西班牙盖子小吃

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1、.-Tapas：西班牙人的生活态度！如果海鲜饭是西班牙美食王国的国王，那么多种多样的Tapas就是婀娜多姿的王后了。这些Tapas份量看似不大，但是道道做得精致，味道也令人难以忘怀。流口水了没有？先收收口水，让我们走进Tapas的世界！【Tapas的由来】Tapas指的就是西班牙的传统小吃，它的字面意思是“盖子〞，原因是初期的西班牙小吃只是一片面包，它用来盖在酒杯上以赶走苍蝇。时至今日，Tapas已经是包罗万象，既可以是简单的烤面包配火腿，也可以是沙拉、煎鱼、炸丸子、奶酪卷等比拟复杂的食物。TAPAS的种类繁多，到现在，终究有多少种

2、，谁也没有统计过。但是，却是西班牙人餐桌上不可或缺的食物。..word.zl-.-关于Tapas的来源，众说纷纭，不过主流的说法有两个：其中一个说的是从前的国王阿尔方索第十世生了一场大病，被医生要求他喝一种偏方酒。这种酒上放着一块盖子，并在盖子上放了些切段的食物。自那天起，国王就下令说，举国上下，如果没有放这样的小食，就不允许喝酒。另一个传说主角是国王阿尔方索第十二世来到一家酒馆，点了一杯雪利酒。一阵风吹进来，扬起了地上的沙尘。一位机灵的效劳员见状，马上用带有火腿片的烤面包放在了杯子上。国王觉得很奇怪，就问效劳员为什么这样做。效劳员

3、如实答复说：为了保护杯中酒。国王对此感到很快乐，并又点了一杯酒，而这次的要求，那么是也要有这样的一枚“盖子〞。..word.zl-.-虽然我们无法讲究终究哪一个才是Tapas的最初的来源，但是这完全不影响它诱人的身段。Tapas的随意性很强，因而并没有定论说Tapas必要包含什么。厨房里有什么、厨师想做什么、厨师的手艺特色等等都可以让每家酒吧的出品非常不一样，颇有我们“私房菜〞的概念。另外，由于当年罗马人从东面进入西班牙带来了橄榄，阿拉伯人从南面带来了土豆、辣椒和蔬菜，使得当时以海鲜为主的西班牙菜肴变得丰富，Tapas的口味也变得更

4、加多样性。【Tapas，一种生活态度】Tapas对于西班牙人来说，不仅仅是一道配酒的小菜，不仅仅是饭后的小零食，更是象征着西班牙人的热情和对多样生活的追求。简而言之，就是自由、享乐。你呢？你喜欢这样的西班牙美食吗？..word.zl-.-..word.zl-.-如果你想尝到地道的西班牙Tapas，那么你一定要去的地方不是大酒店或者西餐厅，而是要去那些精致的小酒吧里。大局部酒吧都会为客人提供桌子，不过最“入乡随俗〞的方式是和当地人一样，围着桌子，站着品尝Tapas，这样既能够体会到传统的西班牙美食风情，又是个经济的选择〔因为在某些酒吧

5、，座位是要收费的哟~〕。吃着Tapas,怎么能不来点饮料呢？西班牙人在吃Tapas的时候，都会喝些葡萄酒、啤酒或水。在西班牙，不同地区的葡萄酒各不一样。在巴斯克地区，年轻人们爱喝一种名叫Txakoli的白葡萄酒，而在安达卢西亚人们那么选择喝雪利酒。一般来说，建议您选择一支浓烈的红葡萄酒，这样它会让你的味蕾在尝到下一种小吃时，腾出所有味觉。..word.zl-.-酒足饭饱，该什么时间付款？如果时候掌握不对，会让一个悠闲的Tapas体验时间变得有那么一些些的为难。在西班牙，效劳员们不会在你下单的时候就收取饭款，而是在你吃完后来清点留在你

6、盘子里的牙签而后告诉你应该付多少款项。当然，如果你对某位效劳员的效劳十分满意，当然，你可以留下些欧元做小费哟！..word.zl-