西式铺床说课稿

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1、.-?西式铺床?说课稿 尊敬的各位评委，各位教师：大家好！今天，我说课的容是?客房效劳与管理?西式铺床。本次课我主要从教材分析、学情分析、教法学法、教学过程、教学反思等几个方面来具体讲解这一节课的教学过程设计。〔首先，我对教材进展分析〕 一、教材分析   1、本节容在教材中的地位及作用  “西式铺床〞是中职国家规划教材高教?客房效劳与管理?第三章第二节?客房的清洁整理?中的容，是卧室清扫具体操作规的第九个步骤。“西式铺床〞是一个重点也是一个难点，掌握这局部知识对学生能否顺利完成客房清洁工作起着至关重要的作

2、用,同时，它也是衡量客房清洁整齐程度的依据，是本教材中的重点容，是旅游效劳与管理专业学生必须掌握的一种技能。   2、教学目标〔根据本次课的教学容及特点，结合学生实际情况我确立以下教学目标。〕  〔1〕知识目标：①必须掌握西式铺床的步骤；②初步掌握西式铺床的做法；③根本掌握西式铺床的要点及操作技巧。（2）.可修编..-能力目标：〔首先〕通过学生观看视频，自行总结西式铺床的步骤、做法等，培养学生分析、归纳问题的能力；〔其次〕教师通过幻灯片的播放对学生总结出的步骤、做法等进展比照、补充和归纳，提高学生的理解能

3、力和思维能力；〔最后〕通过实际练习培养学生的操作能力，使其掌握西式铺床的技能技巧。（2）情感目标：通过观看视频和实际练习让学生树立规化、程序化、标准化效劳意识；培养学生办事效率高、操作准确无误的专业素质和敬业精神。   3、教学重点及难点〔根据课程标准，结合专业特点及学生实际情况，在吃透教材的根底上，〕我确定本次课的教学重点是西式铺床的步骤和方法，教学难点是让学生在有限的时间准确熟练地掌握西式铺床各步骤的做法，并到达规操作。〔接下来，我将对学生情况进展分析〕二、学情分析我授课的对象是职高一年级旅游效劳与管

4、理专业的学生。这些学生非常喜欢上实操课，但学习比拟被动，缺乏吃苦耐劳的精神。因此，为培养学生的职业技能和动手能力，必须遵循动作技能形成的规律，设计好“西式铺床〞各个环节的操作训练。并通过教师的指导，让学生熟练地掌握西式铺床的动作技能。三、教法学法1、说教法.可修编..-〔针对所教班级学生特点，根据教学容的需要，在教学中我注意调动学生的视觉和听觉来认识所学的操作容，诱导其学习注意力；设计富有启发性的技能训练教学方案，促进学生的手、脑并用。〕.因此我主要采用以下的教学方法：传统的讲授法、观察法、合作探究法、多

5、媒体演示法、示指导法、操练法等。通过“观察→分析、归纳→讲解→练习〞实现对每一知识点的认识、理解和记忆。本次课我主要采用的教学手段是多媒体演示。   2、说学法   〔动作技能的获得必须通过大量的练习才能形成。本节课我主要通过自学、点拨、动手使学生感受到“学然后知缺乏〞、“知缺乏然后能自反〞，逐渐提高学生的学习兴趣，培养学习的自觉性、主动性和独立性。〕因此我主要设计以下的学习方法：自主学习法和实践训练法。〔下面是我本次课的教学过程设计，主要分为导入新课、具体操作步骤分解、教师示、分组训练，同时教师进展巡回

6、指导、课堂小结、布置课后练习。〕〔首先，导入新课。先让学生观看一段视频。〕四、教学过程环节一：导入新课。〔6分钟〕1、播放视频。.可修编..- 〔中职学生比拟喜欢形象、生动的事物，不容易承受抽象的理论。于是，我设计了一个西式铺床整个操作程序视频的播放，以激发学生学习兴趣，创设教学情境。〕设计意图：激发学生学习兴趣，创设教学情境。2、比照中式铺床和西式铺床。〔之前我们已学过中式铺床，因此，学生看完视频后提问学生中式铺床和西式铺床的区别在哪里？通过学生的答复，教师进展归纳总结中西式铺床的区别，并用图表的形式展

7、现出来，这样学生能更好地区别中西式铺床，并对西式铺床有一个大体的认识，进而导入新课。〕设计意图：用图表的形式把中西式铺床的区别展现出来，能让学生更好地区别中西式铺床，并对西式铺床有一个大体的认识，环节二：具体操作步骤分解。〔10分钟〕〔学生观看完视频，比照了中西式铺床后，教师引导学生总结出西式铺床的步骤、方法及要点，并用图片的形式把每一个具体操作步骤、方法及要点展示讲授给同学们。西式铺床的步骤总的分为10个步骤，分别为：1、拉床架；2、铺第一单；3、铺第二单；4、铺毛毯；5、包边包角；6、放床罩；7、套枕

8、头；8、放枕头；9、打枕线；10、将床复位。这样通过图片的形式展示讲授西式铺床的每一个具体操作步骤、方法及要点，能让学生更生动更形象的认识西式铺床的整个操作程序。〕.可修编..-设计意图：通过图片的形式展示讲授西式铺床的每一个具体操作步骤、方法及要点，能让学生更生动更形象的认识西式铺床的整个操作程序。环节三：教师示。〔5分钟〕〔学生系统地掌握了理论知识后，教师进展示操作，在示的过程中传授技巧。由教师边示边讲解，强调各操作步骤动