“膳”养女人经期食疗药膳必备菜.docx

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1、“膳”养女人，经期食疗药膳必备菜冬季到了，女性朋友每月的生理期总是特别难熬，下腹坠胀，四脚冰凉，要多难受有多难受!天气越来越冷，经期更需要及时护理。妇科疾病专家指出，秋冬两季是痛经患者最严重的两个季节，痛经患者在这两个季节更要倍加注意几个事项。一是要注意腰部保温;二是保持腹部温热;三是私处干爽透气;四是饮食得当，要当个“杂食动物”，每天吃4种以上水果和蔬菜，每星期吃两次鱼，另外在早餐时摄取各类谷物和奶制品。月经期禁食腥冷辛辣等刺激食物。时常备些红茶、红糖、红枣、桂圆、黄芪、枸杞、玫瑰花，可自己做些红糖生姜水、黄芪枸杞茶、桂圆红枣茶

2、、玫瑰花茶，也可喝点温热的黄酒，生理期间一般都想吃点巧克力、蛋糕，没有关系，因为生理期间吃甜食比较不容易发胖，还可以帮助污血代谢。　　生理周期，影响着女人的生理与心理，巧妙配合生理周期进行食疗，可以让女人更美丽、更健康!冬季低温使女性更容易气虚血虚!如果能配合生理期不同阶段，摄取不同特性食材，不但能调理体质、加强毒素代谢，也能缓解经期前、中、后的各种不适症状，让冬天更自在舒适!小编为饱受痛经之苦的MM们推荐了几道适合经期食用的菜，经期不妨做起来试试，说不定会有意想不到的功效哦!　　一、红糖南瓜红枣汤　　用料:　　主料:南瓜200克

3、水600毫升　　辅料:鲜枣30克　　调料:红糖1汤匙　　红糖南瓜红枣汤的做法:　　1.挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净　　2.注意南瓜不要削皮　　3.洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块　　4.用清水洗净　　5.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中　　6.往砂锅里加入600毫升冷水　　7.使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾　　8.转中火煮至南瓜熟烂　　9.根据个人口味，加入1汤匙红糖调味即可。　　二、自制阿胶枣　　用料:　　主料:枣(干)200克　　辅料:阿胶1块　　调料:红糖1勺黄酒适量　　自制阿胶枣的做法:　

4、　1.阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸　　2.黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天(阿胶已经很软，半融化状态)　　3.入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀　　4.大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣)，放入微波炉中高火加热2分钟　　5.趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用。　　三、红枣醪糟蛋花汤　　用料：　　主料：枣(干)6个醪糟半瓶　　辅料：鸡蛋1个　　调料：冰糖3块水适量　　红枣醪糟蛋花汤的做

5、法：　　1.在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水，将冰糖和洗净的干红枣放入煮开;　　2.加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态;　　3.将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中，顺时针搅拌几下即可熄火。　　四、当归羊肉汤　　用料：　　主料：羊肉500克当归20克　　调料：食盐3克姜30克水2000毫升　　当归羊肉汤的做法：　　1.将材料称量好备用，将羊肉焯水;　　2.捞起后用清水冲洗干净，将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开;　　3.煮开后转小火煮2个小时，加盐调味即可。　　五、虾片紫苏牛肉　　用料：　　主料：牛

6、肉200克紫苏叶10张虾片10张　　调料：食盐2克葱5克姜5克蒜10克生抽3克蚝油3克水淀粉少许朝天椒1个鱼露3克植物油100克　　虾片紫苏牛肉的做法：　　1、锅里擦干水份，倒植物油，看到油开始冒小泡泡时，下虾片炸至膨胀;　　2、炸好的虾片摆放入盘中，同时把紫苏洗干净切成细丝备用;　　3、牛肉切丁，放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、鱼露、姜葱末以及水淀粉拌匀，腌制15分钟，这一步也可以放在炸虾片之前;　　4、取炒锅，锅里倒入20克植物油，下蒜蓉和朝天椒粒爆香，再倒入腌制好的牛肉旺火快炒至变色;　　5、最后把紫苏丝放到锅里炒香即出锅

7、，吃的时候，放到炸好的虾片上吃就可以了，其实不加虾片，就紫苏牛肉本身也是一道很好吃的下饭菜。　　六、栗子乌鸡汤　　用料：　　主料：乌骨鸡1只　　辅料：枣(干)15颗板栗200克　　调料：食盐适量葱适量姜适量　　栗子乌鸡汤的做法：　　1.将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出;　　2.温水浸泡一会儿红枣;　　3.砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火;　　4.炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右;　　5.最后加入盐调味即可。　　七、沙茶炒猪肝　　用料：　　主料：猪肝280克　　辅料：红尖椒25克柿子椒

8、1个洋葱90克　　调料：食盐1/2茶匙姜8克香油几滴沙茶酱45克玉米淀粉5克植物油2汤匙　　沙茶炒猪肝的做法：　　1.猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用;　　2.姜洗净切成细丝备用，红尖椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用;　　3.洋葱洗