最新椴木木耳栽培教学讲义ppt课件.ppt

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1、椴木木耳栽培百科名片真菌界担子菌门伞菌亚门伞菌纲木耳目木耳科木耳属分布区域：黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、等。国内有8个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉。段木栽培：黑木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于我国，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种。原木砍花，种植黑木耳。椴木木耳栽培过程1、制种　2、耳木准备3、接种4、定植管理　5、散堆排场　6、出耳管理1、制种菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成

2、1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。2、耳木准备栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有壳斗科和桦木材的树种，选胸高处直径10～12cm的耳树，砍伐后截成1～1.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒。3、接种接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上；用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用锯木屑菌种则应填满穴，按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧，使之与段木表面平贴、无孔隙。4、定植管理首先应上堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山

3、”字形堆垛。堆内温度以20～28℃为宜，相对湿度保持在80％左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时，应及时散堆排场。5、散堆排场一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法，先埋两根有杈的木桩，地面留出70cm高，杈日上横放一根横木，耳木斜立在横木两侧。呈“人”字形，相距7cm，角度约45°为宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度应小些。6、出耳管理起架阶段栽培场的温、湿、光、通气条件必须调节好，但管理中心是水分问题。

4、起架后最好隔3d有一场小雨，半月有一场中、大雨，干旱时应人工喷水，解决干干湿湿的问题，保持相对湿度在90％～95％左右。喷水应在早晨和傍晚进行。病虫害管理病虫害防治危害黑木耳的主要杂菌有环纹炭团菌、麻炭团菌、韧草茵、朱红栓菌、绒毛栓菌等。主要虫害有伪步行虫、蛀枝虫、四斑丽（虫甲）、蓟马等。可用生石灰（1：100倍液）、退菌特（1：100倍液）、氯化锌（1：50倍液），防治杂菌污染。另外也可采用除虫菊、雷公藤等生物农药防治虫害。三分种，七分管采收入库管理黑木耳干制后，筛去泥土、砂子，拣尽树皮等杂物，再装入塑料袋密封。储藏黑木耳的仓库应保持通风、干

5、燥。进仓前必须熏蒸消毒，以防害虫注食或老鼠啃咬适宜人群一般人群均可食用。1.适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；2.有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；3.孕妇不宜多吃。食物相克木耳不宜与田螺同食从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起涮食用鲜木耳可中毒新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃

6、了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。谢谢！浙江工商职业技术学院——第九届商品展销会策划书策划成员介绍组长：钟峥嵘（PPT讲解）组员：徐永娟胡玉佩傅瑾彦俞贝贝认识展会本届商品展销会是由浙江工商职业技术学院，至今已成功举办了八届。它融转业实践教学、校园文化于一体，是一个良好的校园“课堂实践平台”。借助这个平台使得学生深刻体会课程中学过的营销理念、培养和锻炼沟通技巧、应变能力等职业素养。深入了解在此之前已介绍了活动背景以及目的。而整个环境分析都由学生全程参与，包括：从展会的筹

7、备分工、招商引资、展会促销、展会现场管理、到商机分析、经营商品的选择、货源的组织、展销商品的定价、广告宣传、现场售卖等继续延伸——我们主要所要做的就是精确活动方案。包括：确定时间、地点、对象以及具体实施的方案。做好准备、大力宣传，确定具体负责人，根据方案着手实施，确保活动如期举行具体方案展会是一个实际模拟销售的平台。让学生直接面对市场的竞争。如何让越多的学生加入进来，就需要大力的宣传。但是日前我们所要做的准备有会场的布置材料如气球，舞台背景，音响设备;活动的文娱节目选拔并彩排完毕以及演员的服装，后勤保障。活动宣传（1）海报宣传：设计活动宣传海报

8、，将海报贴在所有学生宿舍楼下及人流密集区（食堂、教学区和宣传栏）；（2）广播宣传：编辑活动宣传广播稿，在学校范围内多时段的进行报道，扩大本次活动的校