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时间：2020-11-09
《小型发酵罐的应用及酵母菌发酵说课讲解.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、小型发酵罐的应用及酵母菌发酵实验步骤1.菌种制备（由准备教师制作）2.配制发酵用培养基培养基配方：蛋白胨10g，葡萄糖40g，蒸馏水1000mL,PH自然。1组配制6L2组配制3L3.发酵罐清洗及前期准备清洗发酵罐，标定pH电极，并将pH电极、溶氧电极装入发酵罐，各阀门关闭，检查气密性。4.装罐、灭菌各组将配制的培养基装入相应发酵罐中，10L罐在线灭菌，5L罐于灭菌锅内灭菌。灭菌条件：115℃，灭菌20min。5.接种火圈接种法6.发酵150r/min,28℃，培养48h。7.放罐发酵结束后，进行放
2、罐，菌液离心后得到湿菌体称重、记录数据。实验结果1.收集菌体，称重湿菌体。2.收集pH、溶氧、温度在整个过程中的变化数据，绘制代谢变化曲线图此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢
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