万达嘉华酒店实习报告.docx

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1、万达嘉华酒店实习报告篇一：酒店经营管理月报年月份经营管理月报一、本月经营管理情况一览二、竞争者比较三、本月市场竞争组合分析四、下三个月经营情况预测五、人力资源报告六、其他重要事项（业主关注重要事项、安全生产等）一、本月经营情况一览（当月汇率：1美元=元人民币）月附录：注：以上数据是含服务费和不含服务费的组合数据.2.宴会餐饮销售比重分别为：注：餐饮收入占比=宴会餐饮餐饮收入/宴会总收入.二、竞争者比较1、客房（不含早餐及服务费）1．酒店本月经营情况分析：下月（XX年月份）工作重点2、本月宾客满意度主要意见与建议：篇二：武汉万达嘉华酒店年度消防管理方案及实施计划XX武

2、汉万达嘉华酒店执行计划（时间：XX年1月一XX年12月）XX-12-15第1页共9页年度消防安全管理方案及武汉万达嘉华酒店XX年度消防管理方案及实施计划根据集团XX版《安全管理制度》的要求，加强武汉万达嘉华酒店消防管理工作，杜绝火灾发生，结合国家颁布施行的《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，认真贯彻“隐患隐于明火，防范胜于救灾、责任重于泰山”的精神，按照“以防为主，防消结合”的方针，加强酒店的消防教育，加强监督检查，遵照安全工作“谁主管，谁负责”的原则，特制定XX年淮安万达嘉华酒店年度消防管理方案及实施计划如下：一.时间：XX年1月1-XX年12月31日

3、二.工作内容：完善武汉万达嘉华酒店营运期消防安全基础管理工作——安全部消防组织结构内部工作职能强化：酒店总经理每月召开由各部门负责人参加的消防安全会议，落实武汉万达嘉华酒店义务消防队培训工作；强化武汉万达嘉华酒店计划管理安全部组织各部门按照XX年度消防工作计划分解成月度计划，安全部根据各部门月度计划实施检查和评估有效性。完善武汉万达嘉华酒店消防管理档案安全部完善《消防管理档案清单》、《消防设施设备检查记录》、《义务消防队组织活动记录》等内容；落实消防设施设备消项工作——工程部、安全部消防监控室报警主机故障点目前在1%以内，现阶段属于工程设备设施完善和施工修补的最后阶

4、段，全部施工修补结束后，第2页共9页联合消防主机设备供应商将主机上存在的故障点位全部排除，达到系统正常运行的状态。CRT物理地址描述不准确，由安全部牵头、工程部配合，争取XX年1月份之前完毕；每月单点测试及联动测试工作：每月制定《单点测试计划》、《联动测试计划》，由安全部组织，工程部参与按计划实施，确保单点和联动测试计划有效。（参照附件三和附件四）消防设施设备维修及保养工作：根据工程部制定的消防设施设备维修及保养工作计划，工程部将分解在每月实施消防设施设备维修及保养工作，确保消防设施设备处于安全状态，安全部跟进执行情况。消防安全工程问题整改消项工作：《酒店设备设施移

5、交遗留问题清单》、《第三方消防检测整改问题清单》等其他涉及消防安全问题争取在酒店工程整体移交前全部整改完毕．消防安全培训（详见附件一）各部门根据制定年度消防安全培训计划逐步分解每月，由武汉万达嘉华酒店培训讲师根据培训内容实施培训。每月定期组织酒店内、外员工进行消防知识培训。内容有消防预案、消防安全知识、消防器材的操作使用、逃生自救、火灾发生时的处理等消防知识。消防演习（详见附件二）安全部预案课题第3页共9页集团XX版《安全管理制度》中26个预案分解至每月，由各业务部门执行组织演习计划XX年度组织2次武汉万达嘉华酒店组织由酒店全体员工、分包方员工、消防支队参加的营业期

6、间消防演习。XX年每季度武汉万达嘉华酒店组织疏散演练，培训疏散路线及疏散技巧现场教育宣传根据集团规定，暂定XX年11月9日，针对武汉万达嘉华酒店来店的宾客做好现场消防安全教育知识宣传。餐饮消防安全管理工作：餐饮部基础管理工作餐饮部利用晨会计划定期向餐饮部员工宣讲灭火器、疏散路线、消防制度、灭火器检查等基本消防知识。每周利用周检针对每天培训效果进行抽查及整改。餐饮后厨管理：根据制定《XX年油烟管道清洗计划》分解至每季度，监督油烟管道清洗单位资质文件、协助工程部监督油烟管道清洗效果，针对不符合油烟管道清洗标准的，给予处罚。精品店商户管理：针对精品店仓库属于其自行管理，酒

7、店管理公司监管，销售部会同安全部，每周利用周检时间针对精品店库房实施检查和督促；针对精品店营业区域，根据检查计划，每周周检给予监督和检查，督促精品店加强自身消防安全管控独立仓库管理：第4页共9页独立仓库属于重点部位，每周安全部会同各部门针对独立仓库给予抽查，每月覆盖全部，监督和督促各部门使用的仓库落实消防安全管控标准重点部位消防安全管理工作安全部重点部位更新：根据《武汉万达嘉华酒店重点部位管理办法》中重点部位明细，结合独立仓库的情况给予及时更新重点部位检查与实施：根据重点部位管理办法，每日由工程部、安全部、根据要求实施日检，每月安全部组织各部门参与联合检查，针对