成都女子监狱配餐中心厨房设备配置清单

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1、成都女子监狱配餐中心厨房设备配置清单编号设备名称技术指标规格型号单位数量参考图样备注1六门双温工程冰柜1.内外胆采用优质不锈钢板；2.风冷方式，冷冻温度-18℃~+0℃，冷藏温度5℃~+0℃；3.配承重型活动脚轮4个；4、压缩机采用日本松下；数码显示，全自动控制系统。1800*800*1920台1　2不锈钢抽油烟罩1.采用优质304#厚1.2mm贴塑磨砂304#不锈钢板制作；2.油网采用密格漏风式制作工艺；3、配置配置防爆防雾烟罩灯3组。L*1400*700米7　3全自动节能环保蒸饭柜*1、柜身、内胆及门采用优质304#厚1.2m

2、m不锈钢制作，蒸箱门为双层复合门，柜体及门内整体聚氨酯发泡处理；2、炉脚采用Φ48厚5mm钢管外套不锈钢￠51*1.2mm不锈钢管焊接打磨处理，配调节全钢脚；3、门把手采用304#厚5mm不锈钢制作，门铰采用可旋转式，全钢制作；4、蒸汽发生器采用厚5mm钢板焊接，内置全钢循环式余热回收管6套,并对蒸汽发生器隔热保温处理；5、配置钢制重力泄压阀；6、配置不锈钢预混式燃烧器，配置强排风机1台，功率120W；7、全自动电子点火或手动点火棒点火均可，配置熄火保护，操作更安全、方便、稳定；8、全自动液位探测电磁阀补水装置，缺水报警系统；9、

3、燃气耗气量为3.5立方/时；10、热效率利用率必须达到80%以上，节气率必须达到53%以上，排烟温度不得高于200度；11、配0.8mm厚不锈钢焊接饭盘24只，规格：600*400*70mm；12、配置不锈钢控制箱，在60分钟蒸饭结束后自动断气、断水、断电。1210*1000*1850台4投标时提供样品1台，并现场点火试验。4不锈钢环保抽油烟罩L*1400*700米22　1.采用优质304#厚1.2MM贴塑磨砂304#不锈钢板制作；2.油网采用密格漏风式制作工艺；3、配置运水轮每米1套；4、配置配置防爆防雾烟罩灯3组；5、配置双镑

4、运水控制柜2台。5不锈钢调料柜1、采用厚304#1.2mm不锈钢制作；2、配置16号重力静音车轮4套。300*1350*1250台12　6全自动节能环保大炒炉1、炉面采用304#贴塑磨砂不锈钢板厚1.2mm制作，一次性冲压成型；2、炉膛采用厚5mm钢板焊接，采用珍珠岩、耐火泥及耐火砖夯实；3、配置全自动燃气机1套，鼓风机功率为：130W；4、燃气能耗为：2.6立方/时；5、炉脚采用不锈钢￠51*1.2mm不锈钢管焊接打磨处理，并配调节脚采用全钢脚；6、台面采用硅酸铝隔热，配置台面降温水系统装置，配置铜芯摇摆水龙头1套；7、烟道采用

5、厚5mm全钢板制作（140*140mm）向上直排；8、炉前挡板及侧板采用厚1.0mm不锈钢制作。9、附件：配不锈钢摇摆水龙头1套、滤渣网1块、工具管制器1套；1300*1350*1250台12　7双层工作台1.面板采用304#厚1.2mm不锈钢磨砂板制作，层板采用1.2mm304#不锈钢板制作；2.立管采用∮51*1.2MM304#不锈钢管制作，配304#不锈钢可调子弹脚；3.面板内衬20MM高密度聚氨酯板，防潮加固，下铺设防潮锡箔胶；1800*800*800台9　8四层菜架1.立柱采用Φ51×1.2mm磨砂304#不锈钢管，配全

6、钢可调指弹脚；2.层板采用优质304#不锈钢板厚1.2mm冲条形孔(孔径210*80mm)；3、采用厚1.2mm优质304#不锈钢折成宽80mm马槽作为加强筋。1500*500*1800台30　9不锈钢平板推车1.材料采用厚1.2mm不锈钢，内衬2mm实木板，2.支架采用L50*5国标角钢焊接酸洗并喷漆处理，3.车轮采用16号重力车轮，万向2只，定向2只；4.推车必须保障能承受500公斤以上的重量。800*1200*900台12　10双门刀具柜1、柜身采用厚1.2mm食品级不锈钢板，层板及对开门采用厚1.2mm食品级不锈钢板冲孔；

7、2、脚采用￠51*1.2mm国标管焊接打磨处理，3、调节脚采用全钢脚；4、食品级不锈钢板保障柜体通风效果；5、刀具为立插式存放；6、配置食品级不锈钢板锁扣及门锁。1200*500*1800台2　11双星大斗侵泡池1.框筋采用1.2mm304#不锈钢磨砂板制作，星盆采用1.2mm304#不锈钢磨砂板成型；2.横管采用38*25*1.2304#不锈钢制做；3.立柱采用∮51×1.2mm304#不锈钢立柱，配304#全钢可调指弹脚；4.配置304#不锈钢下水器及配置高压花洒龙头1套；5.星斗尺寸：1400*1300*700mm。3000

8、*1500*800台3定制　12单星洗手盆台1.框筋采用1.2mm304#不锈钢磨砂板制作，星盆采用1.2mm304#不锈钢磨砂板成型；2.横管采用38*25*1.2304#不锈钢制做；3.立柱采用∮51×1.2mm304#不锈钢立柱，配304#全