为了更好地发展惠州的青蒜苗生产.doc

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1、广东省惠州市质量技术监督局发布2007-01-28实施2006-12-28发布无公害青蒜苗生产技术规程DB/T21—2006DB4413广东省惠州市农业地方标准ICS65.020.20备案号：前言为了更好地发展惠州的青蒜苗生产，提高单产和质量，提高市场竞争力，特制定《惠州市无公害青蒜苗生产技术规程》。本标准在编写过程中，进行了深入广泛的调查研究，并参考了全国农技中心编写的农业行业标准《无公害食品大蒜生产技术规程》（标准号：NY5228-2004）。本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由惠州市农业

2、局提出并归口。本标准由惠东县农业局起草。本标准起草人：张爱均、吴小青本标准于2006年12月28日首次发布，从2007年7月28日起开始实施。无公害青蒜苗生产技术规程1　范围本标准规定了惠州市无公害青蒜苗的定义、产地环境、栽培管理措施和采收。本标准适用于惠州市无公害青蒜苗生产。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使

3、用标准GB/T8321农药合理使用标准GB8079蔬菜种子GB18406.1　农产品安全质量　无公害蔬菜安全要求GB/T18407.1土壤环境质量标准3　定义青蒜苗是指新鲜嫩绿的茎叶。4　产地环境选择地势平坦、排灌方便、地下水位较低、土层较深厚的沙质或壤质土壤地块，灌溉水、空气和土壤等环境质量符合GB/T18407.1的规定。蒜地宜选择前茬为粮食作物或非葱蒜类蔬菜地为宜。5　栽培管理措施5.1　整地施肥土壤经翻耕并整细、整平，按2m包沟起畦，做成畦面宽1.8m，沟宽20cm，沟深15cm。施肥应按照

4、平衡施肥原则，基肥施用结合耕翻整地，以腐熟有机肥为主，1/15公顷可用1000kg-2000kg的腐熟有机肥或50kg-60kg生物有机肥。5.2　选种应选用适合当地种植，早熟，种子休眠期短，不易退化，叶片肥厚，叶色鲜绿、质地柔软，假茎粗而长，辣香味浓，出苗后生长快的品种，如选用四川新都大蒜、四川彭县中熟。质量应符合GB8079中大蒜种子二级以上要求。5.3　种子处理将选好的蒜种先用清水浸泡12小时～16小时，捞出后再用10%的石灰水或50%可湿性甲基托布津200倍液浸泡30分钟，再用0.2%磷酸二

5、氢钾水溶液浸4小时～6小时后播种。若7－8月播种的，要经过8℃－10℃10天的低温处理。5.4　播种5.4.1　播种时间在秋冬和早春分期分批播种。1.1.1　播种密度每1/15公顷用种量100kg-110kg，按行距13cm-14cm，株距4cm-5cm，每1/15公顷种植4万-4.5万株。1.1.2　播种方法开约3cm-5cm深浅沟播种，将蒜瓣背插入土，每1/15公顷用腐厩肥料600kg+钙镁磷肥25kg均匀撒施畦面作盖种肥，然后在畦面上均匀覆盖一层稻草浇水保湿。5.5大田管理5.5.1施肥原则氮

6、磷钾合理配合使用，不偏施氮肥；提倡使用蔬菜专用肥、腐熟有机肥和多元复合肥；不得使用城市垃圾、工业废渣、污泥和未经无害化处理的有机肥。收获前15天不得使用粪肥作追肥。5.5.2肥水管理5.5.2.1追肥出苗后开始第一次追肥，1/15公顷用碳铵、过磷酸钙各10kg兑水约2000kg淋施；间隔15天后追第二次肥，1/15公顷用硫酸钾1kg+碳铵+过磷酸钙12kg兑水约2000kg淋施；间隔15-20天追第三次肥，1/15公顷用碳铵14kg+过磷酸钙14kg+硫酸钾3kg兑水约2500kg淋施。每次追肥后向

7、蒜苗洒一次水。根外追肥可用0.3%的磷酸二氢钾溶液每隔7天喷一次，连续喷3次。5.5.2.2水分管理将水灌到沟中,深度约2/3,保持1-2小时,让水通过渗透作用使垄中土壤湿润。5.6病虫害防治5.6.1主要病虫害主要病害有叶枯病、疫病、灰霉病；主要有葱蓟马和蚜虫。5.6.2防治策略以防为主,综合防治,优先选用农业防治、物理防治，配合科学的化学防治，达到生产安全、优质、无公害的目的。5.6.3防治方法5.6.3.1农业防治实行严格的轮作制度,与非葱蒜类作物轮作2年以上，有条件的实行水旱轮作，及时收集田

8、间的病残物深埋或烧毁。加强田间管理，合理施肥，不偏施氮肥，增施磷肥、钾肥和农家肥，注意开沟排水，改善田间通风透光条件，摘除病叶和卵块，减少病虫源。5.6.3.2药剂防治农药选择以生物药剂为主，使用药剂防治时严格按照GB4285、GB/T8321规定执行，严格控制农药用量和安全间隔期。主要病虫害防治农药的选取和用药方法见附表A。严禁使用国家禁止在蔬菜上使用的高毒、高残留农药及其混配农药品种。禁用农药名单见附录B。2　采收出苗50天左右，苗高约40cm—50cm即可陆续分