各类食物GI值检视表GI值热量值.docx

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1、各类食物GI值检视表GI值热量值文稿归稿存档编号：［KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-GI值（每100g）热量（每100g）主食类白米饭84Q356稀饭（白米）5771糙米饭56350白米加糙米65353胚芽米70354燕麦55380麦片64340白土司91264法国面包93279贝果751157牛角面包68

2、448黑麦面包58264全麦面包50240中华面61281养麦面59274面线68356义大利面65378全麦义大利II面50378肉类1牛肉46318猪肉45263鸡肉45200羊肉45227

3、鳗合45161鮪鱼40125沙丁鱼40113虾子4083花枝4088牡蛎4560蛤仔4030培根49405火腿46196香肠45321蔬菜类1红萝卜8037白萝卜2618马铃書9076芋头6458地瓜55132玉米7092南瓜6591牛劳45651洋葱3037番茄3019莲藕3866高丽菜2623青江菜239美生菜22「14豆芽菜2215菠菜1520韭菜52118四季豆2623青椒26221花椰菜2533萬苣23112芹菜2515小黄瓜2314苦瓜2417茄子2522笋子2626葱3037豌豆459330135花生22562黄豆20417II萌

4、蓊245其他配菜类豆腐4272油豆腐43386鱼板5696蛋30151海带138香菇2818木耳26127蘑菇2411水果类1凤梨6551香蕉5586芒果4964哈蜜瓜4142桃子4140樱桃3760柿子3760苹果36154奇异果3553柠檬3454梨子3243柳橙3146葡萄柚3138木瓜3038草莓2934点心类1冰糖110387白糖109384蜂蜜88297果糖30368代糖10276巧克力91557甜甜圈86387洋芋片85388鲜奶油蛋糕82344松饼80261苏打饼70492冰淇淋65212布丁52126果冻4645凉粉124牛奶

5、咖啡3935低脂牛奶2646优酪2562GI值在65以下即符合「低GI均衡苗条餐」的标准，除了参考GI值之外，热量也不可以忽略喔！食物GI值列表（GI:GlycemicIndex,升糖指数）建议最好能摄取GI值不超过60以上的食物嘖！五谷根茎类食品名称GI值热量食品名称G［值热量食品名称G［值热量法国面包93279吐司91264麻糟85235白米饭84356乌龙面80270红豆饭77189贝果75157面包粉70373胚芽米70354牛角面包68448面线68356义大利面65378糙米片65365白米加糙米65353太白粉65330麦片643

6、40中华面61281低筋面粉60368养麦面59274黑麦面包58264稀饭（白米）5771糙米饭56350燕麦55380全麦面50378全麦面包50240稀饭（糙米）5771全麦面粉45328全麦义大利面50378蛋頁缶肉类食品名称GI值热量食品名称G［值热量食品名称GI值热量竹轮60120鱼板5696鮪鱼罐头55288鱼丸52113烤猪肉51171培根49405腊肠48497牛肉46318火腿46196香肠45321猪肉45263羊肉45227鸡肉45200星鳗45161牡蛎4560鯨45160鲜刍辛45180鸭452004451海胆441

7、40鲍鱼44135烤觴佟43293乾贝4297喜相逢40177鳗角子40140鮪鱼40125沙丁鱼40113花枝4088虾子4083蛤俐4030竹荚鱼40180蛋30151豆腐4272炸豆腐46150油豆腐43386纳豆33200百页豆腐4272毛豆30135花生22562大豆30180腰果29576黄豆20?150乳类食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量炼乳（有糖）82331霜淇淋65180布丁52126鲜奶油39443奶油起士33346奶油30745脱脂牛奶30359低脂牛奶2646全脂鲜奶2567原味优格2562蔬菜类食

8、品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量马铃薯9076红萝卜8037山药75108山药7550玉米7092南瓜6591芋头6458栗子6095甘薯55132韭菜52118豌豆4593牛劳4565莲藕3866葱3037毛豆30135蕃茄3019洋葱3037香菇2818木耳26127竹笋2626四季豆2623高丽菜2623青椒2622白萝卜2618花椰菜2533茄子2522苦瓜2417芹菜2515蘑菇2411245豆芽菜2215小黄瓜2314萬苣2312青江菜239花生22562美生菜2214黄豆20417海带17138昆布1730菠菜

9、1520香菇2818Z匕果类食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量草莓果酱82262西瓜8053凤梨6551葡萄乾57301橘罐头57