2022届高考化学一轮复习课后限时集训30饮食中的有机化合物含解析鲁科版.doc

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1、高考课后限时集训(三十)(建议用时：40分钟)1．化学与社会、生产、生活和科技密切相关。下列有关说法错误的是(　　)A．食醋又称为冰醋酸，易溶于水和乙醇B．干冰、AgI都可用于人工降雨，但原理不同C．可燃冰(CH4·nH2O)属于新型的一次能源D．家用不粘锅的保护膜氟纶(CF2—CF2)属于有机高分子材料[答案]　A2．下列说法错误的是(　　)A．淀粉、葡萄糖都是高分子化合物B．煤的干馏是复杂的物理、化学变化C．C3H7Cl有2种同分异构体D．油脂、蛋白质都可以和碱反应A　[葡萄糖不是高分子化合物，A错误。]3．(202

2、0·某某联考)下列关于有机化合物的结构、性质的叙述正确的是(　　)A．苯、油脂均能使酸性KMnO4溶液退色B．甲烷和氯气的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C．蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11，二者互为同分异构体D．乙醇、乙酸均能与NaOH反应，因为分子中均含有官能团“—OH”C　[苯不能使酸性KMnO4溶液退色，油脂中若含有碳碳不饱和键才能使酸性KMnO4溶液退色，故A错误；甲烷和Cl2的反应是取代反应，乙烯和Br2的反应是加成反应，不属于同一类型的反应，故B错误，蔗糖、麦芽糖的分子式相同，但结构不同，属

3、于同分异构体，故C正确；“—OH”与碱不反应，所以乙醇与NaOH不反应，故D错误。]4．(2020·某某调研)制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为-8-/8高考下列说法不正确的是(　　)A．M的分子式为C6H12O6B．用NaOH溶液可除去乙酸乙酯中混有的乙酸C．①、④的反应类型均属于取代反应D．N的结构简式为CH3COOHB　[淀粉或纤维素完全水解生成葡萄糖，葡萄糖分子式为C6H12O6，A选项正确；虽然氢氧化钠与乙酸反应，但在碱性条件下乙酸乙酯水解，所以不能用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸，应用饱和碳酸钠溶液，B选项错

4、误；反应①是水解反应，反应④是酯化反应，水解反应、酯化反应均属于取代反应，C选项正确；乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯，所以N为乙酸，D选项正确。]5．下列实验操作不能达到实验目的的是(　　)选项实验目的实验操作A检验蔗糖是否水解向20%蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，加热；再加入新制氢氧化铜悬浊液，观察现象B乙醇和乙酸制备乙酸乙酯先加入一定量乙醇，再加浓硫酸和乙酸，最后加入适量沸石并加热C鉴别硬脂酸钠和硬脂酸钾分别蘸取两种物质在酒精灯火焰上灼烧，观察火焰的颜色D比较水和乙醇中氢的活泼性分别将少量钠投入盛有水和乙醇的烧杯中，观察现象A　

5、[蔗糖的水解液为酸性，不能直接加入新制Cu(OH)2悬浊液，应先加碱中和为碱性环境后，再加入新制Cu(OH)2悬浊液检验，A错误。]6．(2020·某某模拟)有机物①在一定条件下可以制备②，下列说法错误的是(　　)-8-/8高考A．①不易溶于水B．①的芳香族同分异构体有3种(不包括①)C．②中所有碳原子可能共平面D．②在碱性条件下的水解是我们常说的皂化反应D　[根据①分子结构可以看出，它属于氯代烃，难溶于水，故A正确；—Br和甲基处在苯环的相间、相对的位置，—Br取代甲基上的氢原子，共有3种同分异构体，故B正确；苯环和双键都

6、是平面结构，可能共面，酯基中的两个碳原子也可能共面，故C正确；皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸钠/钾盐和甘油的反应，②属于芳香族化合物，故D错误。]7．1,4丁内酯()作为香料、医药中间体应用广泛，可由γ羟基丁酸(HOCH2CH2CH2COOH)脱水而成。下列说法不正确的是(　　)A．1,4丁内酯的分子式为C4H6O2B．1,4丁内酯和γ羟基丁酸均可发生氧化反应和取代反应C．1,4丁内酯和γ羟基丁酸中的所有原子均可能处于同一平面D．与γ羟基丁酸具有相同官能团的同分异构体还有4种(不考虑立体异构)C　

7、[1,4丁内酯的分子式为C4H6O2，A项正确；1,4丁内酯和γ羟基丁酸均可发生氧化反应和取代反应，B项正确；两种物质的碳原子和氧原子可能处于同一平面，但是氢原子不可能都在同一平面，C项错误；与γ羟基丁酸具有相同官能团的同分异构体还有CH3CH(OH)CH2COOH、CH3CH2CH(OH)COOH、HOCH2CH(CH3)COOH、HOC(CH3)2COOH，共4种，D项正确。]8．单萜类化合物香叶醇是香精油的主要成分之一。在酸性溶液中，香叶醇可以转化为环状单萜α松油醇：-8-/8高考关于香叶醇和α松油醇，下列说法正确的是

8、(　　)A．两者互为同分异构体，分子式是C10H20OB．两者分子中所有碳原子均处于同一平面C．两者均能在铜丝催化下和氧气氧化生成醛D．两者均能使溴的四氯化碳溶液退色，发生加成反应D　[A项，二者分子式为C10H18O，错误；B项，后者含有饱和碳原子且连有三个碳原子，不可能共面，错误；C项