最新微生物 真菌复习过程.ppt

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1、2概念真菌(fungus)是一类具有典型细胞核，有核膜和核仁，胞浆内有完整的细胞器，无根、茎、叶，不含叶绿素，无光合色素，细胞壁含几丁质和纤维素的单细胞或多细胞异养真核细胞型微生物。真菌概念真菌(fungus)：真核细胞型微生物具有典型细胞结构（细胞核、细胞器、细胞壁）无根、茎、叶，不含叶绿素细胞壁含几丁质和（或）纤维素以腐生或寄生方式摄取养料能进行有性生殖和（或）无性繁殖生长缓慢4概念真菌分布广泛，种类繁多，大多数无害，甚至有利。有些真菌也是造成动植物病害的病原，与医学有关的约数百种，少数真菌可以引起人类感染性、中毒性及变态反应性疾病。近年来，由于抗

2、菌药物的广泛应用和或应用激素、抗癌药物导致机体免疫功能降低等原因，机会致病真菌感染也明显增多。原核细胞型微生物与真核细胞型微生物比较原核细胞型微生物　　　　真核细胞型微生物细胞核结构核膜　　　　　　　无　　　　　　　　　　　　有核仁　　　　　　　无　　　　　　　　　　　　有分裂方式　　　主要以二分裂　　　　有丝分裂，减数分裂细胞质结构细胞膜　　　　常缺乏固醇　　　　　　　常有固醇细胞壁含肽聚糖含几丁质和（或）纤维素细胞器　　较简单，有中介体　　复杂，有内质网和高尔基体核糖体70S80S呼吸系统质膜或中介体　　　　　　　　线粒体第一节分类真菌分类的主要依

3、据为：有性生殖的各种器官无性菌丝和孢子及菌落的形态等特征大多数学者认为真菌应作为一个独立界——真菌界，并曾将真菌分为两个门，即黏菌门和真菌门,真菌门又根据其生物学性状等传统地分为五个亚门。最新的真菌分类是把真菌界分为四个门。分类真菌门：5个亚门（传统）鞭毛菌亚门接合菌亚门子囊菌亚门担子菌亚门半知菌亚门（医学相关：后4个亚门）最新分类：真菌界：4个门：接合菌门担子菌门子囊菌门壶菌门第二节基本特性一、形态特性真菌比细菌大，用普通光学显微镜的低倍或高倍镜就可见。真菌菌体外有一层坚硬的细胞壁；其细胞膜含固醇而细菌无。按形态可将真菌分为单细胞和多细胞两类。第二节

4、基本特性一、形态特性单细胞真菌：圆形或卵圆形，常见于酵母菌或类酵母菌多细胞真菌：菌丝+孢子交织成团—菌丝体（霉菌）二相性真菌：37℃呈酵母型，25℃呈丝状型的真菌单细胞真菌形态：圆形或椭圆形，如酵母型和类酵母型真菌。（1）酵母型真菌：有孢子，无菌丝菌丝：无繁殖方式：从母细胞芽生菌落形态：与细菌相似芽生孢子酵母菌在培养基上菌落形态单细胞真菌（2）类酵母型真菌：芽生孢子与假菌丝菌丝：假菌丝假菌丝：长的芽体可伸进培养基内繁殖方式：从母细胞芽生菌落形态：与酵母型相似，由假菌丝联结成假菌丝体，称为类酵母型菌落假菌丝假菌丝：类酵母菌进行出芽生殖时，子母细胞不立即分

5、离而以狭小的面积相连，这种藕节状的细胞串为假菌丝。假菌丝与真菌丝明显不同处在于其两细胞间有一细腰，而不象真正菌丝横隔处两细胞宽度一致。多细胞真菌由菌丝和孢子两大部分组成1.菌丝(hypha)2.孢子(spore)18（一）菌丝（hypha)真菌在适宜环境中，由孢子出芽长出芽管，逐渐延长呈丝状，称为菌丝（hypha）。菌丝继续分支，交织成团，称菌丝体（mycelium）。菌丝分为营养菌丝和气生菌丝，气生菌丝中能形成孢子的叫做生殖菌丝。有些真菌的菌丝具有隔膜，叫有隔菌丝；有些真菌的菌丝无隔膜，叫无隔菌丝。不同形态的菌丝具有鉴别意义(1)单纯菌丝细长的管状组

6、织，有粗有细分枝或不分枝，有隔或无隔，有色或无色。(2)球拍状菌丝菌丝在隔膜部位一端膨大球拍状，排列规整。(3)破梳状菌丝菌丝一侧有不规则的梳齿状凸起，梳齿参差不齐如破梳状。(4)螺旋状菌丝菌丝呈弹簧状，有规律性旋转状生长。(5)结节状菌丝稍膨大的侧枝细胞、菌丝端细胞或中间性细胞弯曲成团，互缠成结。(6)鹿角状菌丝菌丝顶端呈不规则分枝，状如鹿角。22（二）孢子(spore)孢子（spore）是真菌的繁殖结构。孢子分有性与无性两类。孢子与细菌芽胞不同。真菌孢子细菌芽胞抵抗力不强，60～70℃短时间即死强，煮沸短时间不死数目一条菌丝可产生多个孢子一个细菌体

7、只形成一个芽胞作用为繁殖方式之一不是繁殖方式形状形状多种多样圆形或椭圆形真菌孢子与细菌芽胞的区别二相真菌：一些真菌可因寄生环境及培养条件（营养、温度、氧气等）的不同而交替形成两种形态，即在室温中呈霉菌型，在37摄氏度或体内呈单细胞的酵母型，这类真菌有双向性，所以称之为双态真菌或二相真菌。如球孢子菌、组织胞浆菌及芽生菌。二相真菌二相真菌机体内寄生37℃单细胞型：多细胞型：含动物蛋白培养基酵母菌沙保氏培养基25℃普通培养基25℃丝状菌孢子(spore)孢子是生殖结构，由生殖菌丝产生。是鉴定和分类的依据。(1)无性孢子不经过两性细胞的配合而产生，菌丝上的细胞

8、分化或出芽生成，病原性真菌大多形成无性孢子。(2)有性孢子同一菌体或不同菌体上的2个细胞融合经