宴会销售经理岗位职责.docx

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1、宴会销售经理岗位职责直接上级：市场营销总监直接下属：宴会销售主任、宴会销售文员一、岗位职责1.全面负责宴会和会议、展示会等的推销、预订工作。2.制定宴会销售的市场推销计划、建立并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施。3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。4.安排布置并督导下属人员的正常工作。5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段。6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格。7.与其它部门沟通、协调、密切

2、配合。8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作，提高员工素质。二、素质要求基本素质：具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德，要有牺牲精神，忠于事业，心胸开阔。自然条件：身体健康，仪表端庄大方，性格外向，气质高雅，年龄25岁以上。身高：男1.74〜1.79米，女1.65〜1.68米。文化程度：大专毕业或旅游专业毕业。外语水平：高级英语水平，并能熟练应用。工作经验：在餐饮部工作5年以上并有5年餐饮部宴会销售经验，通晓对外销售的促销策略和产品价格策略，了解客源市场的需求状况，熟悉客

3、源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节。能制定促销计划、能熟练操作办公自动化系统。特殊要求：信息来源广泛，熟悉海外驻本地商社、公司、大使馆等主要客源状况，同客户保持良好的人际关系；工作中具有较强的判断能力、应变能力和谈判能力，并有协调下属工作的能力，能调动销售人员的积极性，形成团体气氛。有一定的文学水平，擅于书写广告，有公关能力，没有家庭负担，有能力主持酒会。