客房服务员理论知识（复习题）

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1、客房服务员理论知识（复习题）1、农历（D）是端午节，是我国汉族人的节庆之一。A.十月初一B.四月初五C.四月初八D.五月初五2、敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为（B）。A.100厘米B.50厘米C.30厘米D.70厘米3、团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先（C）。A.打开房门B.将行李放到安全地方C.检查清楚D.对房号并逐一分送行李4、常用于电话消毒的是（B）。A.杀虫剂B.酒精C.空气清新剂D.牵尘水5、（C）可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。A.重复B.语言C.手势D.微笑6、（C）与“Towelrack”不属于同一类词。A

2、.WashingBasinB.ToiletC.SofaD.BathRobe7、“总统套间”的英文表达是（B）。A.DeluxeRoomB.PresidentialSuiteC.SuiteDoubleD.Room8、住客房的杯具应做到（C）。A.一客一换B.3天一换C.每天撤换D.只冲洗不撤换9、每周对客房进行一次（D）是客房进行预防性消毒的具体做法。A.通风换气B.日光照射C.清洁卫生D.化学消毒灭菌10、跨两个楼层的套房称为（C）。A.标准套房B.豪华套房C.立体套房D.总统套房11、“夹心式”报价适用于（B）的客房销售。A.高档B.中高档C.中档D.低档12、木质家具受潮后，不

3、会（D）。A.霉变B.开胶C.脱漆D.收缩13、控制（D）是有效预防菌害的方法。A.日光B.温度C.气流D.湿度14、检查客房时，应从（D）开始循序进行，从上到下、从里到外，以防止遗漏。A.天花板B.地面C.窗帘D.房门15、服务员要求打扫房间时，必须轻敲客房门，并说（C）。A.Isthereanybodyinside?B.Housekeeping.C.Housekeeping.MayIcomein?D.I’mroomattendant.16、会谈服务中，服务员为客人续水，取杯时身体姿势应（B）。A.站在两座椅的中间B.左脚向两椅子的空挡跨出半步C.右脚向两椅子的空挡跨出半步D.侧

4、身腰略弯曲17、客房服务员给客人泡茶时，水量应为（C）。A.五成B.六成C.七成D.八成18、楼层主管是（B）的直接下级。A.客房部经理B.客房部副经理C.客房部秘书D.客房总监19、家具打蜡最好选择在（C）进行。A.旺季B.雨季C.晴天D.阴天20、前台接待员在介绍房间价格时，应多报几种价格给客人选择，一般采取（A）的房间报价方式。A.从高到低B.从低到高C.从头到尾D.从尾到头21、（D）是客房服务员在一般情况下首先要进行清扫的房间。A.空房B.普通住人房C.VIP房D.挂有“MUR”牌的房间22、负责客人投诉的处理是（B）的工作内容。A.客房部秘书B.客房部经理C.客房楼层主

5、管D.客房楼层领班23、客房产品的质量标准应以宾客的（A）为核心，以宾客的满意为标准。A.需求B.赞扬C.使用D.采购24、（D）不属于A类VIP。A.党和国家领导人B.外国总统C.外国议长D.外国部长25、饭店可以根据（C）的要求、喜好布置客房。A.商务客人B.零散客人C.长住客人D.常客26、饭店业以客人满意程度为质量标准的原因是客房产品具有（A）的特点。A.不可贮存B.可贮存C.脆弱性D.复杂性27、在为客房部清洁设备建挡时，洗地机的编号为C4-2-3，其中字母“C”表示（A）。A.清洁设备B.客房部C.设备编号D.洗地机28、在客房服务过程中，要求服务员尤其要具备（B）能力

6、。A.良好的语言表达B.较强的应变C.较强的思维D.较强的动手29、（B）不属于客房消耗品。A.宣传用品B.烟灰缸C.茶叶D.火柴30、（D）的主要职责是办理客人入住登记。A.问讯处B.预定处C.收银处D.接待处31、对男性客人的正确称呼是（C）。A.师傅B.同志C.先生32、清扫客房的一般顺序是先做（B）。A.退房B.请速打扫房C.空房33、客人在饭店逗留时间最长的部门是（C）。A.前厅部B.餐饮部C.客房部34、标准客房内摆放（B）。A.一张双人床B.两张单人床C.一张单人床35、信仰伊斯兰教的客人不吃（A）。A.猪肉B.牛肉C.羊肉36、住客不在房，（B）让来访客人将礼品放入

7、房内。A.可以B.不可以C.看情况决定37、A类火灾是指（A）起火。A.木头、纸等B.易燃液体C.电38、发现火情时，应（B）。A.开启所有电器开关B.关闭所有电器开关C.开启电梯39、工作期间，工作钥匙（A）。A.要随身携带B.要放工具车上C.可随意放40、发现客房内的桌椅不稳，应（B）。A.等客人退房再修B.立即维修C.等客房率低时再修41、对未婚女士一般称呼（C）。A.太太B.夫人C.小姐42、做退房卫生时发现有遗留物品，要（B）。A.在下班时带到房务中心登记B