最新食堂卫生消毒制度95601复习过程.doc

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1、__________________________________________________食堂卫生消毒制度一、坚持做到：定人、定时、定区、定质量、按时消毒，并做好记录。二、坚持每天小扫除，每周大扫除，做到无垃圾、无积水、无污垢，墙角、屋顶无蜘蛛网，水池无沉渣，下水道畅通无阻，     三、餐具、炊具、用具使用前必须使用专用水池清洗消毒，用后及时清洗干净，整齐存放在餐具专用的保洁柜内备用，避免二次污染。四、炉灶、砧板、菜刀、菜筐及其他炊事用具，要做到每日清洁、无污垢、无油腻。五、用具(刀、铲、案板、盆、盖等)每天洗刷干净，根据明显标记

2、，生熟食物严格分开盛放及使用不同的用具，盛放要加盖。六、定期请专业机构清洗烟道，并保存相关资料。   七、冰箱、保洁柜定期清洗消毒，不得存放任何无关的物品和有害物质。八、严格把好食物质量关，每天购买新鲜蔬菜及肉、蛋、禽等，不买不烧腐烂变质食物，严防食物中毒。九、做好防蚊、防蝇、防鼠等工作，保持食堂周围环境的卫生。十、食堂工作人员坚持上灶流水洗手，进厕所前脱工作衣帽，便后用肥皂洗手，严禁非工作人员进入食堂。  收集于网络，如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________

3、五十一病区试题１、肛瘘多由肛门部位哪种手术引起DA、内痔注射疗法B、肛裂切除术C、血栓性外痔切开取栓术D、肛周脓肿切开（或穿破）E、内痔环切术２、漏管是以什么命名的？ＢＡ．部位Ｂ．症状Ｃ．形态Ｄ．疾病特性３、尖锐湿疣是一种性病疣，由ＨＰＶ感染所致，其潜伏期为ＤＡ．３－１５月Ｂ．１－１０月Ｃ．６－１８月Ｄ．１－１２月4、大肠传输试验检查最常应用于哪些疾病？ＤＡ．直肠前突Ｂ．直肠内脱垂Ｃ．会阴下降综合征Ｄ．以上都不是5.排粪造影检查最常应用于哪些疾病？ＣＡ．直肠前突Ｂ．直肠内脱垂Ｃ．Ａ、Ｂ都是Ｄ．Ａ、Ｂ都不是收集于网络，如有侵权请联系管理员删除_

4、_________________________________________________6.腹痛、腹泻交替发生，大便无明显脓血、粘液，常伴的一定的精神症状，可能是ＢＡ．慢性结肠炎Ｂ．肠易激综合征Ｃ．结肠过敏症Ｄ．结肠憩窒7、痔瘘疾病手术后出现尿潴留的直接原因是ＣＡ．精神紧张Ｂ．肛门疼痛Ｃ．尿道括约肌痉挛Ｄ．肛门括约肌痉挛８、关于肛瘘的描述中正确的是：（c）A肛瘘主要侵犯直肠B肛瘘不与肛周皮肤相通C肛瘘最常见的类型是肛管括约肌间型D肛瘘多为结核菌感染所致E肛瘘只能自愈９、患者女性，42岁，肛旁脓肿2年，检查时见肛旁截石位2点距6厘米有

5、一溃口，镜下检查发现内口在截石位6点肛窦处，以探针探查发现瘘管通过外括约肌深部。（E）A保持肛周清洁B早期治疗肛周脓肿C早期治疗肛瘘D肛瘘术后防止桥型愈合E以上均是10.有关溃疡性结肠炎的论述哪项是错误的（A）收集于网络，如有侵权请联系管理员删除