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时间：2021-04-19
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1、大加乐鸡排分享自制香脆大鸡排的做法难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料鸡胸肉洋葱生粉鸡蛋面包糠料酒十三香生抽盐鸡精自制香脆大鸡排的做法步骤1. 鸡胸肉横着切成两片，厚度差不多就行，洋葱切丁2. 用刀背正反面拍鸡胸肉，让肉松软，差不多拍拍就行，鸡胸肉的体积会比没拍前变大些3. 将鸡胸肉进行腌制，放入切好的洋葱丁，倒入料酒，生抽，鸡精等调料，使其入味，我腌了差不多两个多小时4. 将生粉，打好的鸡蛋液，面包糠分别放在三个盘子中，将鸡胸肉先均匀的沾上生粉，再放入鸡蛋液，再放入面包糠，面包糠可以多沾一点，因为炸的时候多少会有点掉落5. 按照这样的程序把
2、鸡胸肉一片片都做好6. 一片片下油锅炸就好啦，开中火，一面炸至金黄后翻面就行7. 炸好后用吸油纸，或者纸巾吸油，然后切好装盘就可以啦
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