期或保质期、涂改生产口期或保质期、生产口期易被抹掉，出现以上问题不予收货。3、营养成分表：能量单位kJ（k小写、J大写）千焦；蛋白质、脂肪、碳水化合物单位g、克；钠单位mg、毫克。能量、钠数值取整数，蛋白质、脂肪、碳水化合物数值取小数点后1位。4、包装上标示有机、绿色、无公害标识的商品索要有效证件；有机食品标志认证一次有效许可

2、期限为一年；绿色食品认证一次有效许可期限为三年，并在第二年年初及第三年年初进行年检；无公害食品认证一次有效许可期限为三年。7、商品上带有“国家专利产品”及“产品专利号”字样时需要记录专利号，进入专利搜索网进行查询真伪。8、进口预包装食品必须标示原产国或原产地区的名称，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式；中文标签应标明：食品名称、配料或原料、净含量、生产日期、保质期或保存期（与进口商品本身的生产日期或截止日期一致）；某些食品还应标注储存方法、食用方法等特殊说明。收货时索要出入境检疫检验报告，要

3、求报告与商品批次或生产日期要一致。进口婴幼儿配方乳粉中文标签必须在入境前巳直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。9、商品包装上不能宣传功效和误导消费者的文字。10、酒类商品收货检查商品标签：《发酵酒及其配制酒》自2013年8月1日起,酒瓶上标注的“过度饮酒有害健康”将改为“过量饮酒有害健康二啤酒包装上须标注原麦汁浓度。白酒不准标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。葡萄酒应当标示为二氧化硫，或标示为微量二氧化硫及含量。11、新资源食品（新食品原料），食品里添加国家批准公布确定为新食品原料的，商品包装上

4、必须标注不事宜人群和每日食用量。12、集团规定漂白开心果、油炸松子、绿茶瓜子、滥用漂白剂的瓜子、染色葡萄干、以及勾兑、廉价葡萄酒不能收货。13、啤酒瓶（B）保质期使用期限二年。14、小电类是否有ccc标识。15、针织类是否有ABC安全类别标识。16、商品包装上不能标有免费咨询电话（实际上是收取市话的），可以标售后电话、服务电话等。17、在食用植物油的制作工艺上，我国一直存在着两种方法，一是压榨法，一是浸出法。18、如是捆绑发放的赠品，促销员或店内员工必须在收货曰内进行捆绑，严禁在卖场内或库房内进行捆绑，日配鲜奶商品除外。19

5、、赠品等同（商品）管理。20、盘点枪的九大功能包括盘点、商品订货、商品查询、销售查询、价格对比、库位调拨、商品验收、商品调拨、价签打印。二、收货员（一）、收货员工作职责1、负责收货区域卫生和收货设备的维护、保养。2、验收商品时，应轻拿轻放，确保商品的安全。3、未验收的商品，严禁上货架或与其它商品混放。4、不符合验收标准的商品要及时搬运到退货区，并上报主管。5、做好验收单据的签字、审核及编号工作。6、做好商品验收记录，发现问题应及时上报主管。7、负责收货区域的通道疏通及安全。8、负责收取和整理商品各种报告（有机证书、绿色证书、

6、无公害、酒类商品随附单、出入境检疫检验报告）。9、维护收货区工作秩序，对生鲜、冷冻、冷藏商品口配商品优先验收。（二）、收、验货1、商品验收需注意的三期是：保质期、生产日期、有效期。2、供应商必须在订单规定送货日期前送货，否则可以拒收；如有重复订单的，只能收一张订单。厂家送货单价高于订单单价，不能收货，如送货单价低于订单单价，可正常收货，由录入员补做订单并审核后入库。3、收货时优先收生鲜、蔬果、冷冻在常温不易储存商品。4、商品外箱需完整无损，商品包装必须崭新，无陈旧感观，否则，可以拒收。5、商品验收质量检查，应严格按照公司相关

7、质量验收标准文件要求进行，对于不符合质量验收标准的商品，予以拒收。6、所收商品描述、含量、规格等，必须与商场电脑系统中的商品描述一致，否则可以拒收。7、收货时必须按照商品条码进行收货，条码不一致，可以拒收。8、非原包装或每箱数量不固定的商品：100%开箱点数，小件、贵重商品100%开箱点数、查验质量。9、原箱商品在验收抽样时，应从不同堆跺、方向、层面抽取，不能指检验上面的商品。10、点数时，应按订货商品的最小销售单位进行清点，并且收货人员必须亲自点数。厂家送货数量多于订单数量，按订单数量收货，多出部分不能收，如送货数量少于订

8、单数量，可以按送货数量正常收货。并在厂家出库单上注明实收的商品数量。11、生鲜类商品的品质和质量由商品部人员负责，收货人员负责商品数量的真实性，对商品质量要有监督的职责。12、对特殊商品收货时收取的证件保存好；成套商品的配件必须齐全。13、如货单数量不符，应在验收单上注明实收数，但实际验收