家乡美食烩面作文.docx

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1、家乡美食烩面作文它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的面。但它的味道却是香万里与众不同。了家美食面作文，迎。我的家在河南，那是一个小吃之，各种小吃多得数不数，好吃着呢!其中名声最高，我最吃的要数面了。河南人吃面也是出了名的：刀削面、炸面、粉面条、面条、面条⋯⋯但在河南最有“名气”的是要数面了。面是把面先成片状，然后用手拉、抻，拉成薄薄的、的面条形状，放在里煮。里的用的是上等的高，既有养，味道又好。只面条在内“随波”翻，再放一点菜叶、海，煮一煮，面就好了。把煮好的面在面碗里，就面的“主角”----上了。

2、把在面上，一碗面就大功告成了。此，碗中有青菜的、汁的、有面的白，五六色，人垂涎欲滴。因面是手拉的，咬一口，特筋道，再加上汁的香辣，真是美味无比，色香味俱全。你知道么好吃的面是怎流下来的?，古，有一个人被人追，三天没吃西了，他跑到一人家里，家里却没人，他也不了很多了，抓了把面条，就放里用水煮了，又放了些剩、剩菜的汁，就大口大口地吃了起来，吃到最后，感到又香又辣，面也很筋道，于是就慢慢地流于世了。就是中的河南面，如果你有机会来到河南，一定要住品我的面呀，保你口不忘。要我只得味小吃，那是数不数，不河南面可是名中外的味小

3、吃。河南会面味道好，看想就人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉和在米黄色的里，泛着晶可口的面条，是不是能几点香葱、肉末，香气扑鼻白相，青菜像几翡翠，粉像里面的小白，好一个“白珠”!看着就像一碗“品”，人不，多不行。河南面做法很。招待客人，迎佳，都少不了道美食。把水开，放一些味料，等到香味即可放入羊肉和面，用勺在里来回，不等到羊肉泛白即可。忘了料和附食。盛出后，一碗香的河南面就做好了。做法，吃起来也具一番特色。有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕似的会面送入口中;有的人喜把羊肉先吃光，喝完水后，再的品⋯⋯而我就不一了，我喜

4、喝水吃晶的面条，滑的口感人不手，然后大口大嚼，水中的羊肉，滑而不，香气扑鼻。有看宝石般的羊肉和般的面条都舍不得咽下。它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的面。但它的味道却是香万里与众不同。河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥了人的可，成了我里的地道美食。俗得好：“来河南不吃面等于白去河南。”事上的确如此“此面只有州有，人能得几回?”来河南一定忘了好吃的面小吃。河南，是生我养我的地方。一谈到河南，我就有许多话要说，特别是河南的美食。一谈到河南的美食，我就想到了烩面。烩面是河南特色美食，有着悠久的历

5、史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。面则是用优质高筋白面粉

6、，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。更多热门文章：1.河南美食作文：舌尖上的河南家乡美食2.关于河南美食的作文3.河南美食——烩面4.家乡的美食作文5.河南特产美食作文6.河南美食作文：河南烩面7.关于河南美食的作

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