超临界co_2萃取玫瑰精油的工艺优化

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1、超临界CO2萃取玫瑰精油的工艺优化戴琳，单银花，王志祥，黄德春*(中国药科大学药学院，江苏南京210009)摘要:为提高超临界CO2萃取干玫瑰花中玫瑰精油的产品得率，依次考察了乙醇夹带剂浓度、萃取压力、温度、夹带剂流量及萃取时间等因素的影响，通过正交实验，进行了产品得率的工艺优化。结果发现:无水乙醇较乙醇水溶液更适于作萃取的夹带剂;此外，随着萃取压力、温度、夹带剂流量及萃取时间的增加，所得精油产品中主香组分2－苯乙醇的得率均呈现先增后减的变化趋势;其中，萃取压力、夹带剂流量和萃取温度三因素，对得率指标的影响依次减弱。所得优化的工艺组合为萃取压力23MPa、温度40℃、夹带剂流量0.06mL/

2、min、萃取时间1.5h，对应2－苯乙醇的得率可达0.795‰。关键词:超临界CO2，萃取，玫瑰精油，得率，工艺优化TechnicaloptimizationonsupercriticalCO2extractionofroseessentialoilDAILin，SHANYin－hua，WANGZhi－xiang，HUANGDe－chun*(CollegeofPharmacy，ChinaPharmaceuticalUniversity，Nanjing210009，China)Abstract:Toimprovetheyieldrateofroseessentialoilfromdryrose

3、bysupercriticalCO2extraction，theeffectsofconcentrationofalcoholentrainer，extractionpressure，extractiontemperature，entrainerflowandextractiontimewereinvestigatedinsequence，andthentherelevanttechnicaloptimizationwasperformedbyorthogonaldesignexperiment.Theresultsshowedthat，theabsolutealcoholwasbetter

4、astheextractionentrainerthanthealcoholaqueoussolution.Meanwhile，theyieldrateof2－phenylethanol，oneofmajorflavorcomponentsinessentialoilproductionincreasedfirstlyanddecreasedlaterwithariseoftheextractionpressure，extractiontemperature，entrainerfloworextractiontime.Besides，thefactorsinfluencingtheyield

5、wereasfollows:extractionpressure＞entrainerflow＞extractiontemperature，asaresult，theoptimumtechnologyconditionswereextractionpressure23MPa，extractiontemperature40℃，entrainerflow0.06mL/minandextractiontime1.5h，whilethecorrespondingyieldrateof2－phenylethanolwas0.795‰.Keywords:supercriticalCO2;extractio

6、n;roseessentialoil;yieldrate;technicaloptimization中图分类号:TS201.1文献标识码:B文章编号:1002－0306(2015)03－0266－05doi:10．13386/j．issn1002－0306．2015．03．047玫瑰精油俗称“液体黄金”，价格昂贵，因其香浓郁，芬芳扑鼻，又被誉为鲜花油之冠，广泛用作食品、高档化妆品及烟草的添加剂［1－2］，具有旺盛的市场需求。有关玫瑰精油的提取，传统工艺主要有水蒸气蒸馏法和有机溶剂萃取法［3－4］，两者均存在着一定的不足。其中，水蒸气蒸馏法易导致原料中部分水溶性芳香成分的流失，且操作温度偏高，

7、易使得低沸点的精油成分受损或破坏，从而影响操作的收率与产品品质;有机溶剂萃取法则因操作的提取时间较长，易造成产品的头香稍显不足，同时生产中也难免会产生少许的溶剂残留，尚需进一步的后续加工，工艺复杂。近年来，利用新兴高效的超临界流体技术，去替代或嫁接传统的天然产物提取生产［5－8］，渐已成为研究的热点课题，其中理论与应用探究均日臻深入的超临界流体萃取技术，无疑是该类技术中的代表，因操作便捷、效率高、能耗低、产品