胃切除饮食注意事项

《胃切除饮食注意事项》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、请问做过幽门切除手术的病人术后应注意些什么及如何饮食可以使身体尽快恢复?谢谢!1、把床头垫高一点，有助于病人消化2、多流食，少辛辣3、饭后散步，不要立即进行，要休息片刻。为了防止倾倒综合征的发生，进食后平卧30分钟左右，胃切除术后除了少量多餐，进食时尽量少喝水外，还要注意尽量不要吃高糖饮食。4、避免便秘5、食物要高营养质，少数量6、保持心情舒畅,适量活动,避免劳累及受凉。胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、

2、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。饮食调理要循序渐进。胃大部切除术是胃肠道的典型手术，一般术后3～5天可以喝些“清流”，即开水、果汁、豆浆这类不带渣的饮料。每2～4小时一次，每次30～50毫升。两天后改全流饮食，包括大米粥、小米粥、肉松、牛奶等，每天5～6次，每次80～100毫升。再过两三天，可改半流质饮食，即烂面条、面片等。术后一周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。术后12天，病人胃肠功能基本康复，便可以吃正

3、常饮食了。胃大部切除术后，胃的体积小了，所以康复期吃饭必须循序渐进，少吃多餐，避免一次进食过多，造成胃扩张，导致吻合口撕裂。同时吃东西要细嚼慢咽，尽量不吃黏、凉、生、带皮的食物，以免通不过吻合口，造成梗塞。一般应遵循以下饮食原则：1、要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食。2、防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。为此，可适当吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品。胃切除术后

4、还应注意在膳食中适当添加含钙和维生素D的食物，以有利骨骼钙化。3、由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、粗硬的食物，忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒杯。多吃新鲜蔬菜瓜果（补充维C）、豆类、蘑菇类食物，多吃汤类、煲类食物，可吃猪肉、鸭肉、鸽子肉。4、保持大便通畅，观察有无黑便、血便，发现异常及时就诊。5、如有腹痛、泛酸、嗳气甚至恶心、呕吐者及时检查治疗。6、保持心情舒畅,适量活动,避免劳累及受凉。1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐

5、分及某些可致癌物，不宜多吃。3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用

6、汤泡饭也会影响食物的消化。9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。临床资料表明，胃切除术后，患胃癌的比例为1％～11％，占胃癌总数的0.4％～5.5％，医生将它称为残胃胃癌，简称残胃癌，一般发生在手术后5～10年，以长在吻合口胃侧和胃底贲

7、门部为最常见。胃切除后为什么会出现胃癌呢？产生胃癌的原因主要是由于胃切除后，胃丧失了正常的幽门功能，十二指肠内的胆汁和胰酶能溶解黏膜上皮细胞，加速细胞分裂，从而破坏胃黏膜的屏障作用，致使致癌物渗入到细胞内，引起糜烂、出血、溃疡、萎缩，后逐步演变成癌。有哪些症状是胃切除后得了胃癌的表现呢？一般来说，患残胃癌后并无特异性症状，临床表现与胃、十二指肠溃疡的症状差不多。但是胃切除后5年如果出现下述症状则应警惕：1.上腹部饱胀，疼痛、消化不良，食欲减退，经药物治疗无效。2.不明原因的消瘦或贫血。3.上消化道少量出血，大便隐血试验持续阳性，经药物治疗无好转。因此，建议怀疑

8、有残胃癌者，应去医院作胃镜检查或细胞学