麦当劳特许经营模式.ppt

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1、麦当劳特许经营模式特许经营定义特许经营类型麦当劳的特许经营模式特许经营拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等专营资源的企业，以合同形式将其拥有的资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同条约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。特许经营类型按特许权内容划分（1）生产特许经营（2）产品-商标特许经营（3）经营模式特许经营特许经营类型按特许人和受许人所处行业的不同和身份的不同（1）制造商和批发商的特许经营（2）制造商和零售商的特许经营（3）批发商和零售商的特许经营（4）零售商之间的特许经营麦当劳公司简介麦当劳公司总

2、部座落于美国伊利诺斯州，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元。麦当劳特许经营模式的形成和发展麦当劳兄弟曾大胆进行特许经营，开始出售麦当劳的特许经营权。1953年，第一位加盟者福斯以1000美元的价格购买到麦当劳特许经营权，在凤凰城开了一家麦当劳快餐店。他得到的帮助除了新建筑的设计、一周货款和快捷服务的基本说明，其它什么都没有。无论在财务上还是在经营

3、上，加盟店都完全依靠自己，当然没有义务按照麦当劳的规定行事。这种“大撒肥”式的经营方式，造成了管理上的混乱。许多麦当劳加盟店随心所欲地改变自己汉堡包口味或者经营品种，严重损害了麦当劳的声誉。十几家麦当劳加盟店的经营状况普遍处于不理想的状态。1954年，雷·克罗克得到麦当劳兄弟的授权，处理麦当劳特许经营权的转让事宜。1961年，雷·克罗克买下了麦当劳公司的所有权，并且大刀阔斧地改进了特许加盟和连锁经营制度，使麦当劳得到迅速发展。克罗克建立的麦当劳的特许经营模式（1）麦当劳公司通过在土地和建筑上投资，购地自建或租赁房地产以租给特许经营加盟店，加

4、盟者在商标、装修和设备上投资；（2）麦当劳通过授权加盟，与加盟者签订特许经营合同契约以及一系列强制、专业和标准的加盟制度的实施，对加盟者实行统一的标准化管理，拥有其部分经营权，使加盟者拥有所有权，与加盟者形成相互制约、共荣共存的联系。麦当劳特许经营模式的特别之处1、依靠房地产盈利2、强制性、标准化、合作化的特许经营（三）特许加盟和连锁经营的管理1、严格挑选加盟商2、统一加盟条件3、明确的经营理念与规范化管理4、严格的检查监督制度5、完备的培训体系6、联合广告基金制度7、统一产品质量8、统一服务规范9、统一作业程序10、相互制约、共荣共存的合

5、作关系麦当劳经营模式的评价优势（1）通过清晰、严格、明确的特许经营加盟制度使麦当劳和加盟者处于相互制约、共荣共存和联系紧密的关系中，不仅帮助麦当劳实现了非常好的盈利，也实现了其加盟店的盈利，实现了双赢。（2）将食品专利、商标和地产结合在一起，利用麦当劳美味的食品和著名的商标，使得麦当劳的地产疯狂增值，高额的房地产回报率支撑着麦当劳不断地扩张。麦当劳的这种盈利模式很独特，利用了这样一个道理：优势产品能使附加产品增值，同一产业可以朝两个截然不同的方向赚钱。麦当劳经营模式的评价劣势（1）如果没有把握好这一商业模式的根本是实现本行业卖出更多产品而陷

6、入商业地产的盈利模式，对企业而言会产生利润下滑和产品质量下降等消极影响。（2）顾客抱怨麦当劳的汉堡味同嚼蜡，对健康不利，实物与广告照片不符。谢谢观赏！