盱眙县“虾稻共生”综合种养技术规程.docx

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1、盱眙县“虾稻共生”综合种养技术规程1范围本规范规定了“虾稻共生”的定义、稻田选择与改造、苗种放养前的准备工作、苗种放养、苗种放养后的管理、水稻栽培与管理、成虾捕捞和亲虾留存的技术要求。本规程适用于盱眙县境内的小龙虾稻田养殖。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T8321.2农药合理使用准则（二）GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安

2、全质量无公害水产品产地环境评价要求NY5070无公害农产品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量NY5116无公害食品水稻产地环境条件NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义以下术语和定义适用于本文件。3.1“虾稻共生”综合种养通过对稻田实施工程化改造，利用稻田浅水环境种植一季水稻和全程养殖小龙虾的一种生态高效种养模式，“虾稻共生”综合种养生

3、产周期分为虾稻连作和虾稻共作两个阶段。虾稻连作生产周期从水稻收割后至翌年水稻插秧前，虾稻共作生产周期从水稻插秧后到水稻收割前。3.2虾沟用于小龙虾活动、暂养、繁殖等用途而在稻田中开挖的水沟。3.3虾沟占比种养稻田中虾沟面积占稻田总面积的比例。3.4田间工程为实施“虾稻共生”模式而实施的稻田改造，包括稻田平整、虾沟开挖、田埂加高加固、防逃防害设施建设、进排水系统改造、机耕道路和辅助道路建设等内容。4稻田选择与田间工程4.1稻田选择4.1.1水源外源水水量充足，水质良好，不被农业、生活和工业污水污染，不受旱灾、洪灾影响。4.1.2土质以壤土最好，粘

4、土次之，砂土最劣。砂质土保水、保肥能力差，水草不易种植，同时，田埂和虾沟易坍塌，导致小龙虾打洞死亡。4.1.3面积稻田面积大小不限，以方便管理为准，单田面积一般以10〜50亩为宜，呈长方形，其中丘陵山区10〜20亩，平原地区30〜50。稻田平整，同一田块高差不超过10厘米。4.1.4基础设施水、电、路三通，农田水利工程设施配套，排灌方便。如果盲目将不宜养虾的稻田进行改造养虾，往往得不偿失。4.2田间工程4.2.1挖沟在稻田靠近水源的一侧或多侧开挖虾沟，开挖的位置、形状和大小应根据稻田的自然地形与面积大小来确定。一般距田埂内侧0.5〜1米处开挖，

5、虾沟宽3〜4米，深1.2〜1.5米，坡比1：1。虾沟呈“一”字型、“L”型或“U”型。开挖的虾沟面积不超过稻田面积的10%。4.2.2筑埂利用开挖虾沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或坍塌。田埂应高于田面1〜1.2米，稻田主干田埂顶部宽2〜3米，坡比1：(1.25〜1.5)。4.2.3防逃稻田田埂上和排水口应设防逃网。田埂上的防逃网在稻田承包区四周构建即可，田块之间并不需要单独设立。防逃网材料可选用厚塑料、石棉瓦、彩钢瓦或20目的网片等，高度为50〜60厘米，其中10〜20厘米埋入土中，接头处不能留缝

6、隙，四角要建成弧形。排水口的防逃网应为60目以上的长型网袋。4.2.4进排水进、排水口分别位于稻田两端，尽量成对角设置。进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用80目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端虾沟的最低处。进排水渠道要求独立，按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出，定期对进、排水渠道进行整修。5苗种放养前的准备工作5.1清整与消毒清理虾沟，除去浮土，修正垮塌的沟壁。对于新改造稻田可选用生石灰消毒，在虾沟中泼洒生石灰，用量为每亩100〜150kg,进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌；对于有留田亲

7、虾的稻田，可采用茶粕消毒，用量为每亩20〜25kg。清沟消毒后一周，排水进行暴晒，晒至沟底土壤龟裂后翻耕沟底，再曝晒至表层泛白。5.2施肥稻田基肥一定要施足，达到肥力持久长效的目的，尽可能施用生物肥和腐熟的有机肥，用旋耕机将有机肥旋耕至表层土中，埋入深度10〜20cm，施肥应在1月前完成。对于养虾一年以上的稻田，根据实际情况施基肥，有条件则采用测土配方施肥。5.3旋田旋田的目的是种植水草和方便捕捞。用旋耕机在田面稻梗中旋出四周通道、主通道和辅通道，将旋耕区域的稻梗旋入土中，旋耕面积约占田面总面积的30%左右。四周通道：以虾沟（或田埂）的内侧为界

8、，向田内方向，沿四周旋出8〜10米（春少秋多）宽的通道。主通道：在稻田内每隔6〜8米（春少秋多）留出稻梗，旋出田内主通道，通道宽度约为2〜2.5米，旋