杜村小学杜绝餐饮浪费工作方案.docx

《杜村小学杜绝餐饮浪费工作方案.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、.杜村小学杜绝餐饮浪费的工作方案为贯彻落实好沙河市教育局关于绝在校餐饮浪费的通知要求，培育和践行社会主义核心价值观，加强学生勤俭节约教育，结合我校实际，特制定本工作方案。一、指导思想坚持立德树人，积极培育和践行社会主义核心价值观，继承和发扬中华民族优秀传统美德，杜绝学生在校就餐浪费，加强学生就餐过程教育和管理，使学生养成勤俭节约和珍惜粮食的良好习惯。二、组织机构1.领导小组。组长：张利涛成员：纪新平董晓英田素丽姚贺超孙丽丽负责指导学校食堂餐饮供给、杜绝在校就餐浪费工作开展,加强对就餐工作的管理，培养学生勤俭节约和珍惜粮食的习惯，切实将

2、杜绝在校就餐浪费工作落到实处。三、主要工作1.加强勤俭节约教育。充分认识杜绝学生在校就餐浪费工作是培养学生勤俭节约传统美德的重要手段。在全校深入开展“浪费可耻、节约光荣”主题教育实践活动，在全体师生中积极倡导“节约用餐、文明用餐、健康用餐”，大力推广餐桌文明礼仪和健康用餐习惯，反对“舌尖上的浪费”，教育学生节约每一粒粮食、节约每一滴水等，培养学生形成勤俭节约、文明健康的良好用餐习惯，切实减少学校食堂中饭菜浪费的现象。2.改进学校供餐方式。进一步完善学校营养午餐方案，制订科学合理方案，根据季节变换等外界因素，及时调整营养午餐方案，保证学

3、生营养的同时，力争做到每天菜品不重样，满足学生对菜品口味的需求。要做到少盛多取，不够吃的可以重复盛取饭菜，只要盛到盘里的就一点.要吃完，坚决不准浪费。1.开展食堂精细服务提升工程。（1）食堂召开班主任、学生座谈会，了解师生用餐需求，及时调整菜谱，改善菜品口味，尽可能选择学生最喜欢的菜品，提高饭菜可口度，做到品种多样，搭配科学，安全营养。（2）加强员工培训，提升食堂工作人员的素质。提高厨师的烹饪水平，努力提升饭菜制作质量，避免因技术原因造成的烹饪浪费。（3）加强对用餐结果的分析和预估，强化菜量、米量的正确估量，做到合理做餐、配餐。2.开

4、展食育教育活动。开展宣传教育，提升勤俭节约意识。利用国旗下讲话、主题班会、校♘广播、黑板报等，大力开展厉行节约反对食品浪费的宣传教育活动，广泛宣传节约美德。3.布置用餐环境，创设浓♘节约氛围。在食堂餐厅的取餐、用餐等醒目处，张贴宣传节约、文明、健康用餐的标语、图片，提醒学生按需取食、不挑食不偏食的就餐习惯，真正把节约用餐化为师生的自觉行动。4.建立监督管理机制。学校开展“光盘行动”量化动态考核。每天安排2名教师和学生监督员对学生就餐进行监督和评比，并且纳入班级管理考核，切实实施“光盘行动”。四、总结评比各班认真总结“节约、文明、健康用

5、餐”主题实践教育活动的经验做法，不断探索、完善、创新办法。学校对于行动积极、效果明显，示范作用突出的班级和个人予以表彰。