酒店经理在疫情防控期间先进事迹材料三篇.doc

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1、酒店经理在疫情防控期间先进事迹材料三篇　　1月24日，随着疫情形势的严峻，汉江国际大酒店、尚座主题宴会酒店按照丹江口市疫情指挥部的要求停业，由于丹江口市防疫指挥部、广西柳州市工人医院援助丹江口的医疗救援人员指定在汉江国际大酒店，酒店临危受命，承担了丹江口地区防疫指挥、救援人员的饮食起居工作，大爱无疆的精神体现了丹江口市餐饮人的责任和担当。　　因为特殊时期、特殊的工作量，只好做特殊的工作安排。目前为止，汉江国际大酒店餐饮部前厅与后厨只有他们三位在餐饮岗位上担负防疫指挥部、援鄂医疗队、以及汉江国际大酒店、宜尚酒店两店工作人员的每天生活。　　这三位“小二哥”分别是汉江国际大酒店厨师长柯金龙、尚

2、座主题宴会酒店厨师长吴佳安，汉江国际大酒店餐饮部副经理王成涛。春节至今，他们连续工作，没有怨言，而是激情满满的，做好后勤保障，体现了酒店人的担当、奉献精神，正是他们的无私付出，为酒店客人、员工提供了无穷动力，用一个餐饮人的实际来支持前线打赢防疫攻坚战。　　尚座主题宴会酒店厨师长吴佳安在菜地挑选蔬菜。酒店平时都是由供货商提供食材，并且送货上门，而且有专门的服务人员择菜、洗菜、切菜和配菜，总之，都是一条龙的服务，作为厨师都是菜来炒，炒好了有人送，工作而言相对轻松。　　必竟是特殊时期，酒店所有的部门基本上偶读放假休息了，别说通知他们来帮忙，现如今路都封了，到什么地方去请人来帮忙?　　没有了帮手

3、，两位厨师长“放下架子”，亲自切菜、配菜，依然没有了往日的风采，没有了打下手的同事，只好亲力亲为了，没有办法，特殊时期。　　对于做好的菜肴进行分类、整理。　　虽然人员少、任务重，但是作为酒店人的良心，无论何时何地，把追求完美，力求精益求精作为一生的奋斗的目标。　　现如今，所有的食品都是分类打包的，保证不交叉、避免感染。　　特殊时期，但是食材到制作，成品的过程是没有一丝的懈怠，永远都是那样的匠心制作。　　均州食府(汉江国际餐饮厅)王成涛副经理在联系客人准备送达食品。　　酒店接到停业的通知之后，王经理也回到家中，再接到复工的通知后二话没说，返回岗位，周而复始的工作又开始，理所当然的是，比之前

4、的任务更加的沉重起来。　　从择菜——洗菜——切菜——配菜——炒菜——端菜和送菜的过程，基本上都是三位小哥哥们的亲自操作，三位小哥哥：辛苦了!　　酒店经理在疫情防控期间先进事迹材料2疾风知劲草，烈火炼真金。面对这场来势汹汹的新冠肺炎疫情，xx宾馆副总经理xx同志，发扬越是艰险越向前的斗争精神，在这场抗击疫情的阻击战中，坚守岗位，快速反应，冲锋在前，全力以赴做细做实做深防控工作，用一腔热血和无私奉献，践行着一名党员的铮铮誓言，让党徽在防控疫情斗争中熠熠生辉。　　战“疫”不等人，要快!要细!　　1月20日，****对武汉疫情防控做出重要指示，xx宾馆党委立即召开紧急会议，传达学习指示精神，成立

5、疫情防控领导小组，xx按照宾馆党委要求，着手制定疫情防控方案，细化各项措施，并结合工作实际明确各项措施具体责任人，加大疫情防控工作力度。统计宾馆出入人员信息，严格排查x返x人员，建立《宾馆人员体温登记》台账，馆内设立疫情观察室。成立馆外疫情防控保障小组，在充分考虑卫生防疫可能存在的需求基础上，迅速采购充足的一次性医用口罩、消毒水、体温测量仪、防护服、护目镜等疫情防护消杀用品及馆内所需物品，确保馆内接待服务工作能力和水平不受疫情影响。同时，主动与相关社区沟通联系，建立社区联防联控机制，强化应对处置措施，形成工作合力，确保防疫工作无盲点，全覆盖。1月25日大年初一晚上20点，xx宾馆召开紧急

6、会议，xx放下刚端起的碗，对爱人说了声“急事，我走了。”直到现在也没再回过家。　　战“疫”不马虎，要严!要实!　　防疫期间，xx按照“疫情防控方案”严格督察，完全没了平日里的随和，严格、严厉成了标签，他说：“措施落实不严，措施就是废纸，那就是害人，那就是不负责任!”。每天，定时检查全馆员工是否佩戴一次性医用口罩进行工作，员工食堂是否分时段就餐，是否存在面对面就餐现象。看到就餐人员没有戴口罩进入餐厅或宾客没有再固定餐位用餐，他会主动上前提醒，甚至拒绝进入餐厅，即使偶尔听到一些怪话，他也淡淡一笑。为了避免交叉感染，xx不定时会在公共区域检查设立的免洗洗手液、抽纸是否够用，设立的口罩回收点是否

7、合理，消毒地垫及温馨提示等消毒防疫措施是否每天落实到位，员工有无松懈。根据疫情变化，及时更新巡查线路，对所辖区域的消毒消杀工作落实情况及疫情防控出台的相关文件精神的学习情况进行抽查。对宾馆各楼栋、办公楼、宿舍等区域每两个小时进行清扫消毒工作和定时开窗通风工作开展情况随机抽查，发现问题，直接上手解决，并联系责任人到现场处理，杜绝此类问题再次发生。会议期间，提前与工作人员一起对会议场所进行消毒。确保疫情期间宾馆的绝对安全。　　战“疫”也