烧烤食谱,户外烧烤必备的烧烤菜单多图

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1、..-【烧烤食谱，户外烧烤必备的烧烤菜单(多图)】烧烤是一件很怡然自得的事情，既可以锻炼自己的烹饪水平，也可以陶冶生活情操，还可以融洽友情，增进家庭和谐！但是对于制定了烧烤活动方案，也购置了烧烤炉、烧烤箱的朋友，烧烤菜单就是一个大的事情！下面，小编整理、列举了一些常用的烧烤食谱，这些烧烤食品很容易购置，准备起来也不复杂，希望烧烤的朋友能够喜欢！香辣烤肉　　肥瘦肉加生抽,花雕酒,胡椒,辣椒粉,少许盐,蒜头洋葱.放冰箱腌24小时再烤,边烤边刷稀释了的蜂蜜水　　海鲜串烧　　材料：中型虾一磅；鲜干贝〔scallops〕一磅；橄榄油或色拉油1/

2、2杯；碎大蒜三瓣；parsley切碎，1/3杯面包屑1/2杯；盐、胡椒少许；柠檬2/3个，切大片；烧竹棒〔skewers〕四至六根。　　作法：1、虾去泥肠，剥壳。2、用纸巾将虾和干贝的水分吸干。3、把其它材料混合在一起〔柠檬除外〕。腌泡一小时。并预热烤箱〔broil〕4、将虾和干贝穿至竹棒上，可再-.word.zl-..-沾更多面包屑。5、正反面各broil二分钟。6、食用时再配上柠檬数滴。　　蒜烤鱼　　用料：　　1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。　　做法：　　1、先倒油入锅，等滚后参加辣椒粉；2、等到有辣椒香时参加鱼快，用油煎

3、直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并参加少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了：〕　　辣味烤土豆　　土豆切小块，擦干外表，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆外表都沾上油。烤盘铺上铝箔，把土豆块铺平，400F(200C)烤30-40分钟。　　同时准备source,一个洋葱，一个西红柿切小块，3片蒜切片。　　先倒点油炒洋葱，软了下西红柿，出汁以后，加蒜片，一大勺tomatosource,加些水，辣椒粉，盐黑胡椒调味，多少随意。开后把火调小点，盖上，煮到汁稠，大概10分钟。　　等土豆烤好，和source调在一起就行了。　　蒜香鸡蒜烤

4、鱼　　用料：　　1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。　　做法：-.word.zl-..-　　1、先倒油入锅，等滚后参加辣椒粉；2、等到有辣椒香时参加鱼快，用油煎直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并参加少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了：〕　　辣味烤土豆　　土豆切小块，擦干外表，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆外表都沾上油。烤盘铺上铝箔，把土豆块铺平，400F(200C)烤30-40分钟。　　同时准备source,一个洋葱，一个西红柿切小块，3片蒜切片。　　先倒点油炒洋葱，软了下西红柿，出汁以后，加蒜片，一大勺toma

5、tosource,加些水，辣椒粉，盐黑胡椒调味，多少随意。开后把火调小点，盖上，煮到汁稠，大概10分钟。　　等土豆烤好，和source调在一起就行了。　　蒜香鸡　　蒜茸加油和盐，均匀抹在鸡内外，腌24小时，铺在锡纸上，撒上炸鸡粉，放在烤箱里，350F30分钟OK。烤鸡翅-.word.zl-..-　　鸡翅膀洗净，晾干。姜大量，切薄片。取一容器，码放一层鸡翅，放一层姜，撒些白糖，加生抽或老抽。反复如此。腌48-72小时，中间可翻一两次。取出，薄薄抹一层蜂蜜。上烤盘，入烤箱。先375F，看鸡翅膀变深色出油后，降至300F一下，慢慢烤干一些。

6、放凉吃更好，但你会等不急。快开一瓶冰啤酒吧。　　烤玉米　　将烤箱预热至摄氏230度〔华氏400度〕玉米洗净，抹上白脱〔奶油〕，用锡纸包好放入已预热的烤箱内，烤三十至四十分钟拿出来，展开锡纸，喷香扑鼻啊！！　　柠檬烤排骨〔4份〕　　原料：排骨〔小排〕1000克大蒜〔捣成泥〕4瓣柠檬汁2大勺精盐2小勺作法：1、将排骨剁成长约8厘米的段，加柠檬汁和蒜泥拌匀，腌2-3小时。2、腌好的排骨放入烤盘中，面面撒精盐，置于预热至175℃的烤箱中。3、烘烤时间为1.5—2小时。待骨头能从肉中抽出时，说明肉已完全烤熟。配食：莲白沙拉，烤土豆块。吃法：烤排

7、骨、烤土豆块和莲白沙拉分别盛于大盆内上桌。每人盘中置排骨2-3块，烤土豆数块，沙拉2-3大勺。用刀叉进餐。韩式烧烤，以牛肉为最优，先用料酒、酱油、红糖、蒜泥、味精、姜汁等调味品腌渍，烤熟后应以鲜嫩的莴苣叶或薄荷叶包裹，配以生蒜和多种韩朝式泡菜。烧烤食谱-.word.zl-..-　　由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比拟常见的有以下几类：　　肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭……　　鱼虾：鱼〔各类〕、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝……　　蔬菜：玉米、红薯、蘑

8、菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等……　　水果：香蕉、甘蔗、苹果、菠萝……　　其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹……　　黑椒牛排〔烟熏味、庭院烧烤〕