欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:61548500
大小:24.00 KB
页数:2页
时间:2021-02-27
《小班综合活动:凉拌菜苔.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、小班综合活动:凉拌菜苔活动目标:1.引导幼儿认识菜苔,知道它的食用价值。2.在教师的引导下,学会摘洗菜苔,进行简单的凉拌并品尝。3.让幼儿体验劳动的快乐,分享劳动的喜悦。活动准备:1.带领幼儿参观蔬菜加工厂和到野外欣赏青菜花,准备相关图片。2.每人一棵长有菜苔的青菜。3.若干篓子、水盆、开水、佐料、餐具等。活动过程:一、启发谈话,引出课题。1.老师请你们看电视,看看电视里有谁?在干什么?(放相关图片)幼:有许多小朋友,在看花。师:你们知道那是什么花?幼:黄黄的青菜花。师:春天,黄黄的青菜花、油菜花开得都很美,宝宝们要爱花,不随便摘花。二、认识菜苔。(出示一
2、棵长苔的青菜)看,老师这儿有一棵青菜(一起说:青菜)师:它是什么颜色(绿色)这是什么?(老师指着菜叶)数一数有几片菜叶?师:中间和旁边的长柄柄叫茎。(一起说:茎)茎的上端就会长花。(出示一棵已经开花的青菜)师:这棵菜有没有开花?(没有)在茎的上端将要开还没有开的花蕾叫菜苔。(一起说:菜苔)谁来找一找这棵菜有几个菜苔。(请个别幼儿来找)师:轻轻从椅子下那起青菜,找一找菜苔在哪儿,你找到几个菜苔,也可以帮助好朋友一起找,指给老师看。师总结:菜苔的营养很高,人们都爱吃菜苔,用菜苔做成各种各样的菜,宝宝吃了会更聪明。请宝宝们看工厂里的工人是怎样用菜苔做菜的。(幼儿
3、观看图片)提问:你看到了什么?三、摘菜苔师:我们今天也来学用菜苔做菜,先看老师摘菜苔,摘时柄不能太长,也不能太短。请宝宝们拿出青菜,摘下菜苔,放到桌上篮子里,把青菜继续藏好。老师把幼儿摘的菜苔作简单评析。四、洗菜苔师:我们把摘下的菜苔来洗一洗,把菜苔放入水盆里请几名幼儿来洗,(其他幼儿观看),再请幼儿洗一次,然后把菜苔捞起来放在篓子里。五、凉拌菜苔师:在洗干净的菜苔中冲入开水,让菜苔在开水里烫一烫。(配班老师配合)分组请幼儿看一看。捞起菜苔,分别请幼儿放入盐、味精、香油。凉拌菜苔就做好了。教师先尝一口,哇!好香啊!六、品尝凉拌菜苔。告诉幼儿菜的名称。教育幼
4、儿回家与妈妈或奶奶一起做菜,让宝宝的小手变得更能干。活动反思:菜苔来源于幼儿的生活中,幼儿随时随地都能看到、摘到,利用他们熟悉的事物开展活动,孩子非常感兴趣。活动前,我带领幼儿看菜花、闻味道、摸菜花、菜叶,接着又进行了社区活动——参观蔬菜加工厂,所拍下的一系列图片,为本次活动作了一个很好的铺垫。活动中,每位幼儿在老师的引导下都能找菜苔、数菜苔、最后摘菜苔,非常投入,兴致很高。小班幼儿无意注意强于有意注意,在看看、玩玩中,积累了相关经验,课堂上幼儿的积极参与性很强,材料准备上考虑幼儿的能力差异,使每位幼儿不同程度得到了锻炼和提高。整个活动遵循了循序渐进的原则
5、,环环相扣,培养了幼儿动口、动手、动脑的能力,让幼儿体验了劳动的快乐和共同分享快乐的喜悦心情。
此文档下载收益归作者所有