黑果花楸开发讲作

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1、.-黑果花楸开发讲作一、树种介绍〔一〕黑果花楸学名：黑果腺肋花楸，俗称野樱莓或不老莓，植物界、蔷薇科、腺肋花楸属、多年生落叶“灌木〞。灌木：〔植物形状分两种，一种是“灌木〞，一种是“乔木〞〕从根部萌生很多枝条形成一个树灌，如……乔木：是单株生长形成一根树干，如……〔二〕黑果花楸的由来该树种原产于美国东北部，欧洲已有100余年的引种栽培历史，欧美一些国家都有相当规模的栽培和相关的加工产业。全球品种资源达30余种，分别适用于食用、药用、园林绿化和适应于不同的气候、土壤条件。该树种在园林绿化方面的应用非常广泛，由果实加工的食品、饮料、药品、保健品、酿酒和化装品等在市场上非常普及流行和畅销。我国从

2、上世纪90年代开场引种，省林业厅干旱地区造林研究所〔此机构坐落在市的干旱地区〕承担国家林业部“948”工程工程，先后从国外引进10余个品种，相继完成了组培育苗、插扦繁殖、栽培管理、区域试验、示等方面研究，获得了一系列研究成果。证明黑果花楸可以在我国年降水量>500mm，极限低温>-50℃-.word.zl.-，土壤PH<8.0以下的土地，三北地区均可栽植〔地区年降水800—1200mm，土壤PH在5.5—7左右〕在和特为适宜，可大面积推广。目前，黑果花楸树种已被世人公认为集食用、药用、园林和生态价值于一身的珍贵树种。具有①抗逆性强②适应性广③结果早④产量高⑤栽植简易⑥管理粗放⑦富含花青素、

3、多酚、黄酮⑧应用价值凸显的特点，从社会效益、经济效益、生态效益上，极具市场开发潜力，开展前景广阔。二、黑果花楸品种选择、其主要生物学和生态学特征〔一〕品种选择：“辽黑一号〞〔栽植、推广以产果为主的花楸品种〕〔二〕生物学和生态学特征该品种树高1.5—2.5m，丛状树形；根系属浅根性，水平根兴旺，主根分布于30—40cm土层中；〔主根深1—1.2尺〕花为完全两性花，〔白色〕复伞房花序；叶片互生，单叶椭圆形，叶缘重锯齿，叶脉羽状;深绿而光滑，秋季叶色变为灿烂的红紫混合色；果实为球形小浆果，果味酸甜，略有微涩味，果皮紫黑色，果肉暗红色，单果重1—2g，果径1.4cm。地区一般于4月上旬芽萌动，4月

4、中旬新梢开场生长，4月下旬展叶;5月上旬开花，花期20天，5月下旬座果;7月末果实变红;8月中旬进入成熟期；9月上旬—10月上旬为采果期；11月上旬落叶，彩叶期20天。营养生长集中于5-7月。从芽膨胀至落叶历时200天左右，从新梢生长至新梢高生长停顿需90天左右〔8月20之前〕。从幼果膨大至果实成熟需100天左右〔8月20日左右果实成熟〕。-.word.zl.-定植2年树龄，植株局部开场座果，但没有产量，3年树龄单株产量可达3—5斤，定植5年后，单株产量可达7—15斤。单位面积产量可达2000—4000斤〔亩，按330株计算〕三、为什么要推广黑果花楸工程、其市场前景（一）黑果花楸果实所含的

5、营养成分及对人体作用该果实所含的主要成分“花青素〞、“多酚〞、“药用黄酮〞。这几种元素在人体中主要作用：①多酚：是在植物性食物中发现的，具有潜在促进安康作用的化合物，当前被称为人体所需要的“第七类营养素〞〔即：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水、多酚〕多酚在植物常呈现出多种环状化合物的集合，即很多酚类在一起出现，故称“多酚〞。多酚包括酚类、黄酮、异黄酮、花青素、单宁、儿茶素、花色苷等。多酚的主要功能是：抗氧化，去除“自由基〞，自由基是由氧化反响而产生的对人体有害物质。它几乎攻击人体所有细胞，对人体组织的所有细胞〔各器官〕造成破坏，加速人体衰老。解：多酚的主要功能是抗氧化，去除自由

6、基-.word.zl.-抗氧化是指抗氧化自由基的简称。人体因为与外界的持续性接触，包括呼吸〔氧化反响〕外界污染、放射线照射等因素，不断在人体产生自由基。科学说明，癌症、衰老或其他疾病大都与过量的自由基产生有关联。研究抗氧化可有效抑制其带来的危害。所以，抗氧化被保健品、化装品企业列为主要研究方向之一，也是当今市场最重要的功能性诉求之一。人体抗氧化能力越强，就越安康，生命就越长。自由基过多引起心脑血管疾病，诱发肿瘤，引起老年性痴呆、白障、糖尿病、肝病、帕金森氏病、免疫力低下等。由于多酚构造本身有多个共轭双链，即使某些位置的电子被“自由基〞抢走，靠共轭效应分子构造稳定从而保护细胞，具有去除多种自

7、由基功能。又能与VC、VE等多种抗氧剂有协同作用。从预防心脑血管疾病来说，多元酚能降低低密度脂蛋白。从抗衰老来说，它可以预防自由基攻击细胞。从皮肤抗衰老来说，它可以预防紫外线破坏胶原蛋白的合成作用。②花青素对人体的作用：A花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化装品〞，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体有害的自由基。B防晒：花青素是天然的遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组