xx年酒店各部门工作计划

xx年酒店各部门工作计划

ID:6919560

大小:34.57 KB

页数:9页

时间:2018-01-30

xx年酒店各部门工作计划_第1页
xx年酒店各部门工作计划_第2页
xx年酒店各部门工作计划_第3页
xx年酒店各部门工作计划_第4页
xx年酒店各部门工作计划_第5页
资源描述:

《xx年酒店各部门工作计划》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、XX年酒店各部门工作计划XX年****工作计划   为贯彻总公司领导的的中心思想:“为****五星级酒店培养一批专业人才”。因此XX年度是我宾馆进一步提高员工素质、服务技能的关键之年,这也是我们工作的重中之重,在未来的一年里,我将率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营管理目标,共同提高酒店的服务质量、管理水平及经济效益。确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。   ****宾馆自XX年11月3日被我公司成功接下以后,因受前任经营各方面不良因素的影响,工作开展不太顺畅,经营

2、情况也不太乐观,为改善并加强酒店内部管理与经营。特制定XX年度我酒店各部门的工作计划: 一、营销部   酒店营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高知名度,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。   针对营销部的工作职能,我们制订了以下工作计划: 1、建立酒店营销公关通讯联络网   今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地

3、址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商务知名人士,企业家等重要客户的联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。加强与客户的感情交流,听取客户意见。 2、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。   今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,制订并完善XX年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,激发并调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日志,通过各种方式争

4、取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理。 3、提高营销代表的服务态度及业务水平   接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。 4、做好市场调查及促销活动策划   经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,

5、为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。 5、打造一个在南昌的上饶人之家   借助****驻南昌办事处的天时地利人和的有利条件,开展一系列相关的促销活动,凡是上饶地区身份证都能享受酒店的有优惠房价等。 二、工程部   工程部是酒店开源节流之关键部门,而且员工素质培养要求较高,因工程部是集水、电、制冷、锅炉及装饰等多工种的技术部门,既要培养每个员工的工作责任感,更要求员工要有扎实的技术理论基础和工艺操作水平,没有理论就不懂安全用电、节约用电及如何通过高速技术参数,做到合理利

6、用能源及如何节约能源。不懂工艺操作就无法保证维修质量及大型动力设备和安全运行,甚至造成大型动力设备安全事故。   进入新的一年里,工程部将坚持每周二早晨的站班会,除工作安排好,抽出时间集中学飞有关操作规程及专业理论知识,通过学习,要让每个员工对本部门所属设备及供电、供水系统有较深刻的了解。安排每季度对员工抽查考核一次,形成一种自觉学习业务知识的时尚风气,考核成绩记录在册,作为今后对员工进行考评的重要依据。   1、电力及动力设备的保养,本部门工作场所的环境卫生   坚持大型设备有专人负责管理,落实到个人,并

7、形成制度。每周定期一次彻底清扫,洗抹设备的外表,使设备表层不积土,保持光亮,并及时除锈补涮油漆。定期按说明书的要求对动力设备的内部结构进行清洗、加油等。确保设备的完好率100%。彻底清除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等现象。   2、坚持值班岗位责任制度,做好交接班手续。坚持每天早晨交班人必须交卫生的良好习惯,优质一个良好的卫生环境。 3、开源节流   根据季节和气候变化,适时调节和修正各种技术参数,在保证和满足客人对空调水、热水俱求的基础上,调正好用水温度及水的流量,降低热耗,尽量节省电力和燃油,使成本

8、消耗减至最低限度。争取比同期降耗10%以上。   重视功率因素的补偿,大型电机设备投入使用后,及时观察COS中的变化,保持COX中必须在0.9以上,从而达到节电的目的。   做好每天水、电、油、气的消耗记录,及时分析和总结消耗量的原因,找出多消耗的原因后及时采取措施进行清除,每周、每月做出报表上报总经理、提供有关收据有利决策时作参考。   每月底按时做好馆外用水、用电单位的抄表记录,及时上报财务部门,配合财务及时

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。