南瓜糯米饼的好吃做法_1

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1、南瓜糯米饼的好吃做法篇一：在家做比饭店好吃百倍的南瓜饼在家做比饭店好吃百倍的南瓜饼南瓜饼曾是我家宝宝的最爱，自从宝宝经常跟着我去上营养课后，她也就主动很少吃油炸食物了，所以这个南瓜饼在我家也就一年上演这一回吧，油炸的虽然不健康，但是真的抵挡不住那香味，外香脆里软糯，真的非常好吃！炸这个南瓜饼的时候小火炸，出锅前大火炸一下逼出油分，一边炸一边轻轻按压，这样能炸出空心的南瓜饼来，既好吃又好看，而且不用加泡打粉，由于油炸热量高，所以我做这个南瓜饼的时候20个南瓜饼只放了30克糖，这样尽可能减少热量，我家本身也不太喜欢甜腻的食物，南瓜本身微微有点甜，放一点糖觉得甜味足够，亲们做的时候觉得不

2、够甜的，建议吃的时候表面筛上一点糖粉，只用那么一点点，因为敷着于表面，却感觉很甜，这个是减少糖量的生活窍门哟......原材料：南瓜260克、糯米粉260克白糖30克、白芝麻20克油适量制作步骤：1、准备好原材料。2、南瓜去皮切成小块。3、加入没过南瓜的水，放入微波炉高火八分钟至南瓜熟。4、将南瓜里多余水分过滤掉。5、将南瓜打成细腻的泥，如果没有搅拌机可以直接碾成泥，不过会稍微粗糙一点。6、加入糯米粉和糖。7、充分拌匀捏成团。8、分成20个小剂子，搓成圆球。9、均匀裹上白芝麻，注意白芝麻要用生的，不然油炸的时候芝麻会糊。10、再次按压搓一下，使白芝麻紧紧粘连在南瓜糯米球上。11、锅

3、里加入足量油，烧到四成热改为小火，放入南瓜糯米球，用筷子不停拨动，使其受热均匀。12、等稍微定型后，用锅铲轻轻按压，按扁。13、等膨胀后再次按压，不要太用力。14、反复按压，直到膨胀到鼓鼓的，中间就成空心的了，出锅前大火炸一下，逼出油分。小贴士：一、按压的时候用力均匀，不要太用力给压破了，这样就不能再膨胀了；二、要用小火，不然很快就炸糊了，放入后立即要不停晃动锅和用筷子拨动，使其受热均匀；三、南瓜的吸收性不同，糯米粉根据实际情况酌情增减。篇二：美味南瓜饼的四种做法美味南瓜饼的四种做法内容简介：提供南瓜饼,南瓜饼做法相关信息。介绍美味南瓜饼的四种做法美味南瓜饼的四种做法内容简介：提供

4、南瓜饼,南瓜饼做法相关信息。介绍美味南瓜饼的四种做法南瓜饼做法一主料：南瓜辅料：元宵粉调料：白糖、椰茸、食用油做法：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。3、装盘撒上椰茸即可特点：酥软甜糯，香味醇厚南瓜饼做法二材料：南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙馅。做法：南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面团，分成小块，包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮，上蒸笼

5、蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例，以能和成面团为准。[1]下一页东北酸菜的制作方法美味南瓜饼的四种做法南瓜饼做法三用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣做法：1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到发硬了时即可4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟，上笼屉蒸孰5、将蒸熟的圆棍撮成饼状，占上面包粉，速动到冰箱中，吃食直接炸即可补充：饼中也可以加豆沙馅，本人不是很爱吃，太甜了，所以没有放馅南瓜饼做法四饼皮：南瓜、面粉和生粉。南瓜购买的時候，要挑选

6、外形完好、色泽光鲜，拿在手里有坠手感的，才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。南瓜去皮、瓤之后，切成厚片，放一微波容器内，盖上盖，高火7分钟。建议使用带篦子的微波蒸盘，这样蒸出的水就可以漏到下层。（注意，千万不要再放水蒸！）熟南瓜捣碎，放入面粉和生粉拌匀，粉的量和南瓜的量相仿，粉太少会做不成形。生粉的作用是为了加强南瓜饼的凝和力。生粉不宜太多，多了则会发硬，大约和面粉的比例为1：9。馅料：红豆沙，也可用你自己喜欢的任何果酱。还可以用花生酱拌了点碎核桃仁，味道也很好。接下来的工作就是煎熟这可爱的南瓜饼了。取平底锅一只，用油搪锅，火不要太大，等油热了，再倒去多余的油。为了色泽漂亮和味道更香

7、，建议使用植物黄油。双手沾点凉水，拿起鸡蛋大小的一团面，像包汤圆一样把豆沙包进去，放入油里煎，等到煎得表面起硬，用锅铲小心地掀起给小饼翻个身，用锅铲的底部轻轻按压，保证南瓜饼的平整，等到另一面也煎得起硬，南瓜饼就做好了。上一页[1][2]篇三：美味南瓜饼制作方法美味南瓜饼，做法超简单，爱吃的赶紧收藏吧！正值秋天，南瓜成熟的刚刚好。自己动手做一做南瓜饼，不仅可以当主食，还可以当午后小点心。瓜饼绝大多数人是肯定不能拒绝的。你不妨也来试试吧。用料：南瓜、白糖、糯米粉做法：将