[关于白开水的传闻阅读附答案] 关于白开水的传闻.docx

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1、[关于白开水的传闻阅读附答案]关于白开水的传闻关于白开水的传闻①有关白开水的传闻近来很热，真的，还是假的？②日前，北京市卫计委邀请食品平安专家、中国农业高校食品学院养分与食品平安系副教授范志红逐一解惑。③范志红说明，在80℃以上时，水是肯定平安的，由于这个温度足以杀死微生物。水温降至60℃以下时，水环境就特别适合细菌生长繁殖。水多久会变质？并没有固定时间，由于水会受客观环境影响，比如外界温度。夏季气温超过30℃，空气湿度较高、细菌繁殖较快，极易污染水，引起人体腹泻。所以，夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水最好装在有盖的容器中，比如暖水瓶。专

2、家建议，烧开的水不宜放置太久，过了好几天的开水最好别再饮用。④“大量喝水就能瘦”的说法没有科学证据。假如正在通过饮食减肥，多喝水会有肯定的帮助作用。但假如并没有掌握饮食，想只靠多喝水减肥，那就很难达到效果。⑤格外要留意的是，水饮用过多可能导致低钠血症，甚至有水中毒的__性。喝水是一种好习惯，但大量喝水对于减肥来说并没有任何其他的作用。适当饮水，保持睡眠和平衡的膳食养分，才能保持自然?的健康和漂亮。⑥范志红说，假如隔夜水中没有物质基础，致癌物质是不会凭空诞生的。人们最担忧的致癌物质——亚硝酸盐，必需要在含有硝酸盐的基础上才会产生，但一般的饮用

3、矿泉水或者纯洁水中要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有，这种状况下致癌物质不会凭空诞生。只要能保证水质来源本身符合平安标准，理论上水再怎么烧也不会产生致癌物质。但隔夜的茶水会产生氨基酸等物质，时间一长简单导致微生物繁衍，不宜饮用。⑦饮水机里的水假如放置时间太长确定不如原来新奇，比如会存在细菌污染等状况，但对其他物质来说，不会有太大转变。现在饮水机的加热温度一般是100℃，即使反复煮，水质也不会有格外明显的改变。假如水质合格、硝酸盐含量很少，那么煮沸之后所能产生的亚硝酸盐也会很少。（选自2021年5月27日《人民日报》，有删改。）12．阅

4、读全文，说说关于“白开水的传闻”，专家范志红是如何解答的。（4分）（1）烧开的水不宜放置太久。（2）（3）（4）反复煮的白开水的水质不会有明显改变。13．说说第⑤段中加点的“适当”一词有什么表达效果。（3分）14．下面的这段文字是从原文中抽出来的，你认为放在哪段后面最恰当，并说明理由。（3分）减肥的原理很简洁，摄取热量小于消耗热量。不要暴饮暴食，要少油少盐，少食多餐；要三餐规律，均衡搭配，避开吃的过于单一，每一餐需要有优质蛋白质、丰富蔬菜、粗粮主食；最好搭配规律运动，每周三次以上运动。答案：12.“开水减肥法”没有科学依据；隔夜白开水中的致

5、癌物不会凭空诞生（4分，每点2分）13.“适当”一词强调了适度、恰当（1分），说明适度恰当的饮水，保持睡眠和平衡的膳食养分才能保证自然?的健康和漂亮，而大量饮水对减肥没有任何作用，而且不健康（1分），进一步说明“大量饮水能减肥”的说法是没有科学依据的（1分）。14.放在第4段的后面（1分），由于第4段专家解答了“开水减肥是否靠谱”的怀疑（1分），而选段文字补充说明介绍了科学减肥的方法（1分），让专家的解惑更全面更科学。