物理性质和化学性质教案

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1、第八节物理性质与化学性质【学习目标】1.了解物质的两种变化及区分两类变化的依据。2.了解物质的两类性质，知道区分两类性质的方法。3.会区分物质的性质和变化。4.通过实验亲自体验物质变化的过程，提高学习科学的热情。【教学重点和难点】重点：1.物理变化和化学变化的概念与判断依据。2.物理性质和化学性质的概念。难点：1.物理变化和化学变化的区别。2.物理性质和化学性质的区别。3.变化和性质的区别。【教学过程】[师]：上课![生]：起来！[师]：同学们好！[生]：老师好，请坐！[师]：上课前，老师先为你们表演一个节目，这是一个长条

2、的气球，现在看我折——折——折就变成了一只可爱的“小狗”，气球从长条的形状变成了小狗的形状，在这个过程中只发生了什么改变？[生]：形状。[师]：有没有产生新的物质？[生]：没有[师]：如果物质只发生了形状、温度（30摄氏度的水和50摄氏度的水）、颜色（水中加入红墨水变红）、状态（液态的水和固态的冰）等改变，而没有产生新的物质，这种变化叫做物理变化。[师]：请你举几个物理变化的事例？[生]：冰山消融、铁丝弯曲、橡皮泥压扁等。[师]：我们现在再来看一个实验：教师演示（用镊子夹住木炭放在酒精灯中加热，烧红后放在燃烧匙中，并伸入氧

3、气中燃烧），看到了什么现象？[生]：（1）木炭在氧气中剧烈燃烧（2）发出白光（3）产生大量的热量[师]：在这个过程中有没有产生新物质？[生]：“有”或“没有”[师]：那我们就来验证下到底有没有新物质的产生教师再拿出一瓶充满氧气的集气瓶，有什么作用？[生]：作为对照[师]：把澄清石灰水分别到入两瓶集气瓶中，观察有什么现象？[生]：氧气的集气瓶——无现象二氧化碳的集气瓶——变浑浊[师]：说明木炭在氧气中燃烧，确实产生了新物质，像这样如果物质在发生变化后有新的物质产生，这种变化叫做化学变化！如铁生锈：如何用最简单的方法证明铁与铁

4、锈并不是同一种物质？[生]：用吸铁石吸[师]：物理变化和化学变化的最根本区别是：有无产生新物质。而在我们刚才的木炭燃烧过程中，温度升高了，说明在这个过程中也包括物理变化，大量实验现象都表明：化学变化中通常都伴随着物理变化。食盐溶解到水中是属于物理变化还是化学变化呢？请同学小组完成【做一做1】【做一做1】把定量的食盐（纸包中）溶解到烧杯里的定量水中，用玻璃棒不断搅拌，直至全部溶解。【思考】该过程属于物理变化还是化学变化？【检验方法】把配置好的食盐水放到蒸发皿中，放在三角架上，用酒精灯加热，并用玻璃棒搅拌，直至水蒸发完（注意：

5、当水快蒸发完时，用坩埚钳移开蒸发皿，小心操作防止因物质溅出而烫伤）；现象：_有食盐析出_；结论：该变化属于物理变化。[师]：食盐溶解后并没有消失，而是以微粒的形式存在于水分子之间。看下面两句话有什么区别：1.食盐在水中溶解了2.食盐能在水中溶解一样吗？[生]：不一样[师]：其实第一句话是我们学过的物理变化，第二句是物理性质；在物质的多种性质中，颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、延展性、导热性、导电性等性质，是物质不需要发生化学变化就能表现出来的，这些性质叫做物理性质。物质的有些性质，如物质的可燃性，只在物质的化学变化中才

6、能表现出来的性质，叫做化学性质。性质是物质本身具有的，跟是否发生变化无关，描述是往往用：“是——”、“能——”、“可以——”、“易（或不易）——”等词。接下去完成【做一做2】【做一做2】取少量稀盐酸到试管（A）中，撕一小段镁条，先用磨砂纸除去表面的黑色物质，进行观察，物理性质有：银白色、质软、表面有光泽的金属；再把镁条放入试管（A）中，观察到的现象镁条会逐渐溶解，产生无色气体，同时会放热；【思考】该过程属于物理变化还是化学变化？【检验方法】另取一试管（B），加入等量的稀盐酸，在两支试管中，分别滴加少量氢氧化钠，对比观察实验

7、现象试管（A）：无现象；试管（B）：产生白色沉淀。【结论】：该过程属于化学变化。【拓展】：从实验中可以得知镁的化学性质：能与稀盐酸反应。【当堂训练】选择填空：A、物理变化B、物理性质C、化学变化D、化学性质 ①木炭燃烧生成二氧化碳，属于（）；②木炭具有可燃性，属于（）； ③铁在潮湿的空气中容易生锈，属于（） ④金属钨不易熔化，属于（）⑤水结冰了，属于（）⑥铜丝能导电，属于（）； ⑦铁在高温下熔化成铁水，属于（）； ⑧碘固体能升华成碘蒸气，属于（）