《糖厂热能经济》成人练习

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1、一、名词解释热量—由于温度差而传递的能量。蒸发强度—蒸发罐在单位时间内，每平方米加热面积上的蒸发水量。传热系数K—指在单位时间内当温度差为1℃时，每平方米加热面积所通过的热量。蒸发工效—蒸发站的总蒸发水量与第一效加热蒸汽消耗量之比。二、计算题1、解：总蒸发水量第五效蒸发水量W5=1/5（W-1E1-2E2-3E3-4E4）=1/5(471.43-71.50-2×73.00-3×30.50-4×18.00)=18.09(吨/小时)则W4=W5+E4=18.09+18.00=36.09(吨/小时)D1=E1+E2+E3+E4+

2、W5=71.50+73.00+30.50+18.00+18.09=211.09(吨/小时)蒸发工效=W/D1=471.43/211.09=2.23答：第四效的蒸发水量为36.09吨/小时，蒸发工效为2.23。52、解：⑴第一效蒸发水量：第二效蒸发水量：==146.73（吨/小时）⑵总蒸发水量为设蒸发过程中W不变，则清汁量变动后，糖浆浓度BN变为：答：（1）第一、二效蒸发水量分别为137.50吨/时、146.73吨/时。（2）清汁量增加3.00%后，糖浆浓度降低为57.81°Bx。3、解：⑴总蒸发水量W=E1+2E2+3E3

3、+4E4+5W5=(15.20+2×12.10+3×4.30+4×3.50+5×2.00)%C=76.30%C⑵D节＝1/5（E1+2E2+3E3+4E4）=1/5(15.20+2×12.10+3×4.30+4×3.50)%C=13.26%C⑶总蒸发水量增加，W’=W+2.50%C=76.30%C+2.50%C=78.80%C答：⑴总蒸发水量为76.30%C；⑵抽汁汽后，全厂节省加热蒸汽量是13.26%C；⑶抽汁汽量按题意变化后，总蒸发水量增加为78.80%C。5三、问答题1、答：糖厂生产中，蒸发罐传热系数K有四大影响因素

4、：⑴蒸汽冷凝给热系数。⑵管子厚度。⑶加热面的积垢热阻。⑷糖汁沸腾给热系数。要提高K值，应将重点放在影响最大的两个因素上：糖汁沸腾给热系数、加热面的积垢热阻。2、答：以五效蒸发系统分析，设该蒸发系统一至四效各效抽汁汽量为E1、E2、E3、E4、末效蒸发水量为W5（设总蒸发水量W不变）（1）蒸发站抽汁汽量时，蒸发站加热量D1为D1=W1=1/5W+4/5E1+3/5E2+2/5E3+1/5E4①（2）若蒸发站不抽用汁汽时D不抽1=1/5W②由于其它部门不用汁汽，则需要用加热蒸汽量D，=E1+E2+E3+E4③则共耗用蒸汽=D不

5、抽1+D，=1/5W+E1+E2+E3+E4④因蒸发水量不变，D1>D1，，因此蒸发站抽用汁汽后蒸发工效下降了，但②+③-①（或④-①）=4/5E1+3/5E2+2/5E3+1/5E4>0，即蒸发站抽用汁汽后，全厂的加热蒸汽量下降了。因此，糖厂在热能经济上是有利的。53、答：⑴煮糖耗汽量是决定总耗汽的关键。而对煮糖耗汽影响最大的因素是蒸发的糖浆浓度。糖浆浓度是蒸发工段最主要的控制指标、糖浆浓度的高低对整个热力系统耗汽的影响很大。对煮糖工段来说，较高的糖浆浓度可使煮糖用汽减少，煮糖时间缩短。⑵从另一方面来说，对蒸发工段来说，

6、提高浓度对其操作也提出了更高的要求。糖浆浓度要求高时不允许操作有大的波动，因进一步提高糖浆浓度又会有析出晶体的可能，会影响到煮糖操作控制，甚至出现管道堵塞等故障。煮糖的入料速度必须要与结晶速度相适应，高浓度糖浆结晶对煮糖的控制要求较高；糖浆浓度的指标要根据糖厂煮糖师傅的适应情况而逐步提高。因此，糖浆浓度的高低在一定程度上反映出糖厂的节能水平以及生产管理、操作水平。4、答：糖厂先进的蒸发热力方案的主要指标是：蒸汽节约的程度高，全厂制糖耗汽对蔗比少，排入冷凝器的末效汁汽较少。题目给出的热力方案蒸发耗汽31.25%C不算很高，但

7、制糖总耗汽60.63%C,比较高，进入冷凝器汁汽高达6.20%C，说明热力方案热利用不是很好。主要原因：⑴没有全面抽用汁汽煮糖；⑵没有抽用汁汽加热清汁。改进措施：51)全面抽用汁汽煮糖，调整抽汁汽方案，尽可能先抽后效汁汽，多抽用Ⅱ效汁汽煮糖；2)清汁加热应分级进行，抽用Ⅰ效汁汽加热清汁；3)本方案总蒸发水量83.25%C，糖浆浓度55.1。BX，浓度不够浓，应提高糖浆浓度至60。BX以上；4)考虑到进一步减少热量进入冷凝器的损失及汁汽抽取利用，蒸发负荷在前移，提高前面两效蒸发强度。5