DB440300T 25.2-2003 预包装鲜苹果购销要求

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1、ICS67.080.10B31DB深圳市农业地方标准DB440300/T25.2—2003预包装鲜苹果购销要求2003-03-15发布2003-06-15实施深圳市质量技术监督局发布DB440300/T25.2—2003目次前言.................................................................................II1范围.........................................................

2、.......................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14基本要求....................................................................

3、........25等级指标............................................................................26试验方法............................................................................37检验规则............................................................................38标

4、签和包装..........................................................................4附录A（资料性附录）苹果主要品种的果径分类..........................................5附录B（规范性附录）各等级苹果果径要求..............................................5附录C（规范性附录）苹果各主要品种、等级的色泽要求.......................

5、............6IDB440300/T25.2—2003前言本标准是在GB10651《鲜苹果》的基础上，参照UN/ECEFFV-01《苹果和梨》，根据深圳市的实际情况制定的。本标准按GB/T1.1—2000《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准附录A为资料性附录，附录B、附录C为规范性附录。本标准由深圳市质量技术监督局和深圳市农林渔业局联合提出。本标准由深圳市质量技术监督局归口。本标准起草单位：深圳市无公害农产品质量监督检验站、深圳市质量技术监督局罗湖分局、深圳市农产品股份有限

6、公司、深圳市布吉农产品批发中心。本标准起草人：刘晓颖、周向阳、郑镜雄、黄深华、陈建民、范青、沈彬、林锦辉、林丹颖。本标准于2003年3月15日首次发布：IIDB440300/T25.2—2003预包装鲜苹果购销要求1范围本标准规定了预包装鲜苹果购销的基本要求、等级指标、试验方法、检验规则、标签和包装。本标准适用于在深圳市购销的预包装红富士、嘎拉、秦冠、国光等鲜苹果，其它品种鲜苹果可参照使用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误

7、的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2762食品中汞限量卫生标准GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB10651—1989鲜苹果DB440300/T24—2003预包装水果标签和包装要求《定量包装商品计量监督规定》（国家质量技术监督局令第43号1995年发布）3术语和定义GB

8、10651—1989确立的以及下列术语和定义适用于本标准3.1果实完整指果实无任何足以损害形态完整的破坏或严重损伤。3.2良好果实无机械伤、虫咬或腐烂，完全适用于食用。3.3洁净果实表面无明显的尘土、药物残留及其他外来污物的污染。3.4异嗅或异味指果实吸收其他物质的不良气味或因果实变质而产生不正常的气味和滋味。3.5不正常的外来水分指经雨淋或用水冲洗后表面湿的果实。若果实从冷库或冷藏车内移出，由于温