浅谈纪录片前期设计重要性

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1、浅谈纪录片前期设计重要性　　摘要：2012年5月14日，由中央电视台投资拍摄的美食类纪录片《舌尖上的中国》正式在CCTV-9纪录片频道晚间时段播出，节目一经播出便引起了两岸三地无数观众的称赞与青睐。本文以《舌尖上的中国》为例，试图从选题策划、前期调研等几个方面，浅析纪录片前期策划在整个作品创作中的重要作用，以期对纪录片创作者有一定的启发。关键词：电视纪录片；前期策划；《舌尖上的中国》中图分类号：J952文献标识码：A文章编号：1672-8122（2013）12-0072-027在媒介竞争如此激烈的当下，纪录片一直被排斥在大众主流媒体之外，仅仅是部分精英人士和小众群体追捧的对象。

2、在新兴媒体如此兴盛的时代，在“娱乐至死”的现代社会理念下，很难有人再平心静气的面对一部纪录片。因此，纪录片的发展问题成为许多电视媒体人担忧的问题之一。而一部好的纪录片，却能对人的价值观、情感表达、道德观念等方面产生巨大的影响。纵观中外纪录片库，好的纪录片如中国的《大国崛起》、BBC的《人类星球》等，无疑都是抓住了纪录片的本质，即真实性；立足于纪录片的主体，即人或事，来进行叙事。叙事的展开离不开编导的悉心策划，即从选材直至剪辑完成的全过程。策划理念贯穿纪录片创作的始终，成为纪录片创作必不可少的组成部分，而前期的策划，如选题、调研等又如一部纪录片的根基一般。根基打不牢，即使片子完成

3、也达不到优秀纪录片的水平，无法引起观众的收视欲望，无法获得预期的收视率。因此，前期策划是一部纪录片成功的关键，在一部纪录片中起到了举足轻重的作用。一、小中见大的选题《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖》）执行总导演任长箴曾说：“纪录片《舌尖》策划的原始版本是按‘柴、米、油、盐、酱、醋、茶’的结构进行分集，每一集从远古人类早先对七种原料的发现到如今成为生活必须品的演进过程。[1]”而导演赋予了这部作品更多的现代性，使《舌尖》脱离了美食文化传播的传统套路，摒弃了纪录片一贯的制作方式和叙事形式，用全新的语言方式，从全新的视角，讲述老百姓平实的生活，从生活里自然地流露出浓厚的历史、文化、乡

4、土、人情等。任导说：“这部纪录片是中央电视台为开办《魅力纪录》栏目量身打造的纪录片之一，可以算是央视的命题作文，而如何把这个命题作文做好，却成为纪录片成功的关键。”如果一味的循规蹈矩，按照传统套路来，只能说是做完，而不能说是做好。如何把传统的故事，传统的题材叙述的有趣，生动，让观众爱看，成为纪录片首先必须考虑的问题。7自新世纪以来，我国的纪录片就不断探寻以平民化的视角，记录社会的变迁和百姓多变的生活形态。如曾获日本山形国际纪录片电影节优秀奖、法国真实电影节评委会奖的《老头》和曾获山形国际纪录片电影节亚洲新人奖的《北京弹匠》等，都是把摄像机对准了普通人的生活。关注人，关注生活，关

5、注细节，关注情感，更加贴近百姓的日常生活，成为近年来纪录片创作者关注的焦点。《舌尖》之所以成功，也是把视线对准了普通人和普通人的生活，而不像其他美食类纪录片那样，只是以讲解和介绍各地美食为主线。这就避免了叙事的单调以及主题的空洞乏味。以“人”为主，以“美食”为线，以“情感”为节点，铺展开来，在时空的宏观调度中形成一个结构严谨，意蕴丰厚的影片。在观看之余，融历史、文化、情感、哲理于一体。北京大学艺术学院院长王一川教授在座谈会中曾表达他对《舌尖》的感受：“第一，小中见大。第二，味中品人。第三，以舌动魄。第四，该纪录片是一部立意高远、视野开阔、返朴归真、动人心魄的中国文化纪录片，它是

6、一次成功的文化传播事件。[2]”由此可见，由小处着眼，选题立意明确、结构合理的纪录片才是受观众欢迎并乐意接纳的纪录片。《舌尖》的成功，离不开导演前期的选题与精心的策划。这是影片成功的基础和保证。二、目标明晰的前期调研71.搜集资料。在选题确定的前提下，开展调研成为纪录片必不可少的一道工序。任长箴导演说，她在纪录片策划的初期是意图把《舌尖》拍摄成为一部中国人文地理片，而不是单纯的美食类纪录片。这就把《舌尖》定位于人文地理类，而不是以讲美食为主。在初期策划中她就把最初的“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”分为了食物的获取、食物的消费、食物的加工（化学）、食物的储藏（物理）、食物的烹调、食

7、物的调味和食物的健康这样七个主题，并把七个主题分配给了七个导演，这样就把宏大的主题细分化，每个导演一集，分头展开调研，采集素材，这样的制作方式既节约时间和成本又保证了片子的质量。把“美食”改为“食物”，因为“美食”是文人墨客酒足饭饱后谈论的话题，而食物是最本质的食材，这就把片子定位于寻常百姓的日常饮食，厨房、后院，而不是星级饭店各种花色的菜肴。资料的搜集与整理是前期必须做好的工作。有了以“食物”为准线的根基，以七个主7题为构造的板块结构，就需要大量的资料来补充起七个板块的结构。为了节约时间，