最新3.企业生产(4)幻灯片.ppt

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1、3.企业生产管理(4)3.1生产管理概述企业管理学教学课件山东农业大学经济管理学院1.生产有狭义或广义生产之分狭义生产以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的活动；物质资料生产使一定的原材料，通过人们的劳动转化为特定的有形产品。物质资料生产的三种含义形态的转化；功效的转化；价值的转化。转化使生产的产品满足市场需要，具有竞争实力，能够为企业带来盈利。生产的本质创造物质财富满足人类需求。企业管理学教学课件山东农业大学经济管理学院广义生产一切人类有意识的创造性活动，是一切社会组织将输入转化并增值为输出的

2、过程。社会组织主要的输入转化的形式主要的输出工厂物流公司修理厂医院大学剧院原材料产地的物质损坏的机器病人高中毕业生剧本、演员加工制造位移修理诊所和治疗教学排演产品销地的物质修复后的机器恢复健康的人高级专门人才供人观赏的戏剧各类社会组织的生产企业管理学教学课件山东农业大学经济管理学院2）生产系统的结构系统原理系统的结构决定系统功能，结构即构成要素及其关系。（1）生产系统的结构化要素－硬件部分生产技术工艺特征，技术水平；生产装备设施的规模、布局、工作地装备和布置；生产能力大小、特性、弹性；生产系统的集成内部集合与外部协作。（2）非结

3、构化要素－支持和控制系统的软件部分人员组织素质特点、政策、机构设置等；生产计划类型、编制方法、关键技术；库存管理库存类型、数量、控制方式；质量管理标准制定、控制、质量保障体系。企业管理学教学课件山东农业大学经济管理学院1.按需求特征和企业组织方式分类1）订单型生产方式按用户特定要求进行生产。包括产品的性能、结构、质量、数量或交货期等；单件或小批量生产。准时交货，按期组织生产是重点；周期较长。如船舶、大型成套设备等目标。2）备货型生产方式通过市场预测并制定生产计划，建立一定库存的生产。特点：对需求量的预测和确定合理的库存是管理的重

4、点。3.2生产系统的类型(三种类型划分方法)企业管理学教学课件山东农业大学经济管理学院2.按生产工艺特征分类1）连续流程生产方式连续不断地生产一种或很少几种产品；加工顺序固定不变，设备按照工艺流程布置；流动对象按照固定的工艺流程连续不断地通过一系列设备而被加工成产品。如化工、冶金、造纸、酿造等行业。2）加工装配生产方式产品由许多零部件构成；各零部件的加工过程彼此独立而分散；加工好的部件通过部件装配和总装配而成为产品。如汽车制造、家具制造、船舶制造等。企业管理学教学课件山东农业大学经济管理学院3.按生产的稳定性和重复性分类－按生产

5、批量分类1）大量生产生产的品种少、每一品种的数量大；连续不断地重复生产一种或少数几种类似的产品；生产条件稳定，大多数工地仅完成一、二道工序，专业化程度高。如青岛海尔集团的生产（四大家电）。2）成批生产－批量生产同一品种产品的生产不连续，产出一定批量后转向生产另一品种的产品；品种转换时，工地上的设备和工具就要做相应的调整，需要时间和费用－生产准备费用。根据需求速度、生产速度和准备费用确定最佳生产批量，使总费用最小。管理运筹学的方法。3）单件生产品种繁多，每品种只生产一件或少数几件，专业化程度低，少见。企业管理学教学课件山东农业大学

6、经济管理学院3.3生产过程组织1.生产过程狭义从原料投入到产品出产的一系列活动的运作过程；广义企业围绕产品生产的一系列有组织的生产活动，由基本生产、辅助生产、生产技术准备和生产服务等构成。1）生产技术准备过程产品投入生产前所进行的全部技术准备工作，包括：产品设计；工艺设计；工装设计与制造；材料及工时定额确定；新产品的试制、鉴定等。企业管理学教学课件山东农业大学经济管理学院2）基本生产过程直接对劳动对象进行加工，逐步形成为产品的过程，如机械制造业中的铸造、锻造、加工（车、铣、刨、磨）和装配。3）辅助生产过程为保证基本生产的正常进行

7、所必须的各种辅助生产活动，如机械制造业中的电力供应、刀具制造和夹具维修等。4）生产服务过程为基本和辅助生产过程提供各生产服务性的活动。原料、毛坯、半成品和设备、工具的供应、保管和运输；理化检验和中心试验；生产服务也可由外界专门的服务商来提供。企业管理学教学课件山东农业大学经济管理学院连续性适应性均衡性比例性生产过程中，各阶段各工序相互衔接，物流稳定，连续不断或很少间断，没有或很少有不必要的停顿和等待时间。连续程度取决于：企业的生产技术水平（如机械化、自动化程度）；生产组织水平（如生产流水线、厂区布置等）。平行性准时性生产过程中，

8、根据工艺要求和许可，不同阶段和工艺要实行平行作业（同时开始或同时结束）。目的：节省时间，提高效率，降低成本。生产过程中，各部门、各环节在设备能力、劳动力配置、物资供应等方面保持合适的比例关系，做到协调、同步运转。生产过程中，从原材料投入到最终产品的产出环节，都按