GB 25578-2010 食品添加剂 滑石粉

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1、中华人民共和国国家标准GB25578—2010食品安全国家标准食品添加剂滑石粉2010-12-21发布2011-02-21实施中华人民共和国卫生部发布GB25578—2010前言本标准的附录A为规范性附录。IGB25578—2010食品安全国家标准食品添加剂滑石粉1范围本标准适用于以滑石为原料经物理粉碎法制得的食品添加剂滑石粉。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。3技术要求3.1感官要求：应

2、符合表1的规定。表1感官要求项目www.bzfxw.com要求检验方法色泽白色取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态。组织状态粉末3.2理化指标：应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法二氧化硅，w/%≥58.0附录A中A.4氧化镁，w/%≥30.0附录A中A.5白度≥85.0附录A中A.6酸溶物（以SO4计），w/%≤1.5附录A中A.7灼烧减量，w/%≤6.0附录A中A.8干燥减量，w/%≤0.5附录A中A.9水溶物，w/%≤0.1附录A中A.10水溶性铁通过试验附录A中A.11酸碱性通过试验附录A中A.1

3、2细度（45μm试验筛通过率），w/%≥98.0附录A中A.131GB25578—2010表2（续）项目指标检验方法砷（As）/(mg/kg)≤3附录A中A.14铅（Pb）/(mg/kg)≤5附录A中A.15重金属（以Pb计）/(mg/kg)≤10附录A中A.16闪石类石棉不得检出附录A中A.17www.bzfxw.com2GB25578—2010附录A（规范性附录）检验方法A.1警示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性，操作者须小心谨慎！如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即就医。使用易燃品时，严禁使用明火加热。A.2一般规定

4、本标准的检验方法中所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682—2008中规定的三级水。试验中所需标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按HG/T3696.1、HG/T3696.2、HG/T3696.3之规定制备。A.3鉴别试验A.3.1X射线衍射仪法试样经X射线衍射仪检验，在面间距为0.934nm、0.466nm和0.312nm处有衍射峰。A.3.2红外光谱仪法-1-1试样经红外吸收光谱仪检验，在1015cm处和450cm处有主要吸收峰。A.3.3化学法www.bzfxw.comA.3

5、.3.1试剂和材料A.3.3.1.1无水碳酸钠。A.3.3.1.2无水碳酸钾。A.3.3.1.3盐酸。A.3.3.1.4氨水溶液：2+3。A.3.3.1.5氯化铵溶液：100g/L。A.3.3.1.6碳酸铵溶液：100g/L。A.3.3.1.7磷酸氢二钠（Na2HPO3·12H2O）溶液：160g/L。A.3.3.1.8氯化铵溶液：100g/L。A.3.3.2分析步骤称取约0.2g试样，置于铂坩埚中，加入0.9g无水碳酸钠和1.3g无水碳酸钾，混匀。在电炉上加热至完全熔融，冷却，用约5mL沸水将熔融物转移至烧杯中，滴加盐酸至不冒泡。再加

6、10mL盐酸，置于水浴上蒸发至干。冷却后加入20mL水，加热至沸，过滤。滤渣为凝胶状物质，滤液中加入氯化铵溶液和碳酸铵溶液不产生沉淀，再加入磷酸氢二钠溶液时，应产生白色沉淀。分离沉淀，加氨水溶液，沉淀应不溶解。A.4二氧化硅的测定按GB/T15343－1994中5.2.1进行测定。A.5氧化镁的测定3GB25578—2010采用分离R2O3－EDTA络合滴定法，按GB/T15343－1994中5.6.1进行测定。A.6白度的测定A.6.1仪器和设备A.6.1.1白度仪。A.6.1.2工作白板：应符合GB/T5950—2008中第6章的规

7、定。A.6.2分析步骤取一定量的试样放入压样器中，压制成表面平整、无纹理、无疵点、无污点的试样板。每批产品需压制3件试样板。按仪器的使用说明预热稳定仪器，调零，用工作白板调校仪器。将试样板置于仪器上测定试样的蓝光白度。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，平行测定结果的绝对差值不大于0.5。A.7酸溶物的测定按GB/T15343－1994中5.14.3.2进行测定。A.8灼烧减量的测定按GB/T15343－1994中5.1进行测定。A.9干燥减量的测定www.bzfxw.com按GB/T15344－1994中5.1的A法进行测定。A.1

8、0水溶物的测定A.10.1分析步骤称取约10g试样，精确至0.01g，置于150mL锥形瓶，加入50mL水，搅拌，加热煮沸30min，不断搅拌，随时补充蒸发的水，使溶液体积保持在30mL左右。冷却至室温，转