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时间:2018-01-10
《奶香南瓜鸡肉焗饭的制作方法》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、奶香南瓜鸡肉焗饭的制作方法原料:鸡胸肉一块(约120克)、南瓜220克、米饭100克、葱花少许、马苏里拉奶酪少许。调料:淀粉1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。做法:1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。2、南瓜去皮切成块。3、起锅做油,油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒,鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。4、倒入米饭一起炒。5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟,放入牛奶后容易糊底,要不断翻炒。6、待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。7、将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中,在上面撒上马苏里拉
2、奶酪碎。8、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟,奶酪上色后就可以了,拿出来的时候一定要贷手套,小心烫啊。
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