探索诱鱼剂备课讲稿.doc

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1、探索诱鱼剂__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2、_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3、_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________一、探索诱鱼剂的源头 　　根据生命科学的逻辑，诱食性物质必然存在于动物天然喜食的食物中。1984年，以Horada为首的一些专家，对肉食性海鱼喜食的条纹长臂虾进行分离，以便找出该虾中的诱鱼成分。 　　从条纹长臂虾中分离出八大类物质，然后逐项或组合进行诱鱼试

4、验。结果证明，其中的氨基酸和甜菜碱的组合最具诱鱼效果。 　　鱼类学家从钓鱼人那里得到启发，从真鲷鱼的有效钓饵玉筋鱼肉中分离出缩氨酸、中性、碱性氨基酸为诱鱼活性成分。从鮆鲷鱼喜食的粉红虾中分离出巧种氨基酸和甜菜碱。从真鲷鱼喜食的另一种佳饵－海边蚯蚓中分离出甘氨酸、丙氨酸和氨酸。继之，又从钓海鱼的佳饵牡蛎、哈仔、乌贼肉、蟹肉中分离出甘、赖、组、苯基丙氨酸等诱鱼活性成分。 　　上述肉食性鱼类的诱鱼活性成分被科学家找到了。那么草食性鱼类的诱鱼活性成分是哪一些？ 　　淡、海水中生存着大量的水生植物和藻类，它们是草食性包括滤食性鱼类的食物对象，也是水生态系统中的生产者，又称自养生物。它们通

5、过光合作用，只需在几秒钟到几分钟的时间内，就可从环境中吸收二氧化碳和水分，合成复杂的糖、蛋白质（氨基酸）、甚至还合成了核物质（DNA）。1986年，科学家们从直立窝苣中分离出不同成分，作齐氏罗非鱼的促摄食物。 　　1988年，科学家们对典型的草食性鱼类—草鱼的诱鱼成分做了研究。氨基酸对草鱼嗅觉器官的相对刺激作用（％）分别为：半胱氨酸191%、精氨酸122%、蛋氨酸115%、____________________________________________________________________________________________________丙氨酸100

6、%、谷氨酸80%、甘氨酸72%、苏氨酸61%、苯丙氨酸54%、天冬氨酸51%、脯氨酸33％。 　　上述草食性（含滤食性和杂食性的一部分）鱼类的主要诱鱼活性成分也被科学家找到了，又是氨基酸。 　　碎屑是杂食性鱼类（鲫鱼、鲤等）的主要食物组成。它是水生动、植物的分泌物、排泄物及尸体经微生物分解后产生的。这一分解过程也是营养物的再生过程，而氨基酸又是营养物的主要成分。 　　人们不禁要问：为什么所有鱼类都对氨基酸感兴趣？答案是：蛋白质是一切生命的物质基础，氨基酸是组成蛋白质的基层单位。 　　找到了诱鱼剂的源头，水产养殖业的专家们开始从陆生动、植物中寻找鱼类的替代食品。于是含有多种氨基

7、酸成分的陆生粮食作物或下脚料、鱼粉、骨粉、血粉等都被按一定优例（还加人防病、治病的药物）加工成鱼类颗粒饲料。 　　了解了这些钓鱼人也可用各种氨基酸自配诱鱼剂。需注意的是：1.配好的诱鱼剂不要与商品鱼饵混用，可用当地习惯使用的粮食作物的粉末或颗料为载体。2.含氨基酸的已配好鱼饵，不能加热，过热会导致氨基酸变性。1.氨基酸具有旋光性，L——氨基酸诱鱼效果好，D——氨基酸较差。4.氨基酸因纯度不同，使用上也有差别（药用级、保健级、饲料级）。层析纯的纯度最高，价