鲁科版高中化学基本营养物质有机合成单元检测.docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯课时跟踪检测(三十三)基本营养物质有机合成1．下列糖中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是()A．葡萄糖B．果糖C．麦芽糖D．淀粉2．(2014·南高考海)下列有关物质水解的说法不正确的是()A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．纤维素能水解成葡萄糖D．油脂水解产物之一是甘油3．下列叙述正确的是()A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素D

2、．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒4．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是()A．蛋白质中只有C、H、O三种元素B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯D．多糖、油脂、蛋白质都可以发生水解反应5．某油脂的结构为，R1、R2、R3均不相同，关于该物质的叙述不正确的是()A．油脂在人体内最终转化为水和二氧化碳B．该甘油酯称为混甘油酯C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分1⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯D．与其互为同分

3、异构且完全水解后产物相同的油脂有四种6．下列物质是可以作为人工心脏、人工血管等人体植入物的高分子生物材料。下列关于上述高分子生物材料的说法中正确的是()A．用于合成维通橡胶的单体是CH2＝CF―CF2―CF3B．用于合成有机硅橡胶的单体是C．聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看作加聚反应的产物D．有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得7．L-多巴是一种有机物，它可用于帕金森氏综合症的治疗，其结构简式如下图所示。下列关于L-多巴的酸碱性的叙述正确的是()A．既没有酸性，也没有碱性B．既具有酸性，也具有碱性C．只有酸性，没有碱性D．只有碱性，没有酸性8．下列说法正确的是(

4、)A．纤维素和油脂都属于天然高分子化合物B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C．丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成3种二肽D．三硝酸甘油酯的分子式为C3H5N3O92(C6H10O5)n，互为同分异构体⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯9．糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法你认为正确的是()①淀粉是人体所需能量的主要来源②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂③蛋白质水解生成氨基酸④用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条明亮的通路⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合

5、物⑥淀粉、纤维素均属于多糖，二者的分子式均为A．②③④B．①③⑤C．①③④D．②⑤⑥10．链状高分子化合物可由有机化工原料R和其他有机试剂，通过加成、水解、氧化、缩聚反应得到，则R是()A．1-丁烯B．2-丁烯C．1,3-丁二烯D．乙烯11．葡萄糖在不同条件下可以被氧化成不同物质。请结合题意回答问题：已知：RCOOH＋CH＋1催化剂＋HO2――――――→RCOOCH===CH22O2===CH2加热、加压2(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成有机物A，A、B、C、D、E间的转化关系如下图所示：①B是石油化学工业最重要的基础原料，写出A→B的化学方程式_____________

6、__。②D的结构简式为______________________。(2)葡萄糖在一定条件下还可氧化为X和Y(Y和A的相对分子质量相同)。X可催化氧化成Y，也可与H2反应生成Z。X和Y的结构中有一种相同的官能团是________，检验此官能团需用的试剂是________。3⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(3)F是人体肌肉细胞中的葡萄糖在缺氧的条件下进行无氧呼吸的产物。F、浓硫酸＋ZG、H间的转化关系是：F――→G――――→H，H与(1)中的D互为同分异构体。△浓硫酸△①G还可以发生的反应有________(

7、填序号)。a．加成反应b．水解反应c．氧化反应d．消去反应e．还原反应②本题涉及的所有有机物中，与F不论以何种质量比混合(总质量一定)，完全燃烧生成CO2和H2O的物质的量不变的有(写结构简式)_______________________________________。12．高分子材料W的结构简式为，有关W的信息如下，据此回答下列问题：(1)葡萄糖的分子式为________，其所含官能团的名称为________________。(2)反应①的类型为________。(3)反应⑥的化学方程式为______________________