托幼园所常见的其他卫生保健制度ppt课件.ppt

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1、第七章托幼园所的卫生保健制度托幼园所常见的其他卫生保健制度一、健康检查制度二、膳食管理制度三、体格锻炼制度四、传染病预防与控制制度五、常见病预防与管理制度六、卫生与消毒制度七、伤害预防制度八、健康教育制度九、信息收集制度一、健康检查制度（一）幼儿的健康检查对儿童进行定期或不定期的体格检查。健康检查1.入园前健康检查幼儿入园前必须经过全身体格检查。幼儿入园前的健康检查，通常是在所在地的妇幼卫生保健院所进行。2.入园后健康检查儿童入园后每年要定期进行健康检查。3.晨、午、晚间的检查晨检的重点内容是：一问、二摸、三看、四查。一问：询问家长，幼儿的健康状况；二摸：摸

2、幼儿宿管部，了解体温是否正常，摸颈部淋巴结及腮腺有无肿大；三看：认真查看幼儿咽喉部是否发红，脸色、皮肤和精神状况有无异常；四查：检查幼儿是否携带不安全物品到幼儿园。4.全日观察在园内的一日生活中，保教人员都应对幼儿进行随时观察。（一）工作人员的健康检查幼儿园工作人员参加工作之前，必须进行全身检查，经检查合格者才能进幼儿园工作。工作期间，每年复查一次，如患有传染病，需经医院证明无传染性时，才能恢复工作。二、膳食管理制度（一）幼儿的膳食制度幼儿的膳食应由专人管理，伙食经费专用，并计划开支、合理使用。工作人员的伙食应该和幼儿分开，不能侵占幼儿的伙食。幼儿的膳食制度包

3、括：（1）根据当地不同季节制定出适合幼儿包含特点的食谱，并每周进行更换。（2）科学合理地安排幼儿就餐时间和次数，一般每日三餐一点。（3）严格遵守开饭时间，不提早、不推迟，保证幼儿吃饱、吃好每餐饭。（4）每天准确记录幼儿的出勤人数。（二）厨房的管理制度1.厨房的卫生要求（1）设置有盖的垃圾箱、污物箱，并及时处理；还要有防蝇、防鼠等设备。（2）有排烟、排气装置，保持厨房光线充足、空气流通。（3）定期清扫，保持厨房及厨房用具的清洁。有足够的清洁用水，有供工作人员洗手的设备。要保证厨房内无蝇、无蚊、无蚂蚁、无蟑螂、无老鼠等。洗菜池与洗餐具池要分开。（4）切生、熟食品的

4、刀和案板要分开。烹调操作应采用流水作业法，以防生食与熟食交叉感染。每餐使用过的用具和餐具应及时消毒。（5）严禁外人出入，严禁吸烟等。2.厨房工作人员的卫生要求（1）定期进行全面的体格检查。（2）保持个人的清洁卫生，上班时不化妆、不涂指甲油、不戴首饰。（3）坚持上岗前洗手、换上工作服、戴好帽子，尤其在制作面点及分饭、分菜前，以及便后或接触过污物、生食后应用肥皂洗净双手，再接触食物；在尝菜时要使用的筷子或匙；不能对着食物咳嗽、打喷嚏或说话等。3.食品的卫生要求（1）严格执行《食品卫生法》。（2）生、熟食品，食品与杂物，熟食与天然冰要隔离，不要放在一起。外购的熟食，

5、需经蒸煮消毒后信用。（3）要购买新鲜、质量好的食品，并做好食品的贮存和保鲜工作，不用、不食腐坏变质的食品。（4）每日记录好幼儿到园人数，并按幼儿人数配膳，尽量少剩和不剩饭菜，所剩饭菜不给幼儿信用。（5）生吃的瓜果，可先用洗涤剂洗净，再削去果皮食用，或洗净用开水烫后再吃。（6）幼儿每天食用的食品在送往各班之前，应留样在冰箱保存24小时，以备随时检查。三、体格锻炼制度幼儿园要有组织地经常开展适合幼儿的游戏及体育活动。在正常天气下，幼儿每天坚持2小时以上户外活动，并加强冬季锻炼；充分利用三浴锻炼；做好运动前的准备工作，加强运动中的保护，避免运动伤害、幼儿的体格锻炼要

6、循序渐进，运动量和运动项目要适合幼儿的年龄特点，对个别体弱幼儿要给予特殊照顾。四、传染病预防与控制制度幼儿园应密切配合卫生防疫部门，贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的疾病作并按时完成各项预防接种工作，以提高幼儿对各种传染病的免疫能力。（1）接种前，要对家长和幼儿宣传预防接种的意义和注意事项，了解幼儿健康情况，有禁忌和发热者不予注射。接种后观察幼儿的反应，一量发现头晕、恶心、呕吐、面色苍白、心跳回事、脉搏增快、出冷汗等过敏反应要立即进行抢救。为每个幼儿建立预防接种卡。做好记录，保存好预防接种卡。（2）幼儿园内发现传染病或疑似病例后，应当立即向属地疾病预防控制机

7、构报告。（3）幼儿园内发现疑似传染病例时，应当及时设立临时隔离室，对患儿采取有效的隔离控制措施。（4）发生传染病期间，幼儿园应当加强晨午检和全日健康观察，保护易感幼儿。对发生传染病的班级按要求进行医学观察，医学观察期间该班与其他班相对隔离，不办理入园和转园手续。（5）患传染病的幼儿隔离期满后，凭医疗卫生机构出具的痊愈证明方可返回幼儿园。五、常见病预防与管理制度幼儿园应当通过健康教育普及卫生知识，培养幼儿良好的卫生习惯；提供合理平衡膳食；加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗能力。（1）定期开展幼儿眼、耳、口腔保健，发现视力异常、听力异常、龌龊等问题进行登

8、记管理，督促家长及时带患病幼儿到医疗卫