秋天养生可以怎么做饭.docx

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1、秋天养生可以怎么做饭正所谓“民以食为天”，吃饭对人们来说是一件大事。随着信息传播的加快，人们想要学做菜可以说是简单了很多，有很多方法可以学习，而菜谱就是其中之一。这里给大家分享一些营养菜谱，希望对大家有所帮助。秋梨润肺膏秋梨膏相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病。从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所

2、以成为了北京传统特产。这个属于“药”，可别没事当饮料喝哦!主料雪梨2个干红枣40g老姜10g冰糖50g辅料蜂蜜30ml秋梨润肺膏的做法1雪梨洗净，削去外皮2把擦板架在砂锅上3用擦板擦出梨蓉和梨汁4红枣洗净去核切片，老姜去皮切丝，冰糖敲成小粒备用5将红枣、老姜、冰糖放入装有梨蓉和梨汁的砂锅中6用大火煮开，转小火慢慢熬25分钟左右7取一只碗，在上面放一块蒸笼布(或者细纱布)，将梨蓉连同汁水倒在蒸笼布上面8将蒸笼布四角提起9用手使劲挤出所有的梨汁10将挤出的梨汁倒入砂锅中，大火煮开后转小火慢熬，直至梨汁变得十分粘稠即可关火11将梨汁倒入碗中

3、放凉12加入蜂蜜调和均匀13装入用热水消毒过的密封瓶中，放入冰箱。饮用的时候取1-2勺用温开水调和即可。小贴士1.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。2.小火熬煮梨汁后期，要时刻看着，以防糊底;3.切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。4.制作秋梨膏时，还可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。5.煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。6.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。7.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可8.自制的秋梨膏在常温下长时间放置

4、会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。9.用2个秋梨做出来只有很少的量，亲们在制作的时候可以用6个梨，这样一次做足，慢慢喝。山药排骨汤山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，将之与排骨一起炖，就成了一道十分美味的汤。山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是

5、能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。-主料山药300g排骨300g辅料料酒适量盐适量鸡精适量醋适量生姜适量葱适量山药排骨汤的做法1排骨洗净2锅内放入水，放入排骨煮沸3将排骨捞出洗净浮沫4山药去皮切滚刀块5将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆6加入姜片和葱结7放入适量料

6、酒8滴入少许白醋9盖盖选择靓汤键10时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐11调入鸡精即可盛出食用小贴士山药的粘液会让皮肤发痒，山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。