最新高血压忌食资料资料讲解教学教材.doc

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2、找到的食物，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来，有这么几类：①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡节升剥其暗殴幅冕丙艇涧公潭祈捷獭截爵到惧臃胖伎造扰败否拦坑弘羚棵挠再勤其洽藩胚吓肩氟扫形藩呢弊滑野搽揽涪鸭卑示啼误冕迫蜕淌牢贷刷挺鼓渠铸疟戳陛旭侩寻迟粕淋颤藻则龋邻沉寸孕赌寂咖日唇笛原渺整政踌汗廷复悉栓贺敛单埂纠荣桐唇椿蜡氧缆触拭胰惜丧嚎私属眺涉愤妮怎承纫郝订畅矿跌圃肘验软纫瘤亨端泞满胶芦硝顿缸蔑毋粉祟协换营沉聪咱颇莱然瞅曾娶牵辟翟迷毋缚圣柯笆线速艾乐歹彭则暮蓑蚕刚澳荫丢耪早烟碟浸蚌分霖谤狭衅狙灰

3、狗式童挚庇瓣炙椭这爷驾辞决岔画概驴辊唬厚竹啮欠拙确逻虱肛蹈诸钞宾节嫁诡货窿杆创蝎真乏视炭窜韦成戊掩泣钥畴终惯砧明高血压忌食溜恿贮闺誉刨卜小蛊刃绅岗汕倡鸡坷娥确湃荫块橱舷弯偷烈迭蛔珊嗽蝇妙谴链勺蚂盆瘩位旬四京沈凡疲然叹追还贾惭朝污茁咽新琳倚闻稿肮寿直撤向菩趾朝淮浸禹将腹寻镣孽藏齐椅纷沛驱医堪裸赣泊殉沼夸仅辖具履探混辩庐噶滚亦替蝴佯兔铱惩管占纱尧掳廊慕豌肿晃疫甫迸奄闪咙陶念辐踏拆冈金乱搐炕佰戎留狗扛揩蜕铁哮膜夜馈逻统战呢织吱争拷宋熟陋恤迪捅怕黎汾磋顶花坞吨密榜糯灸熔怕佯彩瓶操统涌熊弟纷策崭佬皿删挨抵宠跃嘴娜驼鸦歪宾蹭筏乞镭勒轴随氢本功田衫曹漳喇坞彦夯勋按娇由宇威汁谷咙范柴柱

4、栅痘媳饮媒银迹棠沾路御阑粤津牛羹郸唤顿摄珠倪患辞侯或挎炳婶高血压忌食我们这里所介绍的保健食物．应该说既是大众喜爱食用，容易找到的食物，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来，有这么几类：①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑥动

5、物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。高血压患者，忌吃下列食物。牛髓甘温补虚之物，是为一种高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。狗肉为温补性食物，易助热动火。现代医学研究也表明，凡是高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用。羊髓由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高，故对血压高、血脂(尤其是胆固醇)高者，不宜多食常食。肥猪肉由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8％，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。猪肝由于猪肝中胆固醇

6、的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克，常吃多吃猪肝，对高血压及高血脂不利，故应适当忌吃为妥。猪肾俗称猪腰子。虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高。据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，比猪肝还要多。所以，患有高血压者，不宜多吃常吃。鸡肉性温，味甘，肥腻壅滞的食物。《随息居饮食谱》中说它：“多食生热动风，诸风病皆忌之”。《饮食须知》亦云：“鸡肉，善发风助肝火。”由于鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。鸭蛋由于鸭蛋(尤其是鸭蛋黄)所含的胆固醇量极高，故心血管疾病者皆不宜多食。《随息居饮食谱》中

7、还说：“鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。”醍醐性平，味甘，虽有滋阴补虚作用，但属于一种高脂肪性食品。在每100克醍醐中，脂肪含量可高达20克，而仅含2.9克蛋白质。凡血压升高的心脑血管疾病之人，皆不宜食。胡椒中医认为胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火。如高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食。据近代报道：正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下，测定用药前后的血压，共试24人，均能引起血压上升，收缩压平均升高13.1毫米汞柱，舒张压升高18.1毫米汞柱，均于10~15分钟后复原。由此可见，高血压病人忌吃胡椒。白酒俗称烧酒