浅议双孢菇病虫害防治技术

《浅议双孢菇病虫害防治技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、浅议双孢菇病虫害防治技术　　摘要：本文针对双孢菇常见的杂茵病害如鬼伞、白色石膏霉、白粒霉等竞争性杂茵和虫害如后线虫、螨虫等发生症状，进行了分析。并提出防治方法；同时介绍了双孢菇及菇房的消毒技术，以其为双孢菇的病虫害防治提供参考。关键词：双孢菇；病虫害；防治；消毒双孢菇属于草腐菌，中低温性菇类。由于我国稻草、麦草十分丰富，气候比较适合双孢菇的生长，因此具有很大发展潜力。但随着双孢菇栽培规模的逐步扩大以及栽培品种的不断增多，双孢菇的病虫害也日益严重。因此，了解和掌握双孢菇的病虫害防治及消毒技术，对大

2、规模栽培尤为重要。一、发菌期病虫害发生原因及防治蘑菇菌丝生长期俗称“发菌”，此期生理病害如菌丝不定植，或定植后发菌较差；杂菌病虫害有白色石膏霉、鬼伞等竞争性杂菌；虫害后线虫、螨虫；鼠害也不能轻视。下面举例说明：1、菌丝不定植。在蘑菇栽培中，有时会出现播种后菌丝不能萌发或菌丝萌发后无法向下吃料，甚至萎缩死亡等现象。造成这些现象的原因很多，在实践中要认真分析判断，对症下药。（1）发病原因：5使用劣质菌种、培养料不适及播种时温度过高等而造成。（2）防治办法：①播种时应认真排选菌种。要选用菌雷呈绒毛状，

3、边缘整齐规则、菌丝洁白、健壮、无杂菌的菌种。凡是培养雷中绒毛状菌丝已变成细线状，呈淡黄色，以及种瓶上部菌丝干缩，下部吐黄水的菌种不能使用。②培养料如有氨气味，要翻料并进行大通风，如仍然除不尽氨臭，可喷洒1%～2%甲醛溶液，同时翻平，以中和料内氨气直至培养氨醛溶液，直至培养料氨臭除方可进行播种。否则不仅菌丝不能萌发或萌发后不能定植，而且易发生鬼伞。③认真检查培养料的酸碱度和含水量，有问题及时采取措施调节。④播种前检查料温和棚温，防止温度突然升高或培养料编生造成继续发酵，使料温升高引起“烧菌”。如遇

4、到29℃以上的高温，应采取通风发菌的办法，降低温度。⑤若因培养料偏干，造成菌丝萌发较差以及菌种生活力差，播种后萌发无力的，可适当喷施丰宝生长素，促进菌丝生长。2、白色石膏霉。5别名粪生帚霉，粪生节卵孢霉、白皮病，主要危害蘑菇菌丝。菌床一旦发生该菌污染后，在其污染范围中培养料酸碱度大幅度下降，蘑菇的菌丝生长和子实体形成增色受抑制，对蘑菇的产量影响较大。（1）症状特点。培养料进房后，若受该菌的浸染，开始在料面出现白钯绵毛状菌丝体，形成圆形菌落，大小不一。几天后，绵毛状菌落转变成白色革质状物，后期变成

5、白色石膏状的粉状物，最后变成绯红色粉状颗粒（大量的分生孢状子堆集）。此时菌落下面的培养料几乎被该病原菌的菌丝占领，蘑菇的菌丝不能生长，被污染的培养料酸碱度急剧的下降产生酸臭味。（2）侵染途径。白色石膏霉平时生活在土壤中，这种霉菌能产生大量孢子，借气流或雨水传播，较适宜于碱性环境下生长。该菌可随培养料或覆土进入菇体，也可随气流传播进入茹棚。对养料发酵不良，含水量过高和呈碱性条件、菇棚温度偏高等，均有利于其繁殖。来充分腐的培养料易发生此病。（3）防治措施①推广二次发酵法，利用65℃的料温杀灭白色石膏

6、霉。②此病菌适宜在碱性条件中生长，因此该料时石灰用量不能过多，但又不能将培养料调成酸性。③局部发生时可用1份醋酸加7份不混合喷洒防治，也可用2%甲醛溶液进行局部处理。国外介绍用过磷酸钙撒在发生发病的料面上也有一定的防治效果。严重发病时，每100平方米菌床用多菌灵1000溶液10千克进行喷雾防治。53、白粒霉别名鱼籽菌。该菌在菇体上与蘑菇菌丝争夺营养、水份和生存空间，并分泌毒素，抑制菌丝生长。菇体一旦发生，其产量和质量都将受到较大影响。（1）症状特点。该菌发生在菇体培养料内，被侵染的菇体通常是在播

7、种10多天后，菇房培养料中散发生农重的霉味，表面看不见白粒霉菌，而料中却混生有如鱼卵或蚕卵大小的颗粒。肉眼看去呈圆球形，乳白色或黄褐色表面光滑、较硬。一粒一粒地分散在培养料中。发生白粒霉菌污染的菇床，蘑菇菌丝生长往往极差。该菌轻度侵染时，其鱼卵状小颗粒呈块状分布，蘑菇菌丝稀疏，且呈线状，造成出菇少、菇小易开伞。严重发生时，整床培养料中布满小颗粒，使蘑菇菌丝无法生长，造成菇体不出菇。二、菇房的消毒1、空房的消毒每立方米用甲醛2毫升、硫磺15克、80%敌敌畏乳油5毫升，混合在锯末中，分装在纸袋里，置

8、于菇房内四角与中央，密闭门窗，然后点燃、闷熏24小时。或每100平方米床面用1千克敌敌畏、2千克甲醛熏蒸24小时，再开窗换气。如果是重茬菇房，收完菇后要及时将能拆除的床面全部拆除，然后移至室外进行彻底清洗、暴晒；如不能拆掉的，要揭开塑料薄膜暴晒数日，对墙壁用10%～20%的石灰水喷洒粉刷。使用前封好菇房，再按上述方法熏蒸消毒。52、实房的消毒每100平方米的床面用1千克甲醛加热熏蒸，密闭24小时，而后打开通风口通风。3、覆土的消毒用5%的甲醛溶液将土粒均匀喷湿，略晾，再用80%的敌敌畏乳油500