科学米粉和面粉.docx

《科学米粉和面粉.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、个人资料整理，仅供个人学习使用科学：米粉和面粉一、教材分析与幼儿发展分析这是一节认知类的科学活动。米粉是大米磨成了粉状，面粉是小麦磨成了粉状，肉眼看面粉比米粉要细，米粉有些是成颗粒状，面粉有些是成块状；闻起来味道也不同，米粉有米香味而面粉没有；米粉摸起来手感滑滑的，而面粉却没有这种感觉。本次活动是让幼儿用摸一摸，闻一闻等方法，通过多种感官来发现米粉和面粉的特征，并区分出这两种粉。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。孩子们对通过对比来观察事物的特征这样的活动接触不多，而且这两种粉的区分度并不高，所以对孩子来说，要观察和感知二者的特征并用清晰地语言表

2、达自己的发现有点难度。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。二、活动目标1．在对比观察中运用多种感官感知、发现米粉和面粉的不同。2．能初步用简单的句子描述自己的发现，愿意与同伴、老师交流。三、活动准备学具：米粉和面粉，每组两盘；毛巾每组两条。预先制作好米粉和面粉的PPT。四、活动过程一．出示米粉、面粉，引出主题。今天我在来的路上，看到一对双胞胎兄弟，他们一个叫米粉，一个叫面粉，他们分别装在盘子里，他们长得太像了，老师也被他们弄糊涂了，谁愿意来帮帮我分一分，它们有什么不同的地方呢？残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。二．幼儿实验观察、比较米粉和面粉，初步知道它们

3、之间的不同1.请用小手摸一摸：叶子盘子里的和餐盘里的两种粉摸上去有什么不同？叶子盘子里的是软软的，而餐盘里的摸上去是滑滑的。预设：用小手摸一摸叶子盘子里的是软软的。⋯⋯用眼睛看一看。用鼻子闻一闻。小结：告诉你们呀，叶子盘子里是面粉，餐盘里的是米粉。2.用眼睛看一看对比一下它们有什么不同？面粉没有米粉那么白米粉有大米的气味，而面粉的气味问出来和米粉的不同。小结：原来通过对比，发现米粉和面粉白的程度也不同，很白很白的是米粉。3.用鼻子闻一闻：面粉和米粉有什么不同的气味呢？小结：那米粉和面粉闻出来是散发出不同的香味，那它们为什么有不同的气味呢？

4、我们一起来看一看。三．观看PPT了解碾成米粉和面粉的简单过程。小朋友，我们一起仔细看面粉和米粉是什么材料碾成的呢？1.水稻中的糯稻碾成糯米，白白的糯米碾成白白的米粉。2.小麦可以通过石磨或者机器磨成面粉。四．总结归纳。引导孩子一起边看边尝试着总结：今天我们认识了米粉和面粉，通过摸一摸、捏一捏，发现米粉是滑滑的，面粉摸上去是软软的。通过眼睛看一看发现米粉比面粉还要白。用鼻子闻一闻米粉有大米的香味，而面粉是小麦的气味。酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭。活动观察与反思亮点：这是一节认知类科学活动，活动中教师为每组提供了一盘面粉与一盘米粉，与面粉的外形上

5、的区别，通过引导幼儿能够发现两者之间的颜色的微妙区别，发现面粉是软软的，米粉是滑滑的。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔。先引导幼儿观察米粉通过触摸，还有幼儿能够1/2个人资料整理，仅供个人学习使用不足和改进：活动过程中幼儿喜欢吹面粉和米粉，导致课堂纪律较混乱，其实幼儿吹面粉时可以引导幼儿关注这两者的共同点，两者都是粉状，但是这样势必会引发一系列吹面粉的行为，因此教师需要有技巧的引导。謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍。2/2