2021幼儿园食品安全工作计划.docx

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1、2021幼儿园食品安全工作计划　　保证好孩子们的食品平安工作，才能让孩子们健康的成长，以下是关于20xx幼儿园食品平安工作方案，盼望对你有所关心!篇一：20xx幼儿园食品平安工作方案　　为了仔细贯彻上级有关部门关于平安工作的训练方针，抓好平安工作，确保师生平安和学校训练工作的正常进行，现结合本园实际状况，制定201X年平安工作方案：　　一、领导重视，认识到位，建立由周佩霞为第一责任人的学校平安工作领导小组，把平安工作摆到主要工作议事日程之中，定期召开平安工作会议，做到年初有方案，半年有小结，全年有总

2、结，为全园营造一个平安、宁静、和谐、健康的学近平和工作环境。平安领导小组成员如下：　　组长：周佩霞　　副组长：袁正红　　组员：周少燕、何惠芳、钟红梅　　二、强化平安意识　　1.全园教职工要把幼儿平安问题置于头等重要地位，加强对工作的责任感，强化平安意识，仔细细致地做好工作，避开意外事故的发生。　　2.在每周的园务会议上，提示各教职工重视卫生保健工作，加强对幼儿的平安爱护工作。　　三、重环境平安，避开事故发生　　1.常常检查防火设施，留意易燃物品存放的平安及电源电闸的平安;后勤人员每月中、月底进行一次

3、平安检查更换，确保有效用法。　　2.后勤人员每周一检查大型玩具设施，发觉有损坏脱落及被锈蚀准时处理。　　四、仔细落实平安制度和平安措施　　1.组织员工每月集中学近平平安制度和平安措施两次。　　2.园长对制度执行状况进行定期检查分析查找缘由，实行对策。要留意防微杜渐，把担心全隐患除在萌芽中。　　五、留意幼儿的饮食平安　　1.仔细贯彻执行卫生系统有关食品卫生的规定，防止食物中毒。　　2.粥、开水、饭菜等放在平安的地方，防止烫伤。　　3.药品、洗涤用品及化学清洁剂要放到幼儿接触不到的地方，防止误食、误饮中

4、毒。　　六、组织户外活动时，确保幼儿平安　　1.师在组织幼儿户外活动时，首先要进行平安训练。　　2.老师在活动前和活动结束后要清点人数。　　3.幼儿进行活动时，老师要眼观四面，耳听八方，留意每个幼儿活动状况，不能离开幼儿做其他的事情。篇二：20xx幼儿园食品平安工作方案　　伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的渐渐转暖,气候的改变,人类机体也在发生着微妙的改变,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期方案如下：　　一、食品卫生管理制度　　1、幼儿园食堂

5、与幼儿集体用餐的卫生、平安管理必需坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，训练行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。　　2、食堂应保持内外环境干净，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。　　3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。　　4、餐具用法前必需用法符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。　　5、严格把好食品选购关，食堂选购员必需持有卫生许可证的经营单位选购食品，以保证其质量。　　6、食品存放应当分类、定期检查，

6、准时处理变质或超过保持期限的食品。　　7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必需标记明显，做到分开用法;定位存放，用后洗净，保持清洁。　　8、食堂剩余食品必需冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的状况下，必需高温彻底加热后，方可食用。　　9、食堂从业人员每年必需进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生.惯。　　二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度　　做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必需持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对

7、体弱幼儿建立管理档案。　　1、做好晨检工作，严格根据"一摸、二看、三问、四查'的制度;天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观看记录。　　2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，毁灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。　　3、开展幼儿心理健康训练，提高幼儿心理素养;开展幼儿平安训练，提高幼儿的平安

8、意识;支配科学、合理的一日生活、活动常规并执行。　　4、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，依据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，对伙食中存在的问题准时解决;开展幼儿心理训练，促进幼儿身心的健康成长。　　5、连续仔细贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个洁净、明朗、清爽的生活环境;定期组织平安大检查，发觉问题准时上报解决，以保证幼儿在园内活