银杏果吃法及注意事项

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1、银杏果吃法及注意事项银杏虽然好吃，又有很高的营养与药用价值，经常食用能预防及治疗很多的疾病，但是食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。1.不能食用已发芽的银杏种仁2.生食或熟食过量会引起中毒。银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质中毒因人而异，中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。若生食，（去壳、膜心）成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心（胚芽）食之为佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜。如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量很大，也是不会发生中毒的。3.食银杏种仁时

2、切忌同时吃鱼。4.应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。5.千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。另：身体虚寒者亦不适用.银杏制品经加工以后，含毒量大大降低。保证了使用者的安全，消费者可以放心食用。像银杏嫩芽茶，产品生产经过了多道工序。方法一、将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的

3、白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。然后是热着吃还是冰冷了吃就由你决定了。味道非常甜美，对身体也很有好处，好吃！试着做做吧！当然还有很多种，你可以在网上查找一下，除了壳都可以吃的！每天食用最多不要超过10个。如果用它来炖汤，可以适当多一些，但单人用量最多不要超过25克。银杏具有滋阴的作用，有益健康，切记每天最多七粒，不宜多食。白果一定要熟食，一般一天摄入7-9个首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用，一天的食用量最好不要超过10个，否则容易引起中毒（但不会危急生命）貌似超过三十颗以上就有可能会中毒我记得我家长辈有人说过白果吃得少是补品吃得多那就是毒药反正吃的量尽量不超过15

4、颗最保险以上内容仅供参考个人意见