肥皂和合成洗涤剂教学设计

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1、精品word可编辑资料-------------学习必备欢迎下载第一课时教学内容第五节肥皂与合成洗涤剂第九章第五节肥皂与合成洗涤剂学问与才能：教学目标1.明白肥皂的结构和去污原理；2.把握肥皂的生产原理；3.明白肥皂与合成洗涤剂的异同；过程与方法：通过生活中的现象分析和试验观看与分析，从而加深熟识表面活性剂的结构、性质和用途；情感、态度、价值观：1.通过试验的观看和分析，培养同学严谨的科学态度；2.通过冋组合作试验和全班共冋沟通培养合作精神和与人沟通沟通共享的精神；教学重点通过试验探究及对现象的分析，熟识肥皂的结构，对比肥皂与合成洗涤剂的异同教学难点运用试验探究的方式，熟识的表面活

2、性剂的原理；教学方法自主学习、探究学习和合作学习相结合教学预备1.同学预备查阅有关表面活性剂的学问，复习油脂的性质；2.老师预备分组试验肥皂浓溶液、洗衣粉浓溶液、蒸馏水、自制铁圈、酒精灯、钢针、硬币等烧杯、试管、胶头滴管、滤纸、PH试纸等PPT课件；教学过程预设教学环节老师活动同学活动设计意图引入新课讲解肥皂的起源倾听摸索复习相关知引领同学一起回忆有关油脂的学问摸索回答油脂的结识构和重要化学性质接受新名词，新概引起同学的爱好让同学复习巩固把握油脂的性质讲授新课组织同学熟识表面活性剂念第1页，共5页----------精品word可编辑资料-------------学习必备欢迎下载演示试

3、验试验：将带有棉线的铁圈放入肥皂水观看、摸索、第2页，共5页----------精品word可编辑资料-------------学习必备欢迎下载中，形成肥皂膜，用烧热的钢针刺破棉线一边的肥皂膜，观看现象；引入表面张力的概念指导同学通过试验现象得出结论组织各小组进行试验探究活动然后进行总结探究一：在烧杯中加入确定量的水，取一枚针放在一片滤纸上，并将它们一起轻轻放在水面上，观看现象；用滴管滴加肥皂水，观看这枚针的变化；同学通过观看实验、记录现象，得出结论并且发言阐述；同学通过理性的分析问题，估量问题，自主设计、小组合作、动手体验，在试验中不断的发觉问题，解决问题，构建自己的知识结构PP

4、T呈现图片呈现自然现象的图片观看学习与生活相过渡水有表面张力，不易把衣物洗干净，那么我们就要选择一种物质来帮忙我们探究二：在盛有少量水的试管中滴加几滴植摸索，回答：肥皂、洗衣粉等自然引出后文指导同学通过试验现象得出结论物油，震荡后静止，观看水与油的混溶情形，在水与油的混和溶液中加入适量的肥皂水震荡后静止，观看水与油的混溶情形；对结果进行评判并形成结论肥皂去污原理：在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内；而易溶于水的羧基部分伸在油污外面，插入水中；这样油污就被包围起来；再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最终脱离被洗的纤维织品，而分散到

5、水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的；同学相互评判参与结论的生成，并且体会去污过程通过老师的讲解培养科学探究精神形成性争辩组织同学小组争辩摸索、解决问题理论与实践相结合，增强教学的实效性进一步深化问题提出润湿、乳化和气泡三种作用，并结合原理讲解摸索，结合试验形成概念培养同学对问题的深化懂得才能过渡弓1出新问题：肥皂的生产原理摸索利用已学过得学问得出反应原理得出结论总结试验室牛产和工业生产肥皂原理总结探究，得出结论由理论学问转换到生产实际第3页，共5页----------精品word可编辑资料-------------学习必备欢迎下载提出：与肥皂结构类似的表面活性剂合成洗过渡涤剂

6、强调合成洗涤剂的常见主要成分烷基苯磺接受新名词，新概念传达新概念，讲解新学问酸钠，简述合成过程，并与肥皂相比较；倾听、摸索、记忆复习旧学问指导同学通过试验现象得出结论对结果进行评判并形成结论进一步深化组织各小组进行试验探究活动然后进行总结探究一：取2只试管，分别加入少许洗衣粉和肥皂的浓溶液，测定它们的酸碱性，加水稀释后，再测定它们的酸碱性；摸索为什么肥皂不宜在酸性水溶液中使用而洗衣粉却可以；探究二：取2只试管分别加入十毫升的硬水和软水，分别滴入肥皂水观看现象；重复试验，将肥皂水换成洗涤剂，观看现象；引导同学填写肥皂与合成洗涤剂的对比表格（表格见附表）提出制造性能优良的合成洗涤剂，

7、需要进行同学通过观看实验、记录现象，得出结论并且发言阐述；依据试验现象，摸索并填写表格学生通过理性的分析问题，估量问题，自主设计、小组合作、动手体验，在试验中不断的发觉问题，解决问题，构建自己的学问结构通过老师的讲解培养科学探究精神问题分子结构和配方的优化懂得拓展学问结合所学以及生活实际引出精细化工品及内容讲解其生产特点组织同学谈本堂课的收成一、肥皂的去污原（润湿、乳化和气泡三种作用）二、肥皂的生产原理课堂小节三、