氯化钙溶液苯（分析纯）,冰醋酸（分析纯）,戊醇.doc

《氯化钙溶液苯（分析纯）,冰醋酸（分析纯）,戊醇.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、案例三HLB值的测定一．实验目的通过对阿拉伯胶HLB值的测定，了解HLB值的测定方法。二．实验原理利用已知HLB值的合成乳化剂与未知HLB值的天然乳化剂，以不同配比配合，制成混合乳化剂；根据油的种类选择油、水、胶（乳化剂）适宜的比例，制备一系列乳剂，静置观察乳剂分层的速度，分层最慢者即为最稳定的乳剂，所对应混合乳化剂的HLB值为最适HLB值，然后按下列公式即可计算出天然乳化剂的HLB值--HN。H-(HS·S)HN=NN—天然乳化剂在全量混合乳化剂中的重量百分率；S—合成乳化剂在全量混合乳化剂中的重量百分率；H

2、S—合成乳化剂的HLB值；H—油相所要求的HLB值（最适HLB值）。为了缩短观察乳剂油水两相分层的时间，可将上述一系列乳剂进行适当倍数的稀释或采用离心的方法分离。三．实验内容1．系列液体石蜡乳的制备以油：水：胶=4：2：1的比例，按下表分别计算出每份乳剂所需液体石蜡、水和胶（乳化剂）的量：系列编号12345油量（液体石蜡；ml）8水量（ml）4胶量阿拉伯胶%2550708595W(g)0.511.41.71.9吐温—20%755030155W(g)1.510.60.30.1【制法】按上表分别取水、阿拉伯胶与吐温

3、—20（HLB=16.7）置干净乳钵中，研匀后，慢慢加入液体石蜡，向同一方向研磨至初乳形成。2．稳定性观察将制成的初乳分别用30ml蒸馏水稀释，并搅拌均匀，倒入5只相同的试管中至等高，放置一定时间，观察油水两相分离的情况（代表乳剂的稳定性），一小时后测量各管中水层的高度，确定最稳定管。3．计算天然乳化剂的HLB值已知乳化液体石蜡的最适HLB=0.830～0.890(平均0.860)，计算阿拉伯胶的HLB值。实验五乳状液的制备与鉴别一、目的要求                      1.了解乳状液的基本原理 

4、                     2.掌握制备乳状液及鉴别其性质的方法            二、实验原理                      乳状液是两种互不溶的液体组成的分散体系.其中一种液体以小液滴分散在另一种液体中.前一种液体            称为分散相，最后一种液体称为分散介质。一般情况下，一种液体是水，另一种液体是不溶于水的有机溶            剂，如苯、四氯化碳、石油醚等，总称为“油”。假如油分散在水中，既油为分散相，水为分散介质，这            种乳状液称为

5、“水包油”型，以符号O/W表示之；反之，若水为分散相，油为分散介质，则称为油包水型，            以W/O表示之。分散相的液滴，一般在1～50微米之间，借助普通显微镜，就可以观察到。                     将两种互不溶的液体放在一起，用力振荡，即可得乳状液。但是这种乳状液极不稳定，很快就会分层。            要得到稳定的乳状液，必须加入第三种物质—乳化剂。表面活性剂是最常用的乳化剂，它具有极性基团和            非极性基团，当它吸附在油水界面时，就能降低界面张力，

6、而且形成一定强度的保护膜，从而使乳状液稳            定。                     乳化剂还能决定乳状液的类型，如同为金属皂类，若用钠皂作为乳化剂，则生成O/W型乳状液；若用            钙皂作为乳化剂，则生成W/O型乳状液。             本实验主要用油酸钠、油酸钙、失水山梨醇单油酸脂（商品名称Span）、聚氧乙烯失水山梨醇单油酸脂（            商品名称Tween）等表面活性剂，作为乳化剂进行实验。             根据研究分析：乳状液的形成分

7、为两步。首先是在激烈振荡或搅拌下，油相和水相互相混合，各相逐渐成            为细小的液滴，分散到另一相中，然后其中的一相，再合并为分散介质，而形成了乳状液。因此在制备乳            状液时，要注意掌握振荡和搅拌的时间。长时间的连续振荡和搅拌，并不能达到预期的效果，最好采用间            歇振荡的方法，比较有效。                     判断乳状液的类型，一般采用下列方法：                     1．稀释法                     

8、将水加入乳状液中，若水与分散介质互溶，则乳状液是O/W型；若水域分散介质不互溶，出现分层现            象，则乳状液是W/O型。                     2．染色法                     以油溶性染料苏丹III加到乳状液中去，如分散相呈现红色，则是O/W型，如果分散介质呈红色，则为W/O            型。如果用水溶性染料如次甲基蓝试