学生营养膳食ppt课件.ppt

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1、青春期学生的营养膳食与健康医学院吴孔菊什么是青春期是指少年儿童开始发育，最后达到成熟的一段时期，即由儿童向成人的过渡阶段。年龄范围一般为10-20岁。女孩的青春期开始年龄和结束年龄都比男孩早2年左右。青春期常见的问题及处理1．痛经指经期前后或行经期间，出现下腹部痉挛性疼痛，并有全身不适，严重影响日常生活。多发生在经期的第一、二天。青春期常见的问题及处理1．痛经应注意保暖，忌寒、凉刺激。注意休息、减少疲劳避免强烈的精神刺激，消除恐惧及紧张，保持心情愉快不宜食用生凉辛辣食物多吃蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉非月经期加强运动，增强体质青春

2、期常见的问题及处理2．痤疮（俗称粉刺、青春痘）青春期性腺活动增加，雄激素分泌增多，皮脂腺分泌的皮脂增多，大量皮脂不能完全排泄出去，积聚在毛囊口，毛囊脱落的上皮细胞和皮脂混合成为干酪样物，栓塞在毛囊口。细菌入侵引起发炎，形成一颗颗米粒大小的疙瘩。青春期常见的问题及处理2．痤疮（俗称粉刺、青春痘）适当清洗，用温水轻轻擦洗脸部放弃化妆，或使用水性化妆品避免过多日晒不要挖或挤压油性皮肤可用过氧化苯甲酰的肥皂、乳液或霜剂，使皮肤干燥。青春期常见的问题及处理3．心理行为问题吸烟、酗酒青春期情绪问题：焦虑症、抑郁症、强迫症、睡眠障碍等精神性

3、成瘾行为：电子游戏成瘾、网络成瘾暴力伤害，自杀不良性行为青春期常见的问题及处理3．心理行为问题对策开展必要的健康教育培养积极的兴趣爱好，缓解压力培养心理承受抗挫的能力家长、学校及时正确的引导培养乐观、开朗，敢于担当，有责任感，向上的个性特征青春期学生的营养需要1．能量：男，每日2900Kcal女，每日2400Kcal，防止肥胖2．蛋白质：男，每日75-85g女，每日75-80g3．矿物质：钙1000㎎，碘150微克，铁，男16-20㎎，女18-25㎎。4．维生素：代谢旺盛，增加B族青春期学生的膳食要求1.食物多样，谷类为主2.

4、避免脂肪过多3.优质蛋白应占蛋白质总量的40-50%4.适当摄入豆制品5.动物性食品肉类、蛋类、奶类、海产品交替食用青春期学生的膳食要求6.多食用蔬菜水果7.三餐定时定量，保证吃好早餐8.避免盲目节食9.每天充足的户外活动10.不吸烟、不饮酒不吃早餐的危害1.易患胃炎、胃溃疡正常情况下，食物经过6小时左右从胃排空进入肠道，若不吃早餐，胃酸及胃内各种消化酶就会“消化”胃粘膜层。使细胞分泌粘液的正常功能被破坏，易造成胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。不吃早餐的危害2.反应迟钝早餐是大脑活动的能量之源，不吃早餐，体内无法供应足够血糖以供消

5、耗，会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝，影响学习和工作效率不吃早餐的危害3.导致肥胖动脉硬化不吃早餐，势必增加中、晚餐的进食量；晚餐后一般运动量小，易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。不吃早餐的危害4.易患胆石症不吃早餐，空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久之，胆囊内多量胆固醇就会引起胆结石的发生。不吃早餐的危害5.易患便秘三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，即促进排便;若长期不吃早餐，可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。

6、不吃早餐的危害6.易造成低血糖经过一夜的睡眠，血糖浓度处于偏低状态，不吃早餐，不能及时补充血糖浓度，会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作不吃早餐的危害7.易患心梗或脑梗经过一夜的睡眠，因呼吸、排尿等，失去大量水分，不吃早餐，可导致血容量减少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病不吃早餐的危害8.营养不均衡抵抗力低长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素不足，还会造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，吸收能力下降而引起营养不良，使免疫力降低，机体抵抗力下降不吃早餐的危

7、害9.影响容貌不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响美貌。长期不吃早餐，易患贫血、营养不良症等。不仅严重损害健康，而且容易使肤色呈灰白或蜡黄色不吃早餐的危害10.加速衰老不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。不吃早餐的危害11.影响寿命健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，机体所需营养不能得到及时补充，生理机能就会减退，影响健康长寿常吃方便面的危害1.易患肠癌方便面多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工中还会丢失纤维素及矿物质。长期吃导致缺乏纤维

8、素和钙，易患肠癌。由于吃得“过精”，易患慢性便秘，粪便在大肠中滞留时间过长，可诱发肠癌常吃方便面的危害2.缺乏营养有损大脑活动大脑的正常生理功能，必须有卵磷脂、蛋白质、糖、钙、维生素A、C、E及B族等营养素。方便面中含量都很少，常吃对大脑发育和思维活动不利常吃方便面的危害3.