2020年卫生与健康知识竞赛试题库及答案(共350题).docx

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1、精选考试学习资料，如有需要请下载--7/8精选考试学习资料，如有需要请下载--2020年卫生与健康知识竞赛试题库及答案（共3507/8精选考试学习资料，如有需要请下载--题）2020年卫生与健康知识竞赛试题库及答案（共350题）1.粮食加工精度越高，则？（D）A.纤维素含量越高，硫胺素含量越高B.纤维素含量越高，硫胺素含量越低C.纤维素含量越低，硫胺素含量越高D.纤维素含量越低，硫胺素含量越低2.大豆中产生豆腥味的主要酶类是？（B）A.淀粉酶B.脂肪氧化酶C.版酶D.蛋白酶3.低温作用人员膳食供给应注意增加以下哪种营养素的比例？（C）A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.矿

2、物质4.平衡膳食是指？（D）A.给机体足够的热能B.供给机体足够的营养素C.机体全部所需的营养素D.供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当5.关于月经周期的说法哪项是不正确的？（C）7/8精选考试学习资料，如有需要请下载--A.两次月经第1天的间隔时间C.只计算月经干净的时间B.包括月经来潮的时间D.正常月经周期为28〜35天6.女性在月经期应注意的事项，以下哪一点是正确的？（A）A.应注意外生殖器的清洁、经期不宜盆浴，可以淋浴B.不可以参加任何体育运动C.可以多吃生冷、酸辣、酒类等食物D.用了卫生棉条可以游泳7.油脂经反复高温加热，可促使脂肪产生？（D）A

3、.褐变B.二甲基亚硝胺C.胺类D.苯［并］花8.以下不属于天然色素的是？（C）A.焦糖色B.虫胶红C.柠檬黄D.红曲米9.山梨醇抑菌的最佳环境为？（B）A.碱性环境B.酸性环境C.高温环境D.低温环境10.以下不具有防腐作用的食品添加剂有？（D）A.亚硫酸钠B.丙酸C.苯甲酸D.谷氨酸钠11.高中生睡眠时间不能少于几个小时？（B）7/8精选考试学习资料，如有需要请下载--A.7小时B.8小时C.9小时D.10小时12.下列哪种豆制品含维生素C较多？（D）A.豆浆B.豆腐C.腐乳D.豆芽13.下列那种豆类食品消化率最高？（C）A.熟豆粒B.熟豆浆C.豆腐D.生豆芽14

4、.下列哪个说法是正确的？（C）A.身体稍有不舒服就应该立即用药B.口服药可以用牛奶、咖啡或饮料、啤酒送服C.服用药品前观察药品有效期D.用不完的药品应该尽可能储存在冰箱里15.关于输液正确的是？（C）A.注射剂药品是无菌制剂，比口服药品更安全B.生病了应该尽量打针，好得快C.输液容易发生过敏反应D.在医院输液时可以自行缩短输液时间16.正确的健康的概念是？（D）A.身体没有病7/8精选考试学习资料，如有需要请下载--B,不胖不瘦，身体强壮C.能吃能睡，没有疼痛D.躯体上、精神上和社会上的完全良好状态17.外出回家，你应该？（A）A.立即洗手C.手脏才洗手B.吃东西时

5、再洗手D.不用洗手18.在实施生活垃圾分类时，应将生活垃圾分为哪几类存放？（A）A.可回收垃圾、不可回收垃圾、有毒有害垃圾B.固体垃圾、气体垃圾、液体垃圾C.可燃垃圾、不可燃垃圾、有毒有害垃圾D.可回收垃圾、不可回收垃圾、可堆肥垃圾19.判断一种行为是属于正常还是变态，首先必须考虑以下哪个要素？（D）A.家庭B.职业C.信仰D.文化20.下列陈述不能增强挫折承受力的是？（A）A.避免类似情境B.总结经验教训C.调节抱负水平D.建立和谐的人际关系7/8精选考试学习资料，如有需要请下载--21.追求完美、自尊心脆弱、控制欲望强、自视甚高、将不完美等同于不可爱、不值得爱的

6、是？（C）A.自卑者B.自负的人C.完美主义者D.偏执者22.您认为被动吸烟不会引发下列哪些疾病？（D）A.肺癌B.冠心病C.慢性阻塞性肺病D.龈齿23.遇到有人呼吸、心跳骤停的情况，下列哪些采取的措施是正确的？（B）A,吃速效救心丸B.胸外心脏按压C.掐人中D.不知道24.高压警示标识代表什么意思？（D）A.该区域存在未绝缘的高压电危险，应远离以免触电B.该区域为高压试验区、高压线、输变电设备附近C.禁止攀登的电力企业的设备等D.以上都是25.对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是？（D）A.过氧化物值B.K值C.皂化价D.挥发性盐基

7、总氮7/8精选考试学习资料，如有需要请下载--26.某建筑工地工人在进餐10〜40分钟后，数名工人出现头晕、乏力、呕吐，口唇、指甲皮肤发绢、昏迷等症状，送医院救治。可初步诊断为？（B）A.毒草中毒B.亚硝酸盐食物中毒C.河豚鱼中毒D.含鼠忒植物中毒27.以下疾病属于食物中毒范畴的是？（C）A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎B.特异体质引起的过敏性变态反应C.食入正常数量可食状态的有毒食品引起的急性胃肠炎D.寄生虫病28.由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒，需严格管理的食品添加剂是？（A）A.亚硝酸钠B.硝酸钠C.碳酸钠D.碳酸氢钠29.云