物理化学在日常生活中的应用

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1、物理化学在日常生活中的应用0909401095沈佳玲摘要:理化学是在物理和化学两大学科基础上发展起来的。它以丰富的化学现象和体系为对象。大量采纳物理学的理论成就与实验技术，探索、归纳和研究化学的基木规律和理论。构成化学科学的理论基础。物理化学的水平在相当大程度省反映了化学发展的深度，很多人邵认为物理化学只是书本上的知识，日常生活中用不到这些东西，其实这种想法是不明智的，物理化学与我们的生活息息相关。生活中有很多地方应用到了物理化学，下面我将逐一询大家介绍物理化学在生活中的应用。热力学是研究热现象中物质系统在平衡时的性质和建立能且的平

2、衡关系，以及状态发生变化时系统与外界相互作用的学科。从这个层面上看，热力学几乎是无处不在的。例如：空调与冰箱的制冷系统(电能转移能〕，汽车、火车中的内燃机〔热能转化为机械能〕电饭锅中的加热装置(电能转化为热能)，微波炉的加热架置(电磁能转化为热能)，太阳能加热装置〔太阳能转化为热能)，高压锅(通过气压调节沸点)，天然气灶〔化学能转化为热能)以及一些简单的热传导等等。此外，一些保温等平衡装置也属于热力学研究范畴。胶体在生活中的应用更为广泛，l明矾净水，明矾在水中会部分水解为氢氧化铝，水中的胶粒一般为有机物和非金属氧化物，氢氧化铝与水中

3、的杂质所带的电性相反，相遇即可发生聚沉；胶粒具有很大的比表面积（比表面积=表面积/颗粒体积)因而有很强的吸附能力，使胶粒表面吸附溶液中的离子。这样颗粒就带有电荷。不同的胶粒吸附不同电荷的离子。一般说。金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子，胶粒带正电。非金属氧化物，金属硫化物的胶粒吸引阴离子，胶粒带负电。2卤水点豆腐，加入电解质或加入带相反电荷的溶胶或加热均可使胶体发生凝聚。加入电解质中和了胶粒所带的电荷使胶粒形成大颗粒而沉淀，一般规律是电解质离子电荷数越高，使胶粒凝聚的能力越强。用胶体凝聚的性质可制生活必需品，如用豆浆制豆腐。从

4、脂肪水解的产物中得到肥皂等，3农作物对化肥的吸收，这个首先要求化肥中的物质以离子形式存在，在植物的根细胞膜上。进行离子交换，植物以氢离子和碳酸氢根交换水中的阳离子和阴离子。你如果说这个跟胶体有关，只能说胶体颗粒比较小，表面积大，更容易溶解在水中，释放离子。4工业制皂中的盐析在水中加入盐会使某些有机物的溶解度降低从而从水中分离出来。这种现象叫盐析，注意，盐析的原理与聚沉不词。且盐析是可逆的。有机物分子中包含亲水基和憎水基，其比例决定了他们在水中的溶解度。加入的盐离子可以降低水对亲水基的吸附力，使有机物析。5血型不同的人不宜相互输血。人

5、的细胞上含有表明自己身份的物质〔即抗原)。免疫系统通过这种物质辨别细胞是自身细胞还是异体细胞，并对异体细胞进行消灭，B细胞可以分泌抗体，抗体可以与抗原给合。一个抗体可以给合两个抗原，这样异体细胞就被大量抗体连在一起了，减低了活性，对于血液，就是造成血凝了。血细胞抗原有AB两种。0型血没有抗原。含有某种抗原的人就不含有对应的抗体，因此不同血型的人不能互相献血。6丁达尔现象因为空气是胶体所以在电影院中会有投影仪到大屏幕的丁达尔现象。还有早晨的树林里有光亮通路，有色玻璃也是胶体，可以有惯量通路。7鸡血快的制作由于血清是胶体，所以加入电解质

6、是指聚沉形成鸡血块。8不同颜色墨水不可混用因为墨水这种交替代不同点电荷。加入一种电荷墨水可以聚沉。9蛋清胶体蛋清加热后使之聚沉。10三角洲的形成在河流的入海处多有三角洲出现，是那些能随着间水长驱入海泥沙，因它们的颗粒细小能成为胶体状态悬浮于河水中，所以没有在中途坠下而在与含有许多食盐。硫酸镁等电解质的海水相遇时，这些泥沙微粒所带的负电荷被海水中的阳离子所中和，胶体状杰被破坏。就要结成较大的粒子沉淀下来。此外。电化学在生活中的应用也很广泛。如太阳能电他的开发。手机等电子产品的电池;利用电化学反应进行镀膜，海洋船帕的电化学防腐;电化学在

7、生命科学中的应用如导电DNA分子。除此之外还有“电解法净化含铬含氰废水”。“电凝聚法”，“电浮选法”等在净化水中的应用。化学动力学是研究化学反映过程的速率和反应机理的物理化学分支学科。例如药物的保质期。药物在一般的保存条件下。会发生分解等化学反应，导致有效成分的含量降低。或者分解产物(杂质〕的浓度升高，那么有效成分的含卫量降低到达不到疗效浓度需要多长时间，就要通过化学动力学的实验确定。当然物理化学在生活中的应用不仅仅只有这些，以上所举的都是一些物理化学在生活中最常见的应用，像化学平衡就在生产中经常用到。其实我们只要去找总能找到与物理

8、化学有关的事物。当然我们学物理化学的最终目的不仅仅是去发现它在生活中的应用，而是想法设法地将物理化学知识应用到生活之中。只有将理论化为实际应用才是我们学习理论的目的。随人们科学知识的不断积累科学认识的日益深化和现代科学枝术。如新谱学方